Biasanya casserole bertindak daging sebagai pengisi, tetapi dalam daging resep tanah ini memainkan peran yang dominan.Mengisi pasta tindakan yang sama dengan saus keju dari dua jenis keju.
casserole lebih mudah untuk memotong, dingin itu dalam bentuk yang tepat, maka itu menjadi lebih padat dan tidak akan berantakan.
Anda akan perlu:.
Daging Cincang - 500 g
Horns - 150 g
Sol - 2 ch L.
bawang (100 g) - 1,5 pc.
paprika merah (paprika) - 1 pc.
Bawang putih cengkeh - 2 pcs.
sayur minyak - 20 ml
Lada hitam -. ½ jam L.
Tepung terigu - 20 g
Butter - 35 g Susu
- 300 ml
Mozzarella - 100 g
keju - 100 g
Ham tersentak - 120 g
Persiapan:
Membuat cincang daging sapi tanpa lemak, pra-kliringdia dari hidup.Untuk cincang pisau daging sapi contoh sempurna.Untuk memverifikasi pasta di banyak air asin sampai lembut.
Chop bawang dan bawang putih, merica dipotong menjadi kubus kecil.
Fry sayuran di atas api sedang sampai lunak selama 5 menit, menghindari pencoklatan.
Lemon Cuci dan menghapus kulit dengan menggunakan parutan halus.Tambahkan daging sapi.
disiapkan dan sayuran sedikit didinginkan aduk daging cincang, sehingga mereka merata di dalamnya, garam dan merica, aduk rata lagi.
Untuk saus, goreng tepung dalam mentega sampai kacang bau, tapi jangan biarkan hal itu gelap.Tuangkan dalam susu, aduk terus untuk menghindari gumpalan terbentuk, dan didihkan sampai mengental.Perhatian khusus sambil diaduk mengambil sudut dan bagian bawah panci.
Keju parut dan taburi dalam saus, sambil terus memanaskan di atas api sedang sampai mereka mencair.Hapus saus dari panas.
loyang sikat kecil dengan minyak (5 g) dan tersentak Shots irisan ham (120 g), sehingga mereka digantung di sekitar tepi.
Di bagian bawah membentuk bahkan lapisan Masukan setengah daging, diletakkan di atas pasta dan tuangkan saus.
Top dengan isian yang tersisa, dorong penutup dan tergantung dengan ham nya.Panggang dalam dipanaskan 190 derajat oven sekitar 45-50 menit.
selesai casserole daging dingin sedikit, sehingga menjadi lebih padat, menguras jus yang dihasilkan ke dalam wadah terpisah dan mengubah ke piring.Jus dapat digunakan untuk memasak saus dan hidangan lainnya.Potong puding dan sajikan dengan sayuran segar.
Fotosumber: foodclub.ru
Artikel Sumber: foodclub.ru
