Sebagai beragam dunia jamur, makhluk-makhluk ini alam, memiliki sifat-sifat tertentu dan tanaman, dan hewan!Belum lama lalu, pada tahun 1970, para ilmuwan telah mengisolasi mereka di alam khusus (pada awalnya, banyak jamur peringkat sebagai tanaman).Sebuah ilmu yang menggambarkan kehidupan spesies yang berbeda dari jamur, disebut mikologi (Botani bagian).
kerajaan besar
Anda sudah tahu bahwa itu tidak hanya putih, jamur, jamur, jamur dan shlyapochnye jamur lain dengan siapa kita bertemu di hutan, mengumpulkan mereka untuk memasak.Dan tidak hanya mereka jamur dan jamur tiram yang titik rak-rak supermarket.Kerajaan jamur - kelompok terbesar dari organisme yang hidup di planet bumi, dari yang paling sederhana dan tak terlihat dengan mata telanjang dari benang untuk raksasa porcini, yang dapat memberikan perlindungan, seperti dongeng, binatang kecil dan serangga.Dan shlyapochnye jamur - hanya kecil, tapi jelas merupakan segmen penting dari masyarakat yang lebih besar.Tentang mereka sesuatu dan dibahas hari ini.Karakteristik
Umum
ini termasuk yang pertama dan terutama jamur yang terkenal liar: putih dan aspen, birch dan jamur, Russula dan terbang agaric, jamur dan jamur dan banyak lainnya.Mereka tumbuh di hutan - gugur dan konifer, rawa, padang rumput, dekat air.Dan di kota, dan mereka dapat ditemukan di taman dan alun-alun, dan kebun.Hal ini terdiri dari beberapa kisah ini dari masyarakat dunia, bahwa mereka digunakan sebagian besar untuk makanan, karena banyak makhluk-makhluk ini alam yang dapat dimakan dan berguna bagi orang-orang.
Jamur dan orang Jamur
bermain shlyapochnye dalam kehidupan masyarakat sangat penting.Di tempat pertama, terutama di zaman kuno, itu adalah salah satu sumber makanan.Jamur banyak protein, unsur jejak dan vitamin, yang memungkinkan mereka untuk menempati tempat yang layak dalam rantai makanan manusia dan pada saat ini.Jamur shlyapochnye dapat dibuat dengan berbagai proses kuliner.Dan dengan partisipasi mereka dalam dunia praktek dapur di antara berbagai bangsa di bumi, ada ratusan hidangan lezat.
Simbiosis
adalah dari besar pentingnya shlyapochnye jamur dan tanaman yang lebih tinggi.Kebanyakan dari mereka - bokep kerajaan saprotrophs dan hidup hanya dalam hubungannya dengan pohon-pohon (by the way, hal ini tercermin dalam beberapa nama: cendawan, aspen, misalnya).Shlyapochnye makan jamur?Miselium erat luka di sekitar spons root, melakukan fungsi semacam rambut akar, kontribusi untuk pengiriman penuh bagasi dan saturasi dengan nutrisi, mineral dan air.Tapi dari jamur pohon shlyapochnye mendapatkan organik siap, yang diolah menjadi senyawa anorganik yang bertindak sebagai makanan bagi tanaman lebih tinggi.Dengan demikian, memanifestasikan simbiosis ini beberapa spesies kerjasama yang saling menguntungkan, yang disebut mikoriza.Tubuh
Buah
Sebenarnya, apa yang kita sebut jamur adalah satu-satunya bagian dari seluruh organisme, tubuh buahnya.Yang lain (dan utama) bagian - miselium - tersembunyi dari mencongkel mata di tanah kaya humus atau kayu busuk.Sebagian besar spesies jamur miselia, miselium terdiri dari banyak hifa.Dari jumlah tersebut, beberapa di bawah kondisi yang menguntungkan (hujan, cuaca hangat) dan badan-badan bentuk buah jamur pileate, keluar ke permukaan.Biasanya, mereka terdiri dari topi dan batang (tapi ada monovarianty: topi saja).
tubular dan plat
Mungkin Anda sudah tahu apa jamur shlyapochnye di alam?Mereka dibagi lagi menjadi tubular dan plat.Pada awalnya - debat, ditujukan untuk propagasi, dapat dibentuk dalam tubulus sempit CAP memiliki bentuk tubular.Dalam kedua - piring debat terletak di tutup.
Plat
topi mereka agak berdaging, kadang-kadang elastis, kasar dan berselaput.Yang paling terkenal: Russula, volnushki, jamur, jamur, madu, dan berbagai jenis lain dari jamur pileate.Syroezhek saja ada sekitar 300 spesies!Banyak dari mereka yang dapat dimakan dan tradisional diciptakan oleh makanan manusia di asin, direbus, digoreng.Beberapa yang cukup tajam rasa yang menghilang dengan perendaman dan perebusan.Ini menjadi jamur sangat populer, yang juga memiliki banyak spesies, yang sebagian besar - yang dapat dimakan.Jamur juga terkait dengan jamur piring sering tumbuh secara alami di bumi dan pupuk kandang di padang rumput dan padang rumput.Sering membentuk pemukiman melingkar, yang dikenal sebagai "penyihir cincin".
Tubular
mereka di alam, hanya ada di bawah 250 spesies.Ada luas di lintang beriklim berbagai negara di dunia.Memiliki topi bantal, bulat dan berdaging.Lapisan tubular cap yang cukup sederhana terkelupas.Hal ini diketahui bahwa banyak tubular masuk ke dalam simbiosis dengan tanaman yang lebih tinggi - jenis tertentu pohon.Hampir semua tubular dimakan.Yang paling dikenal adalah: putih, aspen, birch, Mokhovikov, cendawan.Beberapa tabung berisi dalam komposisi dan bahkan antibiotik yang mampu membunuh patogen.
budidaya buatan
Dalam hal budidaya dan budidaya buatan jamur: bagi banyak tampaknya malovozmozhnym tubular.Karena mereka hanya ada dalam hubungan simbiosis dengan pohon-pohon tertentu.Dengan demikian, untuk pembibitan, misalnya, skala industri birch perlu menanam pohon birch seluruh hutan.Tetapi budidaya beberapa piring tidak hanya mungkin, tetapi juga berhasil digunakan oleh orang-orang selama beberapa abad.Jadi, pengalaman orang-orang berkembang biak jamur memiliki hingga 300 tahun.Dan sekarang tiram populer ditanam di ruang bawah tanah basah, dengan sukses besar.
rabuk
Trutovik - pohon Amanita-parasit infests dan mampu menghancurkan kayu mereka.Ada salinan sumbu, reach berat 10 kg.Mereka biasanya terletak di batang pohon.Dan setelah kematian sumbu pohon untuk waktu yang lama dapat terus hidup, membuang kayu dan makan pada membusuk residu kayu.
Beracun jamur shlyapochnye
bahaya tertentu bagi manusia adalah jamur shlyapochnye beracun yang bisa menyebabkan keracunan parah.Dari jumlah tersebut, yang paling beracun dianggap pucat kulat.Jika Anda makan (bahkan setelah dilas terlebih dahulu), dapat menyebabkan kematian.
Amanita jamur palsu, setan dan empedu jamur juga menimbulkan bahaya bagi manusia.Dalam hal tidak bisa dimakan.Sebagai aturan, jamur ini bisa dimakan dan kembar, mirip dalam penampilan.Hal ini semakin meningkatkan risiko mengumpulkan jamur.Dan sebelum Anda pergi pada berburu jamur, Anda harus belajar untuk memahami dengan jelas jenis jamur, untuk menghindari menjadi korban keracunan makanan.Beberapa shlyapochnye - konvensional dimakan.Ini termasuk: svinushki, morels dan garis.Dalam zat-zat berbahaya yang dihapus oleh didih diulang dan pertukaran air.Hal ini juga harus diingat pemetik jamur pemula, beberapa jamur, bahkan dianggap dapat dimakan, dapat beracun jika berkumpul di sepanjang rel kereta api atau jalan raya.Hal ini karena jamur cenderung untuk menyerap zat-zat berbahaya yang dikeluarkan oleh lokomotif dan mobil.Jadi, pergi untuk jamur, yang terbaik adalah untuk mempelajari lebih jauh ke dalam hutan.
Isi artikel ini dapat digunakan untuk pelajaran biologi di "Amanita" (Kelas 5).
