ada banyak penggemar jeroan, yang memberikan preferensi hati ayam.Mereka sangat lezat dan sehat, tetapi hanya sedikit orang tahu bagaimana memasak mereka dengan benar, sehingga mereka tidak pahit.Rempah-rempah apa yang harus ditambahkan ke hati ayam mengungkapkan seleranya.
Persiapan untuk memasak
tahap penting sebelum memasak adalah persiapan makanan.Jelas, mereka hanya harus segar dan dibersihkan, dibersihkan dari setiap plenochek, residu lemak dan pembekuan darah.Ketika membeli, itu diinginkan untuk memilih hati merah - ini adalah bukti utama kesegaran produk.
Tergantung pada bagaimana dan berapa banyak untuk memadamkan hati ayam, mereka harus sedikit rendam.Ada beberapa pilihan untuk bagaimana melakukannya dengan benar:
- di air.Metode ini tidak terlalu efektif untuk hati ayam, tapi sangat efektif untuk daging sapi dan hati babi.Proses itu sendiri memakan waktu sekitar 40 menit, hati ditempatkan dalam air dingin, yang mengubah dua atau tiga kali.
- di susu sapi .Tentu saja susu adalah alat yang sangat baik untuk menghilangkan bau aneh dari produk daging (seperti kulkas atau freezer).Hal ini cukup untuk menempatkan produk dalam 15 menit pada suhu kamar, susu.
- dalam larutan cuka .Pada 1 liter air, tambahkan 1 sendok makan cuka 9% dan meletakkan hati selama 25-30 menit.Kemudian mengalirkan air dan bilas dengan air dingin.Metode ini juga efektif, jika daging perlu menghilangkan bau basi.
- di kefir, krim asam, susu asam dan produk koslomolochnom lainnya tidak mengandung pewarna, perasa dan aditif makanan.Tergantung pada berapa banyak hati ayam rebus sebelumnya untuk jumlah yang sama dari waktu yang diperlukan untuk menurunkan yoghurt.Sebuah produk susu fermentasi membantu setiap daging menjadi lebih lembut.Sebagai varian dari salah satu resep, susu asam, Anda dapat didihkan daging dan jeroan.
Ada beberapa cara untuk merendam hati, tetapi mereka tidak efektif.Sebagai contoh, Anda bisa berendam dalam air asin.Tetapi hal utama di sini - untuk menebak jumlah garam dalam lingkup produk sehingga tidak overshoot tanda.
Metode untuk mempersiapkan pilihan
seperti hati ayam rebus, banyak sekali, dan semua orang memilih opsi optimal, diinginkan dan dapat diterima.
Tapi, meskipun ini, ada aturan dasar dan konsep-konsep yang termasuk dalam resep apapun:
- goreng dalam wajan hati ayam harus setidaknya 25 menit.
- Jika resep tidak jelas menunjukkan berapa banyak rebusan hati ayam, perlu diingat bahwa pendinginan dari panci harus minimal 30 menit.Hati ayam
- Masak harus setidaknya 20 menit.Jika hati
- ayam rebus di multivarka, dibutuhkan 01:00.Produk yang unik
Ada sejumlah besar resep, bagaimana, apa dan dengan mana Anda dapat mempersiapkan ini dengan-produk.Mengetahui berapa banyak hati ayam rebus tepat waktu, tidak pernah pergi salah dengan saat memasak, terlepas dari metode tersebut.Hati
Chicken - hidangan unik, mudah untuk mempersiapkan dan tidak memerlukan pengetahuan khusus dan keterampilan kuliner.Hiasan dapat dibuat baik mulai dari kentang rebus biasa dan berakhir dengan kelezatan masakan nasional.
Diet dan Berat Badan
hati ayam sering digunakan oleh orang-orang yang duduk di diet, karena, terlepas dari metode persiapan, mereka tidak kehilangan sifat yang berguna dan kualitas.Hati ayam tidak alergi, mudah untuk menguasai sistem pencernaan manusia.Oleh karena itu, mereka dapat menetapkan baik selama pengobatan dan selama rehabilitasi.
hati ayam pelangsing orang membantu untuk mengatasi dalam memerangi obesitas, sebagai rendah kalori, dan setelah makan sejumlah kecil mereka memberikan tubuh perasaan kenyang.
