Jika Anda ingin makan mackerel asin dan item tergeletak di rak-rak supermarket terdekat, tidak kredibel, maka Anda harus membaca artikel ini segera.Dari itu Anda akan belajar bagaimana untuk acar makarel segar-beku dan memasak makanan yang indah untuk seluruh keluarga.Ikan
, asin rumah
mackerel - produk yang ideal untuk pengasinan.Lezat ikan ini mengandung banyak tulang, sangat lemak dalam dirinya sendiri dan terkenal di kalangan gourmets oleh tender daging.Hal ini dapat disajikan dengan kentang sebagai hidangan utama atau sebagai camilan untuk menyajikan kepada roh-roh.Baca bagaimana acar makarel segar-beku dan ikuti petunjuk kami:
- Berikan ikan beku bergerak pada suhu kamar.Kemudian bilas di bawah air yang mengalir, menghapus kepala, ekor, sirip dan dalam.
- pisau tajam, memotong bangkai menjadi potongan-potongan bagian.
- Mix satu sendok makan garam dan satu sendok teh gula, dan gosok campuran diperoleh makarel.Ingat bahwa jumlah ini cukup untuk dua ikan besar.
- diproses buah, tempat dalam wadah dengan daun salam dan menyimpannya di tempat yang dingin selama beberapa jam.Ketika mackerel akan memberikan jus, menghapusnya, dan meninggalkan ikan asin di malam hari (tetapi tidak kurang dari 12 jam).
- Keesokan harinya, potongan ikan, bilas dengan air dan, jika diinginkan, taburi dengan lada.
Cara acar segar beku seluruh makarel
Kami ingin berbagi dengan Anda resep memasak ikan asin sangat sederhana.Seperti diketahui, tenggiri kaya vitamin dan elemen, sehingga dokter sering merekomendasikan untuk memasukkannya ke dalam menu mereka.Biaya produk ini rendah, yang merupakan keuntungan di masa-masa sulit.Jadi, baca bagaimana acar segar beku seluruh makarel:
- untuk ikan seberat 500 gram Ambil satu sendok makan garam dan gula sebanyak.Campuran yang dihasilkan
- menggosok bangkai diobati, dibersihkan dari dalam, kulit dan sirip.
- Masukan ikan dalam kantong plastik sederhana dan mengirimkannya di tempat gelap pada suhu kamar solitsya sehari.
Ketika mackerel siap, potong menjadi bagian, tuangkan minyak sayur, taburi dengan bawang cincin dan herbal cincang.Sajikan makanan dengan kentang rebus dan roti gandum.
Bagaimana irisan segar-beku makarel
acar Resep ini hanya sebagai sederhana untuk melakukan serta orang lain.Setelah mencicipi hasil penggaraman, Anda akan cenderung untuk menolak sekali dan untuk semua dari pembelian ikan asin di toko.Cara acar makarel segar-beku?Resep untuk ini:
- rata bangkai Pencairan dalam lemari es dan bilas dengan baik di bawah air mengalir.
- Lepaskan kepala, ekor dan sirip ikan isi perut, dan kemudian dipotong-potong sama.
- Sekarang Anda dapat mempersiapkan air garam.Untuk melakukan hal ini dalam sebuah mangkuk enamel, campurkan satu liter air bersih, empat sendok makan garam tanpa slide (tidak beryodium), dua sendok besar gula (juga tidak ada slide), tiga lembar daun salam, beberapa kacang polong hitam dan allspice.Solusi
- yang dihasilkan dimasukkan terbakar, membawanya ke mendidih dan masak beberapa menit.Ketika rendaman dingin, tambahkan untuk itu dua sendok cuka 9%.
- menempatkan potongan ikan dalam botol kaca dan mengisinya dengan solusi siap.Makarel harus berdiri pada suhu kamar selama tidak kurang dari satu hari.Jika Anda menemukan bahwa itu tidak cukup prosolilas, biarkan selama beberapa waktu.
dimasak ikan keluar ke piring dan melayani, hiasi dengan lemon dan bawang setengah cincin.
Mackerel dibumbui pengasinan
Jika Anda perlu dengan cepat mempersiapkan untuk liburan atau keluarga perayaan, kemudian memperhatikan resep ini.Dengan persiapan hidangan lezat menangani bahkan masak pemula, jadi jangan ragu dan merasa bebas untuk turun ke bisnis.Cara acar makarel segar-beku cepat?Resep sederhana:
- Pencairan satu ikan dengan berat sekitar 500 gram.Bersihkan dari internal dan film, menghapus sirip dan kepala, dan kemudian dipotong-potong yang sama besarnya.
- Batal dari sekam dari bawang kecil dan potong menjadi cincin tipis.
- setengah sendok teh garam dicampur dengan setengah sendok teh gula, cengkeh tanah, sejumput Provencal herbal campuran dan dua daun salam hancur.
- Di bagian bawah tabung kaca, menempatkan bawang, taburi dengan rempah-rempah, dan kemudian berbaring ikan.Ulangi dua kali lagi, menyelesaikan lapisan yang terdiri dari bawang dan rempah-rempah.
- Tutup tabung dan biarkan duduk selama beberapa jam.Setelah ini, bank harus diserahkan dan dibiarkan saja sampai hari berikutnya.
asin tenggiri dalam larutan mustard
rahasia rasa khusus ikan ini adalah komposisi khusus rempah-rempah yang akan kita gunakan untuk mempersiapkan perendam.Jika Anda tidak tahu bagaimana untuk acar makarel segar-beku lezat, Anda dapat menggunakan resep ini:
- Ambil beberapa bangkai segar-beku dengan berat sekitar satu kilogram ikan, defrost mereka di dalam lemari es, keluarkan isi perut dan kulit, menghilangkan kepala, sirip dan ekor.Setelah pengolahan, memotong potongan makarel identik.
- Dalam hidangan yang cocok, tuangkan air mendidih dan air garam, menempatkan lima sendok makan garam, tiga sendok makan gula, sesendok mustard kering, bunga kering tiga siung, beberapa sendok makan minyak sayur dan daun salam enam.
- Masukan ikan dalam botol kaca, mengisinya dengan air garam didinginkan dan biarkan selama tiga hari.Beberapa kali makarel harus beralih ke setiap bagian dengan baik prosolilsya.
asin tenggiri.Sebuah resep sederhana
ikan siap pada resep ini, Anda dapat makan dalam sehari setelah pengasinan.Jadi Anda dapat dengan mudah menghitung waktu dan mempersiapkan hidangan pembuka asli untuk pesta liburan.Cara acar makarel segar-beku:
- Ambil tiga ikan kecil (satu kg).Ketika dicairkan makarel, menghapus ekor, kepala, isi perut dan sirip.Kemudian dipotong berukuran sedang ikan cincin dan bilas dengan air mengalir setiap.Pastikan bahwa film perut benar-benar dihapus.
- Rebus air garam dari 500 ml air, dua sendok makan garam, merica hitam kacang polong delapan dan dua daun salam.Potongan
- ikan berbaring di bagian bawah dari enamel yang cocok, memeras jus lemon pada mereka (satu sendok teh) dan kemudian mengisinya dengan solusi didinginkan.Adalah penting bahwa seluruh makarel ditutupi dengan cairan.
asin tenggiri dalam larutan teh
ikan resep asli yang disiapkan dengan bantuan teh, pastikan untuk menikmati orang yang Anda cintai.Potongan dari makarel dalam tampilan terlihat seperti asap, karena pada akhir pengasinan menjadi gelap.Jangan heran jika tamu Anda mencampur ikan dengan ikan yang dibeli di toko.Jadi, bagaimana acar makarel segar-beku?
- Pencairan dua bangkai besar, mempersiapkan mereka untuk pengasinan dan dipotong-potong ukuran yang diinginkan.
- Untuk membuat air garam, tutup dengan air mendidih (satu liter) empat sendok teh hitam tanpa perasa.Ketika daun teh didinginkan, mencampurnya dengan empat sendok makan garam dan empat sendok gula.
- Isi potongan ikan asin dan meninggalkan pada suhu kamar selama tiga hari.
Ikan, asin dalam air garam dengan kulit bawang
Cobalah untuk memasak di rumah untuk resep ikan yang sangat menarik.Bagaimana lezat makarel segar beku untuk acar:
- Bersiaplah untuk mengobati pengawetan dan tiga bangkai sekunder.
- Tuang ke dalam panci liter air, tuangkan tiga sendok makan garam, setengah sendok gula, dua sendok makan daun teh kering dan dua genggam kulit bawang.Membawa solusi untuk mendidih, dingin dan saring melalui saringan.Potongan
- ikan berbaring dalam panci yang mendalam, tuangkan bumbu, tutup dan biarkan selama empat hari di kulkas.Jangan lupa untuk mengubah mackerel beberapa kali sehari untuk bahkan pengasinan.
belajar bagaimana acar makarel segar-beku, Anda dapat mempersiapkan lezat memperlakukan mereka sendiri untuk setiap kesempatan.
Kami berharap Anda akan menikmati segar makarel beku (resep).Pengasinan ikan dapat menjadi besar dengan cara yang berbeda.Menemukan pilihan yang paling Anda sukai dan raduyte orang yang mereka cintai rasa favorit.
