Muda Calvados - minuman beralkohol baik.Minuman Perancis hanya dengan es atau dalam kombinasi dengan tonik, 1: 3.Calvados disajikan di tengah-tengah makan malam atau makan siang.
Satu gelas calvados ahli merekomendasikan minum sekitar empat puluh menit - teguk sangat, sangat kecil, merasa panas perlahan-lahan menyebar melalui tubuh, santai dan menenangkan.Dan untuk menemaninya kecuali cerutu itu.
digestif klasik!Tapi itu tentu bukan satu-satunya cara untuk memberi makan, dan dia secara umum berhubungan dengan minuman berkelanjutan.
Jika Anda kebetulan berada di meja dengan Normandia perusahaan besar, mereka akan memberitahu Anda bahwa seperti normand trou - «Norman lubang".Dan bahkan menggambarkan.Norman tradisional dietichnostyu makan malam tidak berbeda - itu terdiri dari dua makanan pembuka, dua jenis hot - ikan dan daging, sering disertai dengan tidak berarti saus krim cahaya, dan tentu saja, makanan penutup.
Bahkan penduduk setempat berpengalaman tidak bisa mengalahkan itu dalam satu duduk, dan untuk mempercepat pencernaan, antara kursus, mereka marah segelas Calvados muda.Dan sebelum terbalik, paduan suara menyanyikan lagu sederhana tentang lubang ini sangat.Akrab tradisi - bernyanyi dan minum!
Sebelum, selama istirahat atau setelah - tetapi saat makan siang, makanan ringan dan terutama hidangan utama, Calvados Penawaran tidak diterima.Dia baik dalam dirinya sendiri, dan hanya selaras dengan keju, terutama dengan lembut Norman: camembert lembut, Livarot pedas, Pont L'Eveque harum.Rasa lezat mereka sempurna dilengkapi dengan calvados buah muda, penggemar Perancis "air kehidupan" bahkan mengklaim bahwa itu adalah kombinasi lebih sukses daripada anggur tradisional.
Secara umum, mereka yang melakukan dan mencintai Calvados, melihat khusus untuk hal-hal lain: misalnya, banyak menolak keyakinan luas bahwa itu harus berlaku dalam kaca cognac.Fakta bahwa meruncing ke atas segelas cognac menggandakan perasaan kekuatan dan rasa, membuat lebih sulit.Grazdo baik untuk Calvados cocok untuk segelas grappa - bentuk tulip kecil: itu ini di Normandia, dan lebih sering digunakan.
Calvados dapur
Dengan rasa buah yang Calvados biasa gastronomichen - menyatu dengan baik dengan bahan-bahan lain dalam koktail, dan digunakan untuk berbagai hidangan.
botol Calvados di Normandia ada di setiap dapur.Dengan dia mempersiapkan saus dan makanan ringan (di tengah lingkaran Camembert membuat reses, tuangkan Calvados dan panggang - sederhana dan elegan), panggang ayam, ikan, daging babi dan sapi.Hal ini sangat diperlukan untuk flambé tersebut.Dan, tentu saja, tanpa biaya hampir tidak ada Norman hidangan penutup, baik itu pai apel, apel souffle, apel mini Calvados atau es krim.
nuansa penting: dalam memasak hanya minum muda.Berdiri tidak perlu sepasang apapun.
Artikel Sumber: gastronom.ru
