Bagi mereka yang tidak suka kubis, terkena panas pengobatan, dan "tradisional" boneka, direbus dalam saus, melayani dan sangat mudah untuk rasa asli.
Anda butuhkan:
1 kepala kubis (sekitar 2 kg)
Untuk mengisi:
700 gram jamur (semua jamur secukupnya) wortel
400g
1
bawang besar 1 besar paprika
50g mentega cair
400 g keju cottage (cottage cheese)
150 g krim garam
asam, lada hitam, bumbu cincang dan rempah-rempah secukupnya
Untuk glasir:
50 ml madu (molase, sirup maple)
3-4 sendok makan.l.biji wijen
mentega
Persiapan:
Potong batang kubis.Rebus air dalam panci besar, tambahkan garam dan merebus kubis, tidak melihat daun, sampai setengah.
Hapus kubis keluar dari air, dingin dan memisahkan daun besar.Dengan pisau tajam memotong bagian yang sulit dari batang.Daun kecil halus memotong dengan pisau.Menggoreng biji wijen di wajan kering sampai berwarna cokelat keemasan.
Cincang halus jamur, bawang, paprika, wortel parut.Panaskan wajan besar, tambahkan setengah dari mentega cair.Bawang goreng, tambahkan wortel, jamur, lada dan aduk, terus dengan api sedang sampai cairan menguap sepenuhnya.
Masukan sayuran di dalam mangkuk, agak dingin.Tambahkan keju, krim asam, bumbu cincang, garam, melintang, tambahkan rempah-rempah secukupnya dan aduk rata.
Masukan isian di daun kubis besar, roll "amplop."Lelehkan mentega yang tersisa dalam panci.Masukan ke kue boneka "jahitan" down.
Panaskan oven sampai 220 derajat C.
Dalam mangkuk kecil, mengocok kecap dan madu.Kuas untuk grease setiap Holubec diperoleh glasir dan tempat di atas sepotong kecil mentega.
Masukan kubis gulungan pada tingkat yang lebih rendah dari oven dan panggang selama 30-40 menit.Ketika melayani taburi dengan biji wijen.
Catatan!
yang lebih suka boneka di saus, kemudian setelah 30-40 menit baking, untuk menambahkan ke dalam panci dengan 300 ml kaldu ayam (kaldu sayuran, air yang dimasak kubis), tutup panci dengan foil, mengurangi panas oven 175 derajat C, danPanggang terus selama 40 menit.Sumber
Foto: carina-forum.com
Artikel Sumber: carina-forum.com
