salad paling lezat di musim dingin yang terbuat dari sayuran rumah-tumbuh sendiri.Tentu saja, tidak semua orang memiliki kesempatan untuk tumbuh mereka, tetapi tersedia di pasar ini tidak terlalu sulit.Mengenai resep kosong di setiap rumah tangga biasanya tradisional mereka.Tapi kadang-kadang Anda ingin menambah diet adalah sesuatu yang baru, dan kemudian nyonya rumah mulai bereksperimen mencari pilihan yang layak.Bukan rahasia bahwa persiapan yang paling lezat untuk musim dingin - salad yang siap dengan seluruh keluarga.Dapur pada saat penciptaan mereka suasana khusus, semua yang terlibat, termasuk Ones kecil.Setiap sesuatu yang murni, cabik atau campuran dalam baskom besar, maka untuk bangga menyatakan keikutsertaannya dalam karya kuliner berikutnya.
Lezat salad di zucchini musim dingin
Sudah sayuran ini selalu dalam jumlah yang cukup, terlepas dari apakah itu musim panas atau tidak begitu panas, hujan atau kering.Tentu saja, zucchini dapat dibeli setiap saat dari tahun (termasuk es krim), tetapi ketika dibeli Lezat salad di musim dingin, dan tetap hanya untuk membuka sumbat, menggunakannya jauh lebih mudah dan lebih menyenangkan.
Untuk versi sederhana akan membutuhkan 3 kg zucchini muda, 3 kepala bawang putih dan 2 sekelompok besar dill.Garam lain yang berguna (setengah sendok), gula (100 gr.), Segelas cuka dan minyak sayur.
pertama harus mengasinkan zucchini.Untuk melakukan hal ini, memotong mereka kubus berukuran menengah, tambahkan bawang putih cincang, dill dan sisa bahan.Semua ini harus dilakukan dalam kapasitas yang cukup besar, yang di masa depan akan ditempatkan di api.Rendam salad siang hari.Kemudian dibawa ke mendidih dan masak, aduk selama sekitar 10 menit.The selesai hidangan didistribusikan di net guci setengah liter, disterilkan selama 15 menit dan disegel.Waktu untuk mempersiapkan hidangan ini akan mengambil setidaknya juga dengan timbulnya cuaca dingin semua usaha pasti akan dihargai.
Lezat salad pada musim dingin sayuran yang berbeda
Mereka yang menemukan sedikit lebih banyak waktu, mungkin disarankan untuk menyiapkan opsi yang lebih rumit.Misalnya, salad platter resep berikut.Pada 10 kg tomat matang lembut mengambil 2 kg wortel, bawang dan mentimun, serta 3 kg lada.Masih perlu 200 gr.garam (dalam hal apapun tidak beryodium), 300 gr.gula dan 400 gram.minyak sayur olahan.
Tutup salad ini bisa ke bank dari berbagai ukuran, tetapi yang paling cocok liter.Mereka adalah pra-dicuci dan disterilkan dengan uap.Sebelum Anda mempersiapkan lezat salad di musim dingin, Anda juga harus persediaan pada jumlah yang sesuai dari hidangan yang cocok untuk semua komponen dan akan menjadi tempat untuk campuran.Jika dia tidak di tangan, jumlah bahan dapat dibagi menjadi 2 bagian atau lebih.
Semua sayuran dicuci, dibersihkan dan dipotong-potong kira-kira sama, bawang - setengah cincin, dan wortel parut dan dapat.Mereka kemudian dicampur dan pindah ke dalam mangkuk atau panci dari aluminium, sehingga proses penyusunan salad tidak terbakar.Dalamnya ditambahkan garam, gula, dan minyak, dibawa ke mendidih dan direbus selama sekitar 15 menit, kemudian disegel dalam stoples disiapkan.Di musim dingin mereka mengambil dan menikmati hadiah lezat musim panas jauh cerah.
terung salad
berubah dalam resep sebelumnya beberapa bahan, Anda bisa mendapatkan hidangan baru.3 kg tomat mengambil 2 kg bawang, wortel, terung dan paprika.Ini membutuhkan banyak minyak - 2 cangkir dan gula - kaca.Garam ditambahkan secukupnya, dan tidak mencegah beberapa cuka (sekitar 100 ml).
sayuran, seperti dalam versi sebelumnya, mencuci, memotong dan menggosok wortel.Campur semua bahan, rebus salad sekitar 50 menit (terong disiapkan untuk waktu yang lama), dan kemudian ditata dalam toples, sterilisasi mereka bahkan 10 menit Indoor salad dapat disimpan selama beberapa tahun, namun ia selesai lebih awal.
