Makanan untuk orang adalah bahan yang mereka adalah jenis khusus dari energi yang diperlukan untuk fungsi yang stabil dari organisme hidup secara keseluruhan.
Tipologi
dimakan dibagi menjadi kelompok berikut:
- Produk Herbal.Ini termasuk buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian, buah pinang, berbagai bumbu, rempah-rempah.
- Penyediaan sumber hewani - daging mamalia, burung, ikan dan telur ikan, berbagai seafood, telur dan susu.
- lain sifat makanan organik (terlepas dari asal): jamur, ragi, madu manis, dllProduk
- anorganik, termasuk garam dan semua jenis makanan tambahan.Makanan
- diperoleh pengolahan - makanan kaleng, gula dan dipanggang, keju, jus dan banyak lagi.
Negara control
Sertifikasi makanan dilakukan untuk mengkonfirmasi kepatuhan mereka dengan standar yang ditentukan oleh undang-undang Rusia.Sertifikat harus dikeluarkan hanya untuk jenis-jenis ketentuan yang tercantum dalam daftar barang yang ditunjuk keputusan pemerintah № 982. Di sini, semua unit dikelompokkan ke dalam sejumlah individu dapat dimakan dari OKP (Klasifikasi Rusia Produk).Kemudian sertifikasi produk makanan berarti memegang kendali sanitasi-epidemiologi mereka.Namun, setelah pengenalan solusi Komtamsoyuza 299 / 2010/05/28 dari nomenklatur seragam makanan menjadi berubah FDA, dokumen itu dihapuskan.Sebaliknya, baja yang digunakan memungkinkan kebersihan kertas pemerintahan lainnya bezopasnost.Registratsiya
untuk mengeluarkan sertifikat untuk makanan, untuk bersaksi pendaftaran negara.Persyaratan ini memiliki ketentuan yang bersangkutan dari kelompok berikut: produk
- ditujukan untuk anak-anak;
- untuk gizi olahraga;
- makanan untuk ibu hamil;Produk
- menggunakan GMO;
- aditif biologis aktif;Produk organik
- ;
- suplemen gizi yang beragam.
Konfirmasi sukses keselamatan sanitasi-epidemiologi dan higienis dari jenis makanan lain, Sertifikasi makanan melibatkan kehadiran wajib pendapat ahli Rospotrebnadzor.
Penciptaan izin
Sertifikasi makanan berlangsung dalam beberapa tahap.Aplikasi pertama diisi untuk sertifikat akan dokumentasi berikut:
- makalah bisnis konstituen;
- sertifikat pendaftaran;Jumlah
- dari wajib pajak;Spesifikasi
- ;
- informasi produsen;Katalog
- produk yang dihasilkan oleh perusahaan;Komposisi
- produk, informasi tentang metode produksi;
- sebelumnya ada dokumen sertifikasi;
- ahli negara kesimpulan Rospotrebnadzor;
- bentuk protokol penelitian laboratorium;
- sampel makanan.
Setelah mempelajari dokumentasi, Sertifikasi sampel makanan untuk mengirim ke pemeriksaan khusus.Berikutnya, sebuah badan khusus memeriksa informasi yang disediakan.Berdasarkan hasil penelitian dibutuhkan positif atau keputusan negatif.
Setiap dokumen memiliki nomor unik.Validitasnya tergantung pada bagaimana skema akan makanan bersertifikat.Pada dasarnya ini adalah jangka waktu satu sampai tiga tahun.Jika validitas dokumen melebihi satu tahun, dalam hal penerbit nya setiap tahun wajib untuk melaksanakan kontrol produk inspeksi direncanakan.
