Meskipun rumus kimia sederhana, air - zat dengan sifat yang sangat tidak biasa.Ini membawa banyak misteri yang kadang-kadang di luar kekuasaan bahkan para ilmuwan mengungkap.Berikut adalah lima fakta yang paling menarik tentang air:
1. Hot air membeku lebih cepat daripada dingin
Ambil dua wadah air: satu tuangkan panas, dan di lain - air dingin dan menempatkan mereka dalam freezer.Air panas membeku lebih cepat dari dingin, meskipun, secara logis, yang pertama adalah untuk berubah menjadi air es dingin: air panas karena itu perlu keren pertama yang dingin, dan kemudian berubah menjadi es, sementara air dingin untuk mendinginkan tidak diperlukan.Mengapa hal ini terjadi?Pada tahun 1963, seorang mahasiswa Tanzania bernama Erasto B. Mpemba (Erasto B. Mpemba) beku siap campuran es krim, melihat bahwa campuran panas di freezer membeku lebih cepat daripada dingin.Ketika pemuda bersama penemuannya dengan guru fisika, ia hanya menertawakannya.Untungnya, siswa terbukti gigih dan membujuk seorang guru untuk melakukan percobaan, yang dikonfirmasi penemuan dalam kondisi tertentu air panas membeku lebih cepat daripada dingin memang.
Sekarang fenomena ini air panas dingin lebih cepat daripada dingin disebut "efek Mpemba."Namun, jauh sebelum itu adalah properti yang unik dari air, itu dicatat oleh Aristoteles, Francis Bacon dan Rene Descartes.
Para ilmuwan telah sampai akhir dan tidak memahami sifat fenomena ini, menjelaskan perbedaan dalam atau pilek, penguapan, pembentukan es, konveksi, atau pengaruh gas diencerkan di air panas dan dingin.
2. dingin dan "instan" pembekuan
Semua orang tahu bahwa air selalu berubah menjadi es ketika didinginkan sampai 0 ° C ... kecuali dalam beberapa kasus!Kasus seperti itu, misalnya, super dingin, yang merupakan milik dari air yang sangat murni untuk tetap cair bahkan ketika didinginkan sampai suhu di bawah titik beku.Fenomena ini dimungkinkan karena bahwa lingkungan tidak mengandung pusat kristalisasi atau inti yang mungkin menyebabkan pembentukan kristal es.Dan sehingga air tetap dalam bentuk cair bahkan ketika didinginkan sampai suhu di bawah nol derajat Celcius.Proses kristalisasi
dapat dipicu, misalnya, gelembung gas, kotoran (polusi), permukaan yang tidak rata wadah.Tanpa mereka, air akan tetap dalam keadaan cair.Ketika proses kristalisasi dimulai, Anda dapat melihat bagaimana super dingin air langsung berubah menjadi es.
Perhatikan bahwa "superheated" air juga tetap cair bahkan ketika dipanaskan sampai suhu di atas titik didih.
3. «Kaca" air
Jangan ragu untuk menghubungi, berapa banyak negara yang berbeda memiliki air?Jika Anda menjawab tiga: padat, cair, gas, maka Anda keliru.Para ilmuwan telah mengisolasi setidaknya lima negara yang berbeda air dalam bentuk cair dan 14 negara dalam bentuk beku.
ingat percakapan tentang air super dingin?Jadi, tidak peduli apa yang Anda lakukan, pada suhu -38 ° C bahkan air yang super dingin paling murni tiba-tiba berubah menjadi es.Apa yang akan terjadi ketika suhu menurun lebih lanjut?Pada -120 ° C air mulai terjadi sesuatu yang aneh: ia menjadi ekstra-kental atau kental seperti molase, dan pada suhu di bawah -135 ° C itu berubah menjadi "kaca" atau "kaca" air - padat, di mana tidak ada kristalstruktur.
4. Quantum sifat air
Pada tingkat molekuler, air bahkan lebih mengejutkan.Pada tahun 1995, para ilmuwan melakukan percobaan pada hamburan neutron memberi hasil yang tak terduga: fisikawan menemukan bahwa neutron ditujukan molekul air, "melihat" proton hidrogen 25% lebih sedikit dari yang diharapkan.Ternyata pada kecepatan satu atosekon (10 -18 detik) ada efek kuantum yang tidak biasa dan rumus kimia untuk air bukannya H2O, menjadi H1.5O!
5. Apakah Anda memiliki memori air?
Alternatif obat resmi homeopati menyatakan bahwa larutan encer obat dapat memiliki efek terapeutik pada tubuh, bahkan jika faktor pengenceran begitu besar bahwa solusi tersebut tidak dibiarkan dengan apa-apa kecuali molekul air.Pendukung homeopati menjelaskan konsep paradoks ini disebut "memori air", yang menurut air pada tingkat molekuler memiliki "memori" dari substansi, sekali terlarut di dalamnya dan mempertahankan sifat-sifat konsentrasi awal larutan setelah ada ada lagi bahan molekul.
tim ilmuwan internasional yang dipimpin oleh Profesor Madeleine Ennis (Madeleine Ennis) dari Universitas Queen di Belfast (Queen University of Belfast), mengkritik prinsip-prinsip homeopati, pada tahun 2002 melakukan percobaan untuk membuktikan sekali dan untuk semua konsep.Hasilnya terbalik.Setelah itu, para ilmuwan mengatakan mereka mampu membuktikan realitas efek "memori air".Namun, percobaan yang dilakukan di bawah pengawasan ahli independen, belum membuahkan hasil.Perdebatan tentang keberadaan fenomena "memori air" terus.
pada bahan 5 Hal yang Benar-benar Aneh Tentang Air
Artikel Sumber: mainfun.ru
