Tapi lima resep untuk cinta catatan.Pada hari-hari musim ini hidangan makanan laut yang indah akan membuat Anda merasa seolah-olah Anda dengan orang yang Anda cintai menemukan diri mereka di suatu tempat di pulau-pulau eksotis ...
Baked tiram
6 tiram besar (tanpa cangkang), 300 gair, keju lingkaran bawang, 6 butir allspice, garam, 1 sdt. jus lemon, 150 g krim kental, 50 gram parut, Cheshire, CT 2.sendok makan remah-remah roti, 6-8 irisan tipis daging berlemak.
Tiram bilas hingga bersih, isi dengan air, tambahkan bawang, allspice, garam dan lemon juice.Masukan panci di atas api, perlahan didihkan dan matikan kompor.Tutup dan biarkan selama 6-7 menit.Kemudian menghapus tiram, putih bagian potong menjadi 2-3 potong dan pink cuti seluruh.
Taruh dalam wadah tahan panas yang dangkal, tuangkan krim dan garam dalam lada.Taburi dengan keju dan remah roti dan tempat selama 15 menit dalam oven dipanaskan sampai 180 ° C Fry irisan daging sampai mereka menjadi renyah.Iris dan menempatkan di atas hidangan selesai.
cumi saus
800g cumi, 2 tomat, 1/5 bawang, 2 siung bawang putih, 2 cangkir air, 1 lemon, dill, daun bay 1, paprika merah, adjika, 1 sdm.sendok herbal, 1 kuning telur, garam.
cumi bersih dan potong-potong.Tuang ke dalam loyang 2 cangkir air, jus lemon, tambahkan bawang cincang, tomat, bawang putih, adas, tumbuhan, daun Lares, garam dan merica.Masukan untuk cumi-cumi dan masak di atas api kecil, tertutup selama 1 jam.Bumbui dengan garam secukupnya.
Ketika meja, menghapus panci dari panas, tambahkan kuning dicampur dengan jus lemon dan saus.
udang dalam saus pedas
2 kg udang, 1 kepala bawang putih, 1 tomat besar, 1 pod cabai, 1/4 sdt. Jinten, 1/4 sdt. Tanah lada hitam, 3 CT.sendok makan minyak sayur, 1 sdt cincang paprika merah, garam. dan 1/2 liter air.
Menghancurkan bersama bawang putih, garam, pod cabai, lada hitam, jintan.Kupas dan halus memotong tomat.Meletakkan segala sesuatu dalam minyak panas dan goreng selama 5 menit.
Tuang air, tambahkan udang dicuci dan bubuk cabai.Didihkan dengan api kecil selama 30 menit.
Remis di anggur putih
1 kg kerang di shell, 1 cangkir minyak kering anggur putih 1 cangkir zaitun 2 siung bawang putih, cabai, sekelompok peterseli, 100 gram air.
Panaskan pan, memotong bawang putih halus.Tuangkan minyak ke dalam panci dan ringan goreng bawang putih dan cabai.Kemudian tambahkan kerang dan dalam waktu 3-5 menit, seperti kerang terbuka, menuangkan anggur, air dan tambahkan peterseli.
Tutup dan didihkan selama 15 menit pada suhu minimum.
Sajikan dengan irisan lemon dan spaghetti.
Baked udang
2 cangkir udang, 2 CT.minyak sendok makan, 2 CT.tepung sendok makan, 1/2 cangkir anggur meja atau jus jeruk, susu 1/2 cangkir, kulit lemon, garam, merica, sekam kering pala 2 butir telur.
mencuci udang dan keringkan.Panaskan minyak dalam wajan, masukkan udang di dalamnya.Aduk tepung.Tambahkan susu, aduk rata dan terus panas sampai gelembung muncul.
Tambahkan anggur atau jus jeruk, kulit lemon sedikit, garam dan merica secukupnya dan taburi dengan sekam pala.
Aduk dengan telur kocok dan panggang selama 20 menit.
Artikel Sumber: cooking.ru
