origanon kata Yunani, yang memberi nama oregano, dalam kebanyakan bahasa Eropa, dapat diterjemahkan sebagai "menyenangkan pegunungan".Memang, yang paling harum dari spesies yang tumbuh di lereng gunung Mediterania.Sering disebut oregano marjoram liar, karena kedua daun dan rasa mereka sangat mirip dengan oregano.
atas tanah marjoram massa, memiliki rasa rumput-pedas yang bagus, itu telah lama digunakan di Rusia untuk membuat bir buatan sendiri, yang selain bau memberikannya kemampuan untuk disimpan untuk waktu yang lama.
Oregano populer di Eropa dan merupakan salah satu dari mereka bumbu makanan, yang tersedia untuk semua.Sebagai bumbu makanan, itu dikenal di seluruh dunia dengan nama "Oregano" atau "bumbu pizza."Sebagai bumbu, itu adalah umum di Meksiko, jelas, karena ada tumbuh liar.
Dalam memasak, biasanya digunakan oregano kering, meskipun rasa tanaman segar lebih unik.Ini juga merupakan bagian dari banyak campuran rempah-rempah.Komponen aromatik oregano sangat kuat, itu adalah marjoram dekat dan thyme, melengkapi buket.Pada saat yang sama rasa oregano lebih lembut daripada marjoram, kuat, sedikit zat, tart, pahit dan pedas.
ramuan oregano digunakan dalam salad, pasta, saus tomat, sosis, masakan sayuran dan telur.Hal ini ditambahkan ke keju, sup.
Mengkonsumsi juga ketika menggoreng daging di oven dan grill, serta untuk semur dalam penyusunan mentimun kvass, pengalengan, acar.Hal ini digunakan dan kombinasi oregano dan basil dan lada hitam.
Di Perancis, oregano digunakan dalam hidangan dari jamur.Kami oregano minum dengan jamur asin, mentimun, tomat, dimasukkan ke dalam berbagai sup, saus, ditambahkan ke berbagai daging, digunakan sebagai teh.
banyak digunakan dalam pengobatan dan oregano.Rebusan memiliki efek analgesik.Diterapkan sebagai sarana merangsang pencernaan, bronkitis akut dan kronis, rematik, sakit kepala sebagai obat penenang.Selain itu, tanaman ini sangat dekoratif, menghiasi setiap daerah, tanaman madu yang indah.Perbungaan kaldu dapat digunakan untuk pencelupan dari wol berwarna oranye-merah cerah.
Artikel Sumber: ukrspice.kiev.ua
