Mangold - seperti nama yang indah memiliki daun bit.Homeland bit Babel kuno, di mana ia tumbuh lebih 3000 tahun yang lalu karena daun rimbun yang dimakan.
Tentang bit ini di SM abad IV, disebutkan dalam tulisan-tulisannya, Aristoteles.Kemudian jatuh cinta bit di Roma kuno, tetapi karena popularitas tinggi tanaman ini antara Roma itu disebut "bit Romawi" atau "kubis Romawi."Saya berharap itu adalah hidangan di atas meja dan bangsawan, dan warga negara biasa.Pada waktu kita, bit ini masih tetap menjadi salah satu hidangan tradisional Italia.
Chard - Beta vulgaris - tanaman herba dua tahun dari keluarga Amaranth untuk 60-75sm tinggi.Hal ini tumbuh sebagai tahunan.Pada dasarnya, jenis bit umum dengan daun hijau atau hijau gelap.Tapi chard daun dimakan dan batang, tapi tidak rimpang.
Batang varietas yang berbeda berbeda dalam warna.Mereka mungkin keputihan, perak, kuning, ungu, pink, merah, cahaya dan hijau tua.
Kadang-kadang bit daun lobak dan pedicellate.Dalam daun bit halus atau bergelombang, keriting, mengkilap, dipernis seperti daun hingga 40-45 cm, batang sempit.Kami berasal - daun besar, vesikular dan petioles lebar dan 10 cm lebar.
Dalam tunas daun musim semi mulai tumbuh dengan cepat dan memberikan hijau bergizi lembut dan juicy lezat batang.Jika Anda meninggalkan chard musim dingin dan juga menyembunyikan, maka hijau akan dari awal musim semi sampai Juni, dan kemudian melemparkan tangkai bunga tanaman.
Taste dan manfaat
kandungan daun vitamin dan petioles Chard jauh lebih kaya daripada bit merah biasa.Mereka mengandung vitamin - C, B 1, B 2, PP, karoten, asam berharga, protein dan elemen - besi, kalium, kalsium, natrium ...
Untuk rasa mengingatkan asparagus chard atau kembang kol.Di supermarket dan pasar di waktu kita dapat dibeli chard untuk setiap selera.Di Eropa, Amerika Serikat, India, Jepang ditanam dalam jumlah besar.Tumbuh chard dan seluruh Rusia dan Ukraina.
Dalam penggunaan chard makanan dalam salad, sup sayuran, rebus di sisi piring.Gunakan boneka kubis di tempat kubis dan pai.
- berdaging renyah daun lobak memiliki properti krovoochischayuschim kuat.Untuk tujuan ini mereka telah digunakan lebih di zaman kuno, dan resep telah diawetkan dalam risalah medis kuno.
- Para dokter Yunani kuno Hippocrates percaya bahwa tanaman ini bisa menang banyak penyakit.Pada zaman kuno itu digunakan dalam pengobatan penyakit infeksi, demam, eksternal untuk penyakit kulit.Paracelsus di abad XVI, diterapkan dalam penyakit darah.
- dokter modern dikaitkan dengan lobak tunggal dari sendok makan yang paling berguna herbal.Makan memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, pankreas, menurunkan tekanan darah, pencegahan adalah vykoeffektivnoy sclerosis dan aterosklerosis.Obat tradisional
digunakan dalam penyakit ginjal, anemia, obesitas.
Orang rias
Mangold digunakan sebagai pembersih, pelembab dan peremajaan.
pelembab sederhana topeng. melepuh daun lobak bersih, sedikit dingin dan memasang wajah bersih atas penutup dengan kain kasa.Hapus setelah 20 menit.Cuci jika diinginkan dapat setengah jam dengan air pada suhu kamar.Tapi Anda tidak bisa mencuci.
masker vitamin. hancur daun lobak tuangkan sedikit air mendidih, sehingga pasta tebal, tambahkan 1 sendok teh madu, dan dalam suasana yang hangat antara lapisan kasa, oleskan pada wajah.Jauhkan masker selama 15-20 menit, lalu bersihkan dengan air hangat.Dan lap kulit dengan es atau bilas wajah dengan air dingin.
Juice chard digosok ke kulit kepala dengan rambut rontok dan botak harian pada waktu tidur selama 1-2 bulan.
Juice vtёrty di akar rambut selama 30 menit sebelum mencuci rambut menghilangkan ketombe dan membantu pertumbuhan dan rambut mengembang.
salad chard
Anda butuhkan: 500 g batang chard, 1 tomat atau mentimun, 1 pod lada, 2 sendok makan mayones, peterseli dan dill secukupnya.
Persiapan: petioles Chard dipotong-potong dan masak dalam air asin sampai empuk.Keren.Tambahkan irisan tomat dan mentimun, potongan-potongan kecil paprika dan mayones.Salad ditaburi cincang halus peterseli dan dill.
Artikel Sumber: mycharm.ru
