Hampir semua pemula bisnis menarik katering sebagai sarana untuk memberikan diri Anda favorit, "usia tua yang layak."Tapi hampir selalu tidak diperhitungkan bahwa banyak nuansa, yang menjadi batu sandungan dalam bisnis ini.Makanan mengejar sejumlah pembatasan dan persyaratan bahwa setiap kepala manusia akan berputar, belum lagi fakta, untuk siapa bisnis - ". Pekerjaan baru" hanyaDalam hal ini, perusahaan, tidak peduli seberapa baik mungkin, hampir selalu menemui kegagalan bahkan di bulan-bulan pertama keberadaannya.Tapi semua ini bisa dihindari jika pendekatan kepada organisasi bisnis dengan pikiran dan dengan beberapa pengetahuan yang diperlukan.
mana untuk memulai
Pertama-tama, Anda perlu jelas membayangkan organisasi, yang akan berurusan dengan "makan" lapar orang yang lewat.Kita harus memutuskan apakah itu adalah jaringan seluler yang menjual makanan cepat saji, restoran kecil atau kafe yang solid.Anda dapat memilah pilihan lain - esensi ini tidak akan berubah, tapi masalahnya tetap sama.Hal ini diperlukan untuk kemudian menyusun rencana kasar aksi dan untuk mengumpulkan dokumen.
Kedua pada daftar hal-hal yang mendesak adalah mencari tempat di mana akan sangat katering.Untuk kafe kecil adalah memilih tempat yang terletak jauh dari jalan ke restoran - tenang dan indah, untuk kafe - di tempat terbuka dan jauh dari udara kotor.Hanya untuk catu daya ponsel ini cocok untuk hampir semua tersedia dan diizinkan oleh wilayah hukum.
Kemudian mengikuti perkembangan nama lembaga dan logonya.Ini tidak akan ingin tetap, tetapi katering memerlukan biaya iklan yang cukup besar.Setidaknya sampai menjadi populer cukup untuk iklan datang dari para pengunjung.
berikutnya barang - katering peralatan.Ini harus cukup kuat (perlu dicatat bahwa peralatan cenderung memecah pada saat yang paling sial, yang berarti bahwa perlu untuk menjaga hubungan yang kuat dengan pemasok) dan disetujui oleh organisasi sanitasi (di sini, juga, tidak mengganggu komunikasi).Ini mungkin item terbesar pengeluaran.Hampir seluruh bisnis dan didasarkan pada peralatan, karena, justru karena itu adalah memasak, dan bagaimana hal itu lebih baik, makanan lezat.Dan ini akan mempengaruhi jumlah pengunjung tertarik.
sini perlu untuk memasukkan semua interior.Setelah semua, mereka menciptakan suasana yang unik dari lembaga.Perlu membuat bias dalam kekuatan dan daya tahan mereka.Terlepas dari kenyataan bahwa pengunjung akan menghargai, tidak menyingkirkan kecerobohan mereka atau bahkan kekasaran dalam berurusan dengan furnitur.
juga diperlukan dan kompeten staf perekrutan.Setelah semua komunikasi dengan pengunjung - faktor penting untuk sukses.Anda dapat, dengan cara, untuk menarik spesialis yang akan dapat melakukannya pada tingkat tinggi, yang akan menyelamatkan pemilik lembaga dari situasi yang tidak menyenangkan di masa depan.
meringkas
Terlepas dari kenyataan bahwa katering benar-benar membawa tidak terlalu besar, tetapi kita dapat mengatakan penghasilan besar, bisnis semacam ini merupakan kontraindikasi untuk pemula.Jika hanya keluar dari saham mentor yang layak dengan pengalaman yang cukup besar di bidang ini.Dalam kasus lain - lebih baik untuk melakukan sesuatu yang berbeda, dan meninggalkan katering untuk orang-orang yang baik memiliki pengalaman atau tidak takut mengambil risiko modal mereka.
