Apa rumus untuk vodka?Apa itu benar-benar?Mari kita pertama meneliti regia aqua.Cairan ini adalah senyawa nitrat dan asam klorida jenuh.HNO3 nitrat dan garam HCl diambil di bawah 1: 3 volume.Analogi di sini massa dalam hal zat murni 1: 2.Sejarah
pertama aqua regia dijelaskan Pseudo-Geber.Dia adalah seorang alkemis diketahui.Risalah-Nya menyebar di Eropa pada abad keempat belas.Jauh sebelum ditemukannya asam klorida dalam tulisan-tulisan Latin dijelaskan rumus kimia dari aqua regia.Cairan ini diperoleh dengan sublimasi dari campuran kering tawas, nitrat, sulfat tembaga dan amonia dalam bejana kaca dioleskan.Kapasitas disediakan dengan tutup kaca atau topi.
Albertus Agung dalam tulisan-tulisannya yang disebut aqua regia aqua secunda.Nama ini berarti "vodka sekunder".Aqua prima diterjemahkan sebagai "vodka utama" yang berarti asam nitrat.Dalam rumus alkemis lain vodka disebut aqua regia.
Bonaventure di 1270 membuat publik metode sendiri untuk memperoleh cairan ajaib: itu mencairkan amonia dalam "vodka yang kuat" (aqua fortis, asam nitrat).Bonaventure mampu menetapkan bahwa asam nitrat dapat melarutkan perak, lepaskan dari emas.Dia memutuskan bahwa "aqua regia" mampu melarutkan "raja logam" - emas.Tapi untuk beberapa hal itu diyakini bahwa agen tidak dapat mengalami perubahan.
demikian, ada nama aqua regia.Aqua regia, datang berarti simbol alkimia terdiri dari air dan menandai huruf "R".
Aqua regia dan Alchemy Dalam alkimia
Andreas Libau untuk 1597 pertama kali dijelaskan pembuatan aqua regia dengan mencampurkan klorida jenuh dan asam nitrat.Alkahest adalah pelarut universal.Persiapan dipandang sebagai petunjuk untuk salah satu tugas yang paling penting alkimia.
aqua regia dalam praktek alkimia digunakan cukup sering.Ini telah menyebabkan peningkatan yang signifikan dalam pengetahuan tentang reaksi kimia dan zat.Selain itu, pengalaman ini berkontribusi pada pembentukan kimia teknis dan uji.
Dalam karya Lavoisier rumus vodka "royal" yang disebut asam nitromurievoy.Para ilmuwan berpikir yang menonjol dalam keadaan gas merupakan oksida dari klorin elemen Muria dephlogisticated atau asam klorida.
Di Rusia, ia memiliki banyak nama.Dalam karya-karya MVUniversity of 1742 memiliki nama "Royal Vodka."M. Parpua pada tahun 1796 menyebutnya "aqua regia".VVPetrov pada 1801 memberinya nama nitrat, asam klorida, dan GIHess pada tahun 1831 menyebutnya asam azotnovodohlornoy.Nama umum dan lain dari cairan ini.
Di Rusia, kata "vodka" muncul pada abad keempat belas.Ini adalah kecil dari kata "air" dan mengambil nilai ini sampai pertengahan abad kesembilan belas.Kemudian kata harus "minum", pada awalnya itu dialek.Itu hanya dalam vodka awal abad kedua puluh menjadi roh berarti.
Properti
Aqua regia memiliki warna kuning-oranye dengan bau yang kuat dari nitrogen dioksida dan klorin.Baru disiapkan cairan tidak berwarna, tapi dengan cepat menjadi oranye.
Apa yang mempersiapkan aqua regia?Formula itu cukup menarik.Interaksi terjadi campuran kompleks HNO3 dan HCI produk dengan aktivitas tinggi, di antaranya adalah asosiasi dan radikal bebas.Cairan ini adalah salah satu yang paling kuat oksidasi.Campuran disiapkan langsung sebelum digunakan, seperti ketika menyimpan rusak dan kehilangan kualitas oksidatif:
3HCl + HNO3 = 2Cl + NOCl + 2H2O
NOCl = NO + Cl
2NO + O2 = 2NO2
efisiensi aqua regia sebagai oksidan yang lebih peduli dengan menurunnya kemungkinan oksidasi logam.Hal ini disebabkan pembentukan senyawa kompleks klorida.Kompleksasi dalam lingkungan pengoksidasi kuat memungkinkan pencairan logam seperti dengan aktivitas rendah seperti platinum, emas dan paladium, pada suhu kamar.
Aplikasi
Cairan ini digunakan sebagai reagen di laboratorium kimia.Dia dibersihkan gelas dari jejak bahan organik.Aqua regia digunakan dalam uji keturunan bangsawan logam dan paduan mereka, ketika memperbaiki platinum dan emas dalam penyusunan klorida logam dan sebagainya.
Vodka Vodka disebut minuman keras berwarna.Ini cair air alkohol dengan bau tidak jelas dan rasa.Benteng vodka dapat benar-benar berbeda: sesuai dengan standar Rusia - 40-45% dan 50-56% volume, menurut Statuta Uni Eropa - tidak kurang dari 37,5%.
rumus klasik vodka cukup menarik - C2H5OH 40% + H2O 60%.Proses produksi terdiri dari sediaan cair dari air direvisi dan diperbaiki pencampuran etil alkohol yang diekstrak dari bahan baku makanan, dengan air berkurang.Campuran air-alkohol dari pati diubah diproses atau karbon aktif.Kemudian disaring, membuat bahan, aduk dengan filtrasi berulang dan botol dalam kemasan konsumen.Menghias produk jadi, masing-masing.
Tak kalah menarik adalah rumus kimia dari kekuatan vodka dari 40,0-45,0% dengan aroma khusus dan rasa.Cairan ini disebut istimewa.Its pembuatan dengan memperkenalkan berbagai bahan, bumbu dan aditif aromatik.
Ketika penggunaan berlebihan dan teratur vodka adalah ketergantungan alkohol dan kecanduan.
Mendeleev
di "pahit" Ada banyak legenda Rusia.Salah satu mitos menunjuk ke koneksi dengan kegiatan penampilan vodka DIMendeleev.Ia menjabat sebagai dasar tesis doktornya, yang disebut "Kombinasi alkohol dan air."
Oh, ini rumus vodka Mendeleev!Apa itu benar-benar?Mitos menceritakan berikut:
- Penangkapan tesis, ilmuwan menemukan sifat-sifat yang tidak biasa dari cairan air-alkohol.Campuran memiliki konsentrasi 43% etanol volume dan anehnya mempengaruhi organisme hidup.
- Dengan konsentrasi seperti cairan hydroalcoholic dapat diperoleh hanya dengan mencampur bagian berat alkohol dan air.
- Berdasarkan fakta tersebut, Mendeleev mampu mengembangkan formulasi yang disebut "Moskow khusus."Eksklusif ini pada tahun 1894, telah dipatenkan oleh pemerintah Rusia sebagai vodka Rusia nasional.
saja, DIMendeleev tidak pernah mengambil bagian dalam penciptaan atau modernisasi vodka.Hanya beberapa pekerjaan yang kemudian digunakan untuk pembuatan cairan ini.
