Alergi telur: gejala, pencegahan, pengobatan

Telur adalah salah satu alergen yang paling kuat dan sering menimbulkan reaksi tertentu tidak hanya pada orang dewasa tetapi juga pada anak-anak.

gejala alergi biasanya terjadi dalam beberapa menit (kadang-kadang dalam beberapa jam) setelah konsumsi telur atau produk yang mengandung mereka (termasuk telur bubuk putih).Gejala intoleransi dapat menjadi mudah dan sulit: ruam kulit, gatal-gatal, hidung tersumbat, muntah atau gangguan pencernaan lainnya.Dalam kasus yang jarang terjadi, telur menyebabkan anafilaksis - reaksi, yang mengancam jiwa.Alergi

Telur sering muncul pada masa bayi, selama pengenalan produk baru makanan.Kebanyakan anak mengatasi dengan usia onset remaja.Gejala

reaksi tubuh sepenuhnya tergantung pada karakteristik individu dan nyata segera setelah mengkonsumsi alergen dalam makanan.Mengingat yang melibatkan alergi telur, gejala adalah sebagai berikut:

• peradangan kulit, atau gatal-gatal - reaksi alergi yang paling umum.
• hidung tersumbat, bersin-bersin dan pilek (rhinitis alergi).
• tanda-tanda gangguan pencernaan: sakit perut, mual, muntah.
• Tanda dan gejala asma: batuk, bersin, rasa sesak di dada atau sesak napas.

Anafilaksis

alergi parah terhadap telur dari orang dewasa atau anak-anak dapat menyebabkan anafilaksis - kondisi fatal yang membutuhkan administrasi segera epinefrin (adrenalin) dan perawatan darurat.Tanda dan gejala anaphylaxis termasuk negara-negara berikut:

• penyempitan saluran udara, termasuk pembengkakan atau perasaan benjolan di tenggorokannya bersama dengan sesak napas.
• kram dan nyeri di dada.Pulsa
• cepat.
• shock dengan penurunan tajam dalam tekanan darah, bermanifestasi sebagai kerusakan kesehatan, pusing atau kehilangan kesadaran.

Dianjurkan untuk mendiskusikan dengan dokter Anda respon apapun (bahkan jika tampaknya tidak signifikan) jika Anda atau anak Anda ditemukan alergi terhadap telur ayam.Keparahan gejala bisa berbeda setiap kali, sehingga bahkan dengan reaksi awal kecil maka kita bisa mengharapkan gejala yang lebih parah.

Jika dokter menemukan bahwa anak Anda memiliki reaksi parah dapat terjadi, itu akan meresepkan suntikan epinefrin segera dalam kasus anafilaksis.Suntikan tersebut dilakukan dengan pena, memberikan administrasi tambahan.

Ketika ke dokter?

harus membuat janji untuk alergi, jika Anda atau anak Anda memiliki gejala alergi makanan segera setelah makan telur atau makanan yang mengandung telur.Jika memungkinkan, lebih baik ke dokter yang tepat selama reaksi atipikal untuk produk - sebagai ahli lebih cepat dan diagnosis yang lebih akurat.

Jika ada tanda-tanda anafilaksis harus segera memanggil ambulans dan mengambil keuntungan dari dosis tunggal epinefrin dalam jarum suntik khusus jika Anda alergi terhadap telur resmi didiagnosis dan resep obat.

beralasan

intoleransi makanan tertentu - ini tidak cukup respon imun memadai untuk makanan baru.Dalam hal ini, imunitas salah menafsirkan beberapa protein yang terkandung dalam telur, sebagai zat berbahaya.Bila Anda atau anak Anda telah datang dalam kontak dengan protein ini, sel-sel sistem kekebalan tubuh (antibodi) mengenali bahaya imajiner dan kebutuhan untuk sinyal tubuh untuk melepaskan histamin ke dalam darah dan bahan kimia lain yang menyebabkan tanda-tanda dan gejala alergi.Protein

yang alergen potensial yang terkandung dalam protein dan kuning telur, tetapi keistimewaan yang paling umum dari putih telur.Alergi terhadap telur (foto yang direpresentasikan dalam banyak direktori medis) juga bisa terjadi pada bayi yang mendapat ASI, jika ibu makan kuning telur dan putih.Risiko

Faktor kondisi berikut meningkatkan risiko intoleransi terhadap telur: dermatitis atopik

• .Anak-anak seperti kulit ruam lebih mungkin untuk menderita alergi terhadap telur ayam dari rekan-rekan mereka dengan kulit yang sehat.
• sejarah keluarga.Anda berisiko jika salah satu atau kedua orang tua Anda didiagnosis dengan asma, alergi makanan atau intoleransi individu, diwujudkan dalam bentuk rhinitis alergi, urtikaria dan eksim.
• Umur.Alergi telur adalah yang paling umum pada anak-anak.Dengan usia, sistem dari sistem pencernaan matang sepenuhnya, dan kasus-kasus alergi makanan dicatat lebih jarang.

Pengobatan

-satunya cara untuk mencegah reaksi abnormal - untuk berhenti menggunakan telur dan turunannya.Namun, beberapa orang dengan alergi jenis ini biasanya bereaksi terhadap produk yang mengandung telur olahan seperti produk roti.

Obat - antihistamin - mengurangi intensitas gejala alergi makanan ringan.Persiapan ini dapat diminum setelah terpapar alergen dalam tubuh.Namun demikian, harus diingat bahwa mereka tidak dapat sepenuhnya mencegah reaksi abnormal dan tidak efektif dalam pengobatan kondisi parah.

mungkin perlu untuk selalu membawa jarum suntik pena dengan epinefrin.Kebutuhan tusukan anafilaksis.Alergi

Egg jarang anak serius, karena sebagian besar anak-anak secara bertahap mengatasi penyakit ini.Diskusikan dengan dokter Anda kemungkinan untuk memantau, apakah disimpan dari waktu ke waktu tanda-tanda hipersensitif terhadap protein telur.Jangan memberikan anak Anda telur mereka sendiri sebagai percobaan, adalah mustahil untuk memprediksi reaksi tubuh anak untuk kembali makan produk yang berpotensi membahayakan.

Pencegahan

Anda dapat memilih untuk mengambil langkah-langkah untuk mencegah reaksi alergi, atau mencegah kerusakan nya.Sebagai contoh:

• Hati-hati membaca pasokan informasi produk yang ditentukan pada paket.Beberapa orang tidak dapat mentoleransi telur bahkan dalam jumlah kecil dari sisa (untuk jumlah dibuktikan dengan prasasti pada kemasan produk: "Mungkin berisi jejak telur").
• mengingatkan di perusahaan katering.Tidak hanya para pelayan - kadang-kadang bahkan memasak tidak cukup yakin dengan ada atau tidak adanya protein telur dalam hidangan tertentu.
• Beritahu semua orang dewasa dengan siapa Anda meninggalkan seorang anak, ia memiliki kehadiran intoleransi individu.Perawat, guru, kerabat harus ingat bahwa anak alergi terhadap telur (Foto menunjukkan kepada mereka bahwa mungkin jika dia makan telur), dan tidak memberikan produk yang berpotensi berbahaya baginya.Pastikan orang dewasa tahu bagaimana harus bersikap dalam keadaan darurat.
• Jika Anda sedang menyusui, menghindari makan telur.Protein telur menembus ke dalam ASI dan dapat menyebabkan gejala alergi makanan pada bayi.

Produk dengan telur disembunyikan konten

Sayangnya, bahkan jika produk tidak diindikasikan telur dan turunannya, mungkin masih mengandung beberapa protein telur.Untuk menghilangkan keraguan dalam hal ini hanya bisa produsen.

Untuk kenyamanan, Anda dapat menggunakan daftar berikut produk dengan kandungan tersembunyi dari telur, tapi ingat itu tidak lengkap:

• marshmallow dan permen;
• mayones;
• meringue;Produk roti
• ;Remah roti
• ;
• marzipan;
• glasir;
• diproses daging, roti dan bakso daging;
• puding dan custard;
• salad dressing;
• pasta;
• krim jenis lezat kopi dengan penambahan alkohol;
• pengeringan.

Jika produksi makanan tertentu protein telur digunakan dapat dideteksi dalam komposisi zat berikut:

• albumin;
• globulin;
• lesitin;
• livetin;
• lisozim;
• Vitellius;
• nama dimulai dengan "Semenanjung" atau "ovo", seperti ovalbumin (telur albumin) atau ovoglobulin.

alergi terhadap telur dapat terjadi ketika melayani, makanan buatan sendiri di sebuah rumah yang aneh, di mana makanan mungkin menunjukkan sejumlah kecil telur karena sifat dari menu yang komprehensif.Jika Anda tidak dapat benar-benar menghindari alergi, itu harus mungkin untuk mempersiapkan gejala mungkin.