mentega - makanan yang banyak orang tidak tahu bagaimana menghargai.Ia memiliki sifat yang unik.Sebagian menolak untuk makan hanya karena media berbicara banyak tentang hal itu dan bahaya berkalori tinggi.Meskipun demikian, belum ada seorang ilmuwan tidak berhasil untuk menyediakan data yang dapat diandalkan, mengapa untuk mentega untuk membuat tuntutan tinggi seperti dan apa itu sebenarnya berbahaya.Ketika tidak ada yang akan ingat apa vitamin manfaat mentega untuk tubuh kita.
Long Way mentega ke meja kami
Hari ini, ada persepsi bahwa churn mentega mulai di pemukiman Slavia kuno.Yang benar adalah bahwa Slavia datang dengan hanya beberapa jenis minyak pada teknologi sendiri, produk itu sendiri telah lama dikenal untuk mereka.Disediakan dengan minyak banyak orang bahkan sebelum Slavia di Rusia.
India kuno begitu dihormati dan dipuja mentega (serta produk susu lainnya), bahkan tidak makan itu.Bagi mereka itu adalah kelezatan suci layak mulut makhluk yang lebih tinggi.Itu digunakan sebagai korban kepada para dewa senang memohon belas kasihan dan membantu mereka.Imam minyak yang diproduksi secara independen dan mengobati proses ini sangat serius.
Setelah berabad-abad, mentega, berkat wisatawan dan peziarah, mencapai Eropa.Jadi dunia telah belajar tentang produk bergizi dan lezat baru dan teknologi manufaktur.Paris, yang dikenal untuk rasa cerdas mereka, minyak yang ada dalam pikiran.Tetapi untuk membuat rasa produk lebih beraroma dan kaya, itu mulai menambahkan komponen yang berbeda.Sebagai minyak pada waktu itu mahal dan langka memperlakukan, mereka makan hanya orang-orang dari masyarakat yang tinggi.Selain itu, tidak ada yang menerjemahkan produk terbuang dan tidak digunakan sebagai suplemen untuk hiasan, dan melayani sebagai hidangan terpisah.
Menurut para ilmuwan, mentega di Rusia pada abad IX ada produk yang bisa mengejutkan.Sementara terlibat dalam pembuatan minyak, bahkan para petani, menggunakan krim, susu, krim asam, susu asam.Kemungkinan besar, ini adalah karena fakta bahwa hampir setiap keluarga memiliki sapi, kambing atau susu hewan lain.
hanya pada abad ke-19, mentega telah diakui antara tuan tanah dan kaum bangsawan.Produk dikenal membawa terkenal keju pembuat pada saat Vereshchagin, yang diterapkan untuk produksi minyak dan teknologi baru telah membuat lebih harum dan lezat.Jadi dunia bertemu c «ST Petersburg" minyak, yang sekarang dikenal sebagai "Vologda".Produk ini memiliki pedas ringan dan rasa pedas dan aroma susu direbus, dan lemak jauh melebihi berbagai serupa.
Mereka terhadap penggunaan mentega
Banyak orang bertanya-tanya tentang apa vitamin hadir dalam mentega dan yang berkampanye sehingga keras terhadap konsumsi.Pada awal abad ke-20 terhadap produk aromatik yang ahli fisiologi, meyakinkan semua yang mengandung sejumlah besar lemak yang berkontribusi terhadap penyakit jantung, berbagai penyakit pembuluh darah.Sejak itu, dan mulai berkampanye melawan minyak yang mengandung berbahaya bagi kolesterol tubuh, dan produk sejenis.Sejak itu, para ilmuwan berjuang untuk membangun dalam pikiran publik sudut pandang: apa vitamin dalam mentega, manfaat dinegasikan oleh tingginya kandungan kolesterol berbahaya.Namun, untuk membuktikan itu, perlu untuk memberikan fakta dan para ilmuwan tidak memiliki hari ini.Oleh karena itu, mentega dan tetap menjadi produk favorit, yang populer di kalangan konsumen.
Gunakan mentega
Mari kita bicara tentang apa vitamin yang terkandung dalam mentega dan mengapa banyak, meskipun larangan, dan tidak ditinggalkan penggunaannya.Fakta bahwa itu mengandung kolesterol - itu benar, tapi selain itu, ada zat yang bermanfaat bagi tubuh.Dengan demikian, produk tersebut mengandung asam lemak, protein yang berguna, karbohidrat, jenuh tubuh dengan vitamin B, A, D, E, PP.Kehadiran dalamnya besi, kalsium, kalium, magnesium, natrium, tembaga, seng, mangan, fosfor, hanya minyak memberikan nilai yang lebih besar.
manfaat vitamin yang terkandung dalam produk
Seperti yang Anda lihat, produk ini tidak begitu berbahaya dan mengandung banyak nutrisi.Yang vitamin dalam mentega membawa manfaat lebih, sulit untuk mengatakan.Karena masing-masing nilai sendiri untuk tubuh.Misalnya, vitamin A sangat penting untuk reaksi oksidasi-reduksi, regulasi sintesis protein, normalisasi proses metabolisme, pemulihan sel-sel epitel, merangsang sintesis kolagen.Berkat dia, memperlambat proses penuaan dan pembentukan sel-sel baru.
Untuk meningkatkan sifat pelindung tubuh membutuhkan vitamin E. Selain itu, membantu menurunkan kadar kolesterol, membantu untuk melawan penuaan dan kanker tumor, efek positif pada pekerjaan sistem reproduksi dan saraf.Skeletal
dan kondisi gigi tergantung pada vitamin D, yang membantu penyerapan kalsium.Kualitas antikarsinogenik vitamin membantu mencegah kanker.Berkat sifat-sifatnya, sistem saraf kita bekerja dengan lancar, beberapa hormon yang diproduksi.Pada saat yang sama memberikan sintesis vitamin K protein mengental dan tingkat yang diperlukan.Asam
pantotenat juga diperlukan untuk fungsi tubuh yang tepat.Terima kasih untuk menormalkan metabolisme, mencegah perkembangan penyakit kulit dan alergi.Vitamin B5 memiliki efek positif pada kulit, membuatnya lebih elastis.Dengan bantuan sel vitamin B9 dalam tubuh diperbarui, secara aktif berpartisipasi dalam proses hematopoiesis, meningkatkan produksi serotonin dan adrenalin.
demikian, tidak mungkin untuk mengatakan yang vitamin mentega lebih penting dan berguna karena tanpa jumlah yang tepat dari salah satu dari mereka mungkin gagal dalam tubuh.Hal ini hanya diperlukan untuk mengingat bahwa penggunaan produk ini, kaya akan vitamin, diinginkan di moderasi.
Bagaimana mentega di
kesehatan kita Karena dengan apa vitamin yang terkandung dalam mentega, kami telah beres, mari kita bicara, apa manfaat yang membawa ke kesehatan kita.Vitamin seperti A, D, E, dan yodium, selenium, lesitin dan melindungi tubuh kita dari penyakit jantung.Oleh karena itu lebih baik untuk menggantikan penggunaan margarin minyak.Asam linoleat memiliki sifat anti-kanker pelindung, dan asam lemak mencegah perkembangan tumor alam yang berbeda.Dari penyakit arteri, katarak dan epiphysis dikalsinasi melindungi faktor vitamin K2 "antizhestkosti."Karena vitamin A, D dan K2 dalam tubuh benar menyerap kalsium dan fosfor, menguatkan gigi dan tulang.
Gunakan mentega dalam kuantitas yang dibutuhkan mencegah perkembangan gondok, karena mengandung unsur yang diperlukan, yodium, dan tubuh dalam bentuk yang paling mudah dicerna.Selain itu, vitamin A membantu dalam kelenjar tiroid.Vitamin ini sangat penting untuk pengembangan yang tepat dan pertumbuhan tubuh, terutama minyak dianjurkan di masa kecil.Peran penting
dimainkan oleh mentega dalam sistem pencernaan, melindungi tubuh dari infeksi saluran pencernaan, tetapi karena lemak jenuh yang terkandung di dalamnya, paru-paru kita dilindungi dari asma.Oleh karena itu, pertanyaan tentang apa vitamin yang terkandung dalam mentega, Anda bisa menjawab seperti ini: banyak dari mereka, mereka semua berguna dan diperlukan bagi tubuh untuk berfungsi dengan baik.
Kalori mentega
Dalam kebanyakan kasus, orang-orang yang berada pada diet dan menjaga berat badan Anda saat membeli sebuah produk, perhatikan komposisi mentega, vitamin, kandungan kalori, sehingga kadang-kadang menakutkan mereka.Ya, 100 gram mentega mengandung tingkat tinggi kalori, sekitar 748. Jumlah itu tinggi, namun tidak semua orang mampu pada satu waktu untuk makan setengah bungkus mentega.Hal ini biasanya menyebar di sandwich, hasilnya hanya 15-20 gram.Tapi begitu banyak camilan yang baik, mengisi tubuh dengan nutrisi.
juga banyak mentega takut kolesterol yang terkandung.Bahkan elemen ini juga perlu tubuh kita, serta nutrisi dan vitamin lainnya.Kolesterol karena memainkan peran penting dalam produksi vitamin D, dengan bantuan tubuh memproduksi hormon, proses pembelahan sel.Agar tidak membahayakan tubuh, Anda perlu menggunakan mentega secukupnya, terutama penting untuk memantau penggunaan kolesterol pada orang tua.Tapi anak-anak dan remaja dapat makan mentega, tidak memperhatikan kalori, karena membantu pengembangan yang tepat dan pertumbuhan tubuh muda.Mempertahankan kontrol atas penggunaan makanan berkalori tinggi yang diinginkan, setelah 40 tahun, sehingga mencegah akumulasi kelebihan kolesterol dalam darah.
Bagaimana membedakan mentega dari margarin atau menyebar
Butter dihasilkan oleh pengolahan susu sapi.Ini harus terdiri eksklusif dari krim lemak alami dan memiliki tidak kurang dari 82,5%.Produk terdiri dari lemak di berbagai aditif makanan, pengawet, perasa, regulator keasaman, pewarna yang digunakan sebagai pengganti secara alami - ini bukan mentega, dan rekan, yaitu margarin, spread atau pengganti mentega.Berdiri pengganti minyak alami jauh lebih murah dan lemak nabati mengandung unsur-unsur lain yang berbahaya untuk organisme.
Butter - tidak hanya produk yang harum dan lezat yang bergizi dan mengandung komponen yang diperlukan, sehingga penggunaannya dalam porsi kecil tubuh membawa tidak hanya menyenangkan, tetapi juga manfaat besar.
