Bagaimana keju diperoleh dari 1 liter susu?Jika Anda tidak tahu jawaban untuk pertanyaan itu, maka kita akan hadir dalam artikel ini.Juga, kami akan memberitahu Anda bagaimana itu dibuat keju cottage, susu adalah penggunaan lebih baik untuk itu dan seterusnya.
Umum
Sebelum Anda menjawab pertanyaan tentang berapa banyak keju yang diperoleh dari 1 liter susu, saya ingin memberitahu Anda apa yang produk ini.
dadih disebut produk susu fermentasi yang dibuat dengan fermentasi susu (utuh, sapi) dengan penghapusan berikutnya serum yang dihasilkan.Bahan ini secara resmi diklasifikasikan menurut kandungan lemak nya.Menurut indikator fisik dan kimia dari produk mungkin bebas lemak, rendah lemak, klasik dan berani.
Cara membuat keju dari susu asam?Langkah demi langkah resep
dalam mempersiapkan produk yang dimaksud adalah bukan masalah besar.Jadi melakukannya di rumah akan dapat nyonya apapun.Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan susu asam dan peralatan yang diperlukan.
Jadi, untuk membuat keju mengambil panci kecil, kemudian tuangkan susu asam.Kemudian, dengan isi piring ditempatkan dalam wadah yang lebih besar, di mana pra-tambahkan air keran kecil.
Memiliki air mandi, menempatkan dua panci di atas kompor dan secara bertahap membawa cairan mendidih.Ketika air antara dinding piring mulai mendidih kuat, harus dimonitor untuk memastikan bahwa susu yang mengental dan membentuk besar serpihan putih dan serum dapat.
Untuk mendapatkan keju lezat dari susu di rumah, bahan baku ini tidak berarti mustahil untuk didihkan.Jika kita mengabaikan saran ini, Anda akan mendapatkan produk kasar dan kering yang akan memiliki rasa yang tidak menyenangkan dan konsistensi.
Setelah Anda melihat bahwa kehijauan dan transparan whey terpisah, dengan isi panci harus segera dihapus dari papan.Maka Anda perlu mengambil mangkuk besar atau baskom, menempatkan saringan di atasnya yang ingin Anda menutupi multi-layer kasa.Hal ini di dalamnya dan tuangkan massa yang dihasilkan dalam panci.
Banyak ibu rumah tangga bertanya-tanya tentang apakah untuk mempertahankan serum?Worth.Dari itu sangat lezat dan lembut pancake.Selanjutnya, cairan tersebut sering ditambahkan dalam okroshka dan adonan daging dan Pyrozhkov.
Setelah semua whey menguras dengan saringan, kain tipis dibungkus perakitan dan tergantung di atas mangkuk.Beberapa jam kemudian Anda harus mendapatkan keju lezat dan halus, yang dapat segera digunakan untuk tujuan lain.
Apa jenis susu yang digunakan untuk membuat keju?
Menanggapi pertanyaan tentang berapa banyak keju yang diperoleh dari 1 liter susu, satu tidak bisa mengatakan yang merupakan bahan baku yang dibutuhkan untuk memproduksi produk tersebut.
pilihan terbaik untuk membuat keju lezat buatan sendiri melayani susu sapi.Hal ini diinginkan untuk memperoleh di pasar di desa.Hanya lemak minuman maksimum alami Anda mendapatkan keju lembut dan lezat.
Adapun susu, yang dijual di toko, itu jarang digunakan untuk menyiapkan produk susu.Hal ini disebabkan fakta bahwa dalam banyak kasus, minuman seperti yang dihasilkan dari bedak.
Bagaimana keju diperoleh dari 1 liter susu?Jawabannya
untuk pertanyaan ini cukup sulit.Karena jumlah produk tergantung pada beberapa faktor.Namun, yang utama adalah kandungan lemak dari bahan baku.Jika susu yang digunakan untuk membuat keju kandungan lemak maksimum, jumlah produk susu fermentasi pasti untuk menyenangkan Anda.Berkenaan dengan minum sedikit lemak, maka ia akan membuat hanya segelintir kecil dari dadih.Namun, jika untuk persiapan produk susu fermentasi rumah Anda membeli susu dari toko-toko, yang terbuat dari bahan kering, maka tidak mungkin Anda akan dapat memeras banyak.
Jadi bagaimana keju diperoleh dari satu liter susu?Jika Anda memenuhi semua persyaratan dari resep untuk pembuatan produk ini, dengan 1.000 ml susu asam Anda mendapatkan kandungan lemak maksimum sekitar 250 gram keju segar dan lezat.Berkenaan dengan minum sedikit lemak, maka Anda akan keluar dari itu sekitar 150 g produk serupa.
Untuk apa gunanya?
Sekarang Anda tahu berapa banyak keju yang diperoleh dari susu 1.000 ml.Namun, perlu dicatat bahwa nilai-nilai ini sewenang-wenang, karena jumlah produk tidak hanya tergantung bahan baku lemak, tetapi faktor-faktor lain (misalnya, metode fermentasi susu, tampilan nya, dll).
Mengapa keju cottage penggunaan, dimasak di rumah?Bukan rahasia bahwa suatu produk mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral makro.Hal ini digunakan untuk bersenang-senang (dengan krim dan gula) dan digunakan untuk persiapan berbagai kue.Misalnya, keju cottage lezat diperoleh dari Cheesecake, donat, cheesecake, pancake, muffin, khachapuri dan produk lainnya.Selanjutnya, produk susu ini sering digunakan untuk mempersiapkan mengisi.Hal ini membuat kue, Tart, kue dan kue kering.
meringkas
Sekarang Anda tahu bagaimana membuat keju cottage dari susu asam.Kami juga bercerita tentang berapa banyak produk yang diperoleh dari 1 liter minuman.
untuk membuat keju lezat untuk seluruh keluarga, Anda harus menggunakan setidaknya 3000 ml susu.Hanya dalam kasus ini Anda mendapatkan produk susu yang cukup, yang tidak bisa hanya digunakan bersama dengan krim asam dan digunakan untuk persiapan kue-kue lezat.
