Chocolate hanya membawa kesenangan atau bahkan baik?Beberapa menganggapnya produk berbahaya yang dapat menyebabkan kerusakan gigi dan kelengkapan.Mari kita coba untuk menyelesaikan masalah ini.
sebenarnya dikatakan bahwa cokelat itu baik atau buruk, Anda tidak bisa.Itu semua tergantung pada jenis cokelat: gelap (pahit) dia putih atau susu.Biasanya, jika kita berbicara tentang properti yang bermanfaat dari kelezatan manis ini, yang ada dalam pikiran cokelat pahit.
Bitter coklat: manfaat bagi tubuh
Salah satu manfaat cokelat hitam adalah membantu orang yang menderita hipertensi (hipertensi).Hal ini disebabkan fakta bahwa flavonoid yang terkandung dalam biji kakao, melebarkan pembuluh darah dan dengan demikian mengurangi tekanan darah tinggi pada pasien.
Chocolate Bitter, penggunaan yang sangat tinggi, juga mampu meningkatkan tingkat kolesterol baik dalam tubuh.Dalam biji kakao mengandung asam stearat, yang mencegah peningkatan kadar kolesterol jahat.Antioksidan yang membentuk cokelat hitam membantu tubuh untuk melindungi terhadap efek berbahaya dari radikal bebas - molekul yang merusak sel-sel tubuh kita dan menyebabkan perubahan DNA, lipid (lemak) dan protein.
Semakin banyak bukti bahwa antioksidan dapat membantu memperlambat atau bahkan mencegah perkembangan kanker tertentu.Jika Anda ingin melindungi diri dari "wabah abad XXI" - Beli berkualitas tinggi cokelat hitam.
manfaat cokelat hitam juga terletak pada kemampuannya untuk membuat Anda bahagia.Ini berisi phenethylamine yang menghasilkan endorfin.Selain itu, cokelat meningkatkan kadar serotonin dalam tubuh - hormon kebahagiaan.
Kalori cokelat
Melihat dark chocolate, foto yang tergantung di papan reklame, tidak lari ke toko untuk kelezatan ini hanya untuk mereka yang mengikuti angka.Kita harus ingat bahwa produk ini adalah lemak dan tinggi.Seratus gram cokelat lebih dari 500 kkal.Sementara itu termasuk tingkat tinggi biji kakao dan jauh lebih sedikit aditif - gula (0,2%), mentega, dibandingkan dengan cokelat putih atau susu, yang mengandung hingga 65% gula.Tetapi penting untuk dicatat bahwa sepotong kecil barang berguna tidak akan merugikan angka, tetapi akan membuat Anda lebih bahagia.Komposisi
cokelat
sesuai dengan GOST cokelat hitam hanya bisa disebut konpeksi yang mengandung setidaknya 55% kakao, dan tidak kurang dari 33% cocoa butter.Diperbolehkan untuk menggunakan pengganti cocoa butter (minyak nabati padat), namun jumlahnya tidak melebihi 5% dari total isi kakao di produk cokelat.Hal ini juga berisi sejumlah kecil gula, lesitin dan vanili.Produsen tidak perlu menambahkan dark chocolate lemak susu dan susu.Setelah kegunaannya tergantung pada persentase kakao di produk-produknya: semakin tinggi itu, semakin baik.Jika membeli, hanya cokelat hitam, penggunaan yang terbukti oleh para ilmuwan.Pastikan untuk hati-hati memeriksa struktur sebelum akuisisi.Makan coklat dan menjadi sehat dan bahagia, tapi tahu mengukur.
