Bagaimana membuat adonan untuk pasties lecet lezat?Jawaban yang benar untuk pertanyaan ini tidak bisa setiap nyonya rumah.Oleh karena itu, mengirimkan artikel, kami memutuskan untuk mendedikasikan ke topik.
adonan lezat chebureks: resep terbaik
Memutuskan untuk memanjakan orang yang mereka cintai chebureks lezat dan renyah, banyak ibu rumah tangga berpikir tentang fakta bahwa beberapa adonan untuk digunakan baik.Secara umum, ada beberapa pilihan menguleni.Kami memutuskan untuk menyajikan hanya yang paling sukses dan sederhana.
Jadi bagaimana membuat adonan untuk pasties vesikular lezat?Untuk melakukan ini, Anda perlu mempersiapkan:
- air minum biasa - 4 gelas penuh;
- menengah garam laut - 2/3 sendok kecil;
- soda makan kapur - 2/3 sendok kecil;
- menengah telur ayam - 1 pc;.
- gula putih - sdt;
- makanan ringan - menambah ketebalan adonan.Dasar
Mesim
Sebelum Anda membuat adonan untuk pasties vesikular lezat, harus mempersiapkan semua bahan di atas.Anda benar-benar akan mendapatkan item goreng sangat lezat bahwa semua tamu Anda akan menghargai.
Jadi, dasar untuk membuat mangkuk menuangkan air minum pada suhu kamar dan kemudian ditambahkan kedalamnya telur kocok, satu sendok makan baking soda, gula putih, dan garam laut.Setelah pembubaran semua bahan dalam mangkuk longgar secara bertahap tuangkan tepung putih (diayak terlebih dahulu).Tangan
Panjang Produk vymeshivaya, Anda mendapatkan adonan dingin dan seragam.Hal ini ditempatkan dalam kantong plastik dan ditinggalkan di meja selama 45-60 menit.Sementara itu mulai membuat mengisi.
Produk untuk mengisi
Renyah pasties buatan sendiri membuat lakukan dengan daging cincang.Kami memutuskan untuk tidak berangkat dari tradisi dan menggunakan isian ini.Untuk persiapan kita perlu:
- daging sapi tanpa lemak - 300 g;
- bawang putih - 2 kepala besar;
- ramping babi - 300 g;
- air atau kaldu minum - 3-5 sendok besar;
- allspice garam laut hancur - menambahkan topping secukupnya.
Pembuatan cincang
pasties paling lezat, resep yang kita pertimbangkan, disiapkan menggunakan campuran daging.Untuk membuatnya, ambil 300 gram daging babi dan sapi, dan kemudian benar-benar mencuci daging dan menghapus semua coretan yang tidak perlu.Produk ini kemudian ditumbuk dalam penggiling daging dengan bawang dikupas.Dibumbui dengan lada dan garam massa, itu dicampur.
Untuk Dapatkan pasties Juicy dan lezat di isian pastikan untuk menambahkan beberapa sendok air putih atau kaldu.
Membentuk setengah jadi
Setelah chebureks adonan (renyah dan lecet) mengkonfigurasi sendiri pada suhu kamar, dan mengisi siap, perlu untuk melanjutkan ke pembentukan produk.Untuk melakukan hal ini, terputus dari dasar sepotong kecil, dan kemudian digulung menjadi bulat dan lapisan tipis (diameter 12-14 cm harus).Dalam ½ produk dan menyebar isian merata mendistribusikannya, tanpa mencapai tepi.Kemudian daging mengisi ditutupi dengan lapisan dan babak kedua sangat terjepit tepi, menggunakan garpu.Proses penggorengan
chebureki lezat, renyah (bubble) harus siap untuk minyak sayur olahan.Hal ini dituangkan ke dalam panci dan pemanasan banyak.Kemudian dalam mangkuk menyebar lebih artikel dan menggoreng mereka di kedua sisi selama sekitar 5-9 menit.Output adalah sangat kemerahan dan berair pasties, yang tersebar di piring dilapisi dengan handuk kertas.Setelah produk akan kehilangan kelebihan lemak, mereka pindah ke hidangan lain.
Sajikan
Sekarang Anda tahu bagaimana membuat adonan untuk pasties ceria, lezat.Produk Fry mereka disajikan panas ke meja dengan secangkir teh manis dan pasta tomat.
adonan paling lezat untuk pasties: resep
memasak pasties buatan sendiri tidak bisa hanya melalui resep yang telah disajikan di atas, tetapi juga menggunakan metode lain.Misalnya, produk tersebut sangat lezat diperoleh dengan menggunakan air mineral bersoda.Untuk menerapkan resep ini kita perlu:
- air mineral berkarbonasi - 4 gelas penuh;
- soda makan kapur - schepotochka;
- menengah garam laut - ½ sendok kecil;
- makanan ringan - menambah ketebalan adonan.
Cooking dasar
diremas adonan cukup mudah.Air mineral bersoda dituangkan ke dalam mangkuk besar dan kemudian dilarutkan di dalamnya menengah garam laut dan kapur sendok soda.Setelah itu, berdasarkan tepung cahaya ditambahkan dan menyeluruh campuran.Output adalah adonan cukup padat dan homogen, yang ditutupi dengan kain dan didiamkan selama 13-16 menit.Proses memasak
chebureks
Semua pasties negeri yang dibuat oleh satu dan prinsip yang sama.Sepotong adonan digulung menjadi reservoir, dan kemudian ditempatkan dia daging cincang dan tepi indah zaschipyvayut.
Setelah pembentukan semua produk mulai perlakuan panas mereka.Untuk ini banyak panaskan minyak sayur dalam wajan dan menyebar dalam beberapa semifinal.Air mineral chebureki goreng selama sekitar empat sampai lima menit di setiap sisi.Namun, mereka tidak hanya merah, dan vesikular dan renyah.
hati-hati menggoreng produk, mereka dengan hati-hati dihapus dari minyak mendidih dan tempat di handuk kertas.Merampas pasties lemak, mereka disajikan ke meja dengan manis dan kuat teh, serta saus tomat atau saus tomat.
Persiapan sederhana chebureks vodka
Kebanyakan ibu rumah tangga percaya bahwa adonan untuk chebureks harus selalu menyertakan bahan ini sebagai telur.Memang, dengan dia produk menjadi lebih cerah dan lezat.Namun, koki berpengalaman berpendapat bahwa telur membantu untuk memastikan tes keras.Oleh karena itu mereka tidak merekomendasikan menambahkannya ke dasar untuk chebureks.Tapi ini hanya jika Anda ingin mendapatkan yang paling lembut dan adonan renyah.By the way, untuk meningkatkan efek ini, para ahli menyarankan untuk menambahkan kerangka tersebut dan sedikit 40 derajat vodka.Minuman ini akan memberikan kontribusi untuk mendapatkan renyah dan chebureks ceria.Selanjutnya, karena kehadiran adonan vodka menjadi menyerap terlalu banyak lemak.
Jadi, untuk persiapan dasar yang kita butuhkan:
- air minum biasa - 4 gelas penuh;
- menengah garam laut - 2/3 sendok kecil;
- makan soda kapur - schepotochka;
- vodka (40 derajat) - 2 sendok besar;
- makanan ringan - menambah ketebalan adonan.Dasar
Mesim
adonan ini sangat mudah.Air minum biasa dituangkan ke dalam mangkuk besar dan kemudian dilarutkan di dalamnya makan kapur soda dan garam laut.Untuk bahan-bahan yang ditambahkan 40 derajat vodka dan makanan ringan.Semua bahan dicampur tangan sampai kerangka keren dan seragam.
Pada akhir adonan terbungkus plastik dan meninggalkan pada suhu kamar selama lima belas menit.Proses memasak
chebureks
Cheburechnaya adonan tanpa telur goreng di vodka agak cepat.Pada saat yang sama tidak hanya kemerahan dan renyah dan melepuh.Untuk melakukan hal ini, yayasan dibagi menjadi banyak potongan-potongan, digulung dalam lapisan, diisi dengan daging cincang dan tepi zaschipyvayut dengan garpu.Dengan demikian, mereka terkirim bergantian goreng dan panggang untuk kemerahan.
ke meja produk tersebut disajikan panas dengan saus tomat dan teh manis.
meringkas
Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan tentang bagaimana untuk membuat di rumah dan gelembung renyah pasties.By the way, Anda dapat mempersiapkan mereka tidak hanya dari basis yang berbeda, tetapi menggunakan tambalan yang berbeda.
saja, tanah klasik tindakan sapi filler.Namun, beberapa koki lebih memilih untuk memasak produk tersebut dengan kentang tumbuk, bubur millet dan kubis bahkan goreng.Dalam setiap kasus, produk ini akan dibedakan dengan rasa khusus dan tes melepuh halus.Selamat Makan!
