Bun dengan biji poppy - kelezatan favorit anak-anak.Karena jika Anda ingin memanggang mereka sendiri di rumah - sehingga akan terasa lebih baik!Jadi mari kita lihat bagaimana Anda dapat memasak muffin dengan biji poppy.Jika Anda mengambil untuk mempersiapkan mereka untuk resep ini, beberapa mengurangi jumlah bahan yang Anda bisa mendapatkan sekitar 20 biskuit lezat.Mari kita mulai.
Buns dengan poppy
Pada awal penyusunan gulungan Anda perlu uleni adonan - itu tentu harus ragi - jadi roti dengan biji poppy yang jauh lebih lembut dan airier daripada dari beragi.Hal ini membuat sangat mudah.Untuk memulai, panas setengah liter susu sapi.Seperti yang Anda tahu, susu cenderung mendidih tiba-tiba dan "run" dengan papan.Ingatlah bahwa ini tidak harus terjadi - susu adalah menjadi hangat, tapi tidak mendidih.Susu harus dipanaskan untuk membubarkan ragi di '50.Sekarang adalah waktu untuk berbicara tentang mereka.Tentu saja, kata-kata ini berarti bahwa ragi harus yang paling umum - ditekan.Namun, seperti yang Anda tahu, hari ini, banyak yang tidak ditekan dan ragi kering - jauh lebih nyaman.Nah, jika Anda adalah pendukung mereka, untuk persiapan adonan dapat mengambil ragi kering - mereka membutuhkan setidaknya 0,5 sendok makan, tetapi tidak lebih dari 1 sendok makan- Di sini itu semua tergantung pada produsen.
sekarang mengambil untuk menggosok telur ayam.Hal ini dilakukan dalam mangkuk terpisah.Hal ini juga harus menambahkan telur 3 sendok makan gula.Setelah kedua bahan akan berubah menjadi massa homogen, mereka dapat diperkenalkan ke dalam susu.Lalu ada juga harus menambahkan garam, vanili dan, tentu saja, tepung - satu kilo untuk berkurangnya jumlah bahan akan cukup.Setelah itu semua bahan harus dicampur dan diremas kue mentega adonan ragi.Namun, ini bukan fase terakhir dari tes - sekarang Anda perlu untuk mengisinya dengan 8 sendok makan mentega, yang diperlukan sebelum meleleh.Dan ingat bahwa minyak harus didinginkan - jika Anda tuangkan panas, maka hasil positif bahkan tidak bisa menghitung.Setelah tes ini lagi dicampur dan diremas-benar.Sekarang, tugas Anda - untuk menunggu sampai adonan, sehingga untuk berbicara, akan muncul.Untuk tujuan ini diperlukan untuk meninggalkan di tempat hangat selama sekitar satu jam.Setelah waktu habis, adonan harus obmyat lagi dan lagi untuk meninggalkan di tempat yang hangat, tapi setengah jam.
Setelah setengah jam adonan akan dianggap siap.Anda sekarang bisa langsung menghasilkan sendiri roti dengan biji poppy.Untuk tujuan ini perlu untuk meletakkan di atas meja dan pecah menjadi potongan-potongan kecil, yang, apalagi, yang sama satu sama lain.Dari potongan-potongan ini harus melempar bola, dan kemudian menggunakan rolling pin untuk roll mereka pada formasi oblong.
Sekarang tugas Anda - untuk menyebar di masing-masing lapisan isian.Jadi sekarang kita hanya menggunakan bahan-bahan yang dirancang khusus untuknya.Ambil 70 gram mentega dan meleleh itu.Sekarang, setiap lapisan melumasi mereka (tetapi hanya dengan satu tangan!).Setelah Anda menyelesaikan prosedur ini, lanjutkan ke berikutnya - Ambil 300 gram biji poppy dan segelas gula - Anda harus menempatkan satu sendok teh baik untuk masing-masing strata.
Sekarang bahwa Anda telah ditata isian, saatnya untuk mulai tidur lipat di roti.Hal ini sangat sederhana - setiap dari mereka diminimalkan untuk roll tepi dan diikat bersama-sama.Apakah Anda mendapatkan apa yang disebut "bersama" - dan begitu, Anda harus menempatkan setiap bun pada jahitan - bahwa ia di bagian bawah.
Anda mendapatkan jenis gulungan - Anda harus memotong masing-masing setengah.
Sekarang adalah waktu untuk mulai memanggang muffin.Untuk melakukan ini, Anda perlu diminyaki loyang, memasukkannya ke dalam minyak muffin berminyak sama dan dimasukkan ke dalam dipanaskan 180 derajat oven selama 15 menit.Segera setelah Anda menarik keluar roti hampir siap dengan biji poppy dari oven, mereka harus segera gemuk di muka dengan telur dipukuli dan mengirim dopekat 15 menit.
Dan pada tahap ini roti Anda tidak akan benar-benar siap - sekarang mereka perlu melumasi sirup, yang dapat dimasak selama memanggang muffin.Ini terbuat dari tiga sendok teh gula dan 50 ml air.Perlu masak sampai mendidih dan kemudian pada panas rendah.Golf saat menarik keluar dari oven muffin, hati-hati melumasi persiapan sirup masing-masing.
