semua dikenal sejak masa kanak-kanak susu dapat dibeli dalam bentuk cair atau bubuk.Hari ini, ketika gaya hidup sehat mulai berpikir setiap detik, banyak yang mengatakan bahwa sebelum digunakan, maka perlu degrease susu bubuk.Namun, ini juga berlaku untuk produk cair biasa.Kami akan berbicara lebih banyak tentang manfaat degreasing.
Fitur
Produk ini diperoleh dengan pemisahan (dengan kata lain, pemisahan) susu biasa untuk mengambil dia dari lemak susu.Sebagai hasil dari massa awal adalah 90%.Susu skim melewati 70% padatan dan 99% vitamin dan mineral lainnya.Bahkan, produk ini tidak berbeda dari keseluruhan.Pengecualian adalah vitamin yang larut dalam lemak.Mereka kurang dalam versi revisi.Umumnya proporsi lemak di dalamnya tidak boleh melebihi 1,5%.
Skim milk: manfaat atau bahaya
Para ahli dibagi menjadi dua kelompok: satu rajin melindungi produk, kedua, sebaliknya, terus tentang bahaya.Satu bisa berdebat tentang hal ini, tetapi kenyataannya adalah ini: susu dengan lemak yang lebih rendah hanya perlu orang yang menderita obesitas atau aterosklerosis.Penggunaannya berguna dalam penyakit ginjal, serta selama diet.
Bagaimana degrease susu buatan sendiri?
Saat supermarket di kota-kota besar menawarkan kita susu untuk semua selera.Kandungan lipid dapat bervariasi dari 1,5% menjadi 6%.Tetapi di kota-kota besar.Dan apa yang penduduk kota-kota kecil dan desa-desa di mana ada pilihan seperti itu?Susu yang dijual di sana sangat gemuk.Kandungan lemak biasanya tidak kurang dari 3%.Jawabannya sederhana: mencari tahu bagaimana degrease susu, dan melakukannya sendiri.
memberitahu Anda tentang salah satu cara termudah.Anda perlu kasa, wadah dengan mulut yang lebar (bank biasa), mixer.
- Tinggalkan susu di tempat yang dingin selama sehari dan melupakan keberadaannya.
- Keesokan harinya, Anda akan melihat bahwa bagian lemak meningkat.Krim ini (dapat digunakan untuk membuat saus, kue, bukan krim asam).
- Hati-hati menghapus bagian atas.Semua yang tersisa di bagian bawah - itu adalah susu skim.
- Jika Anda berpikir bahwa produk dan kemudian lemak, mengalahkan itu dengan mixer dengan kecepatan tinggi.Lemak diubah menjadi potongan-potongan kecil mentega.
- kemudian dilipat menjadi 4 lapisan kain tipis, saring susu berbusa.Bagian lemak tetap di kanvas.Produk ini memiliki kandungan lemak dari indikator - 1,5-2,2%.
Susu
Ini adalah 3 jenis: utuh, skim dan instan.Menerapkan produk bubuk mulai lama, pada abad ke-19.Tapi kita harus berhati-hati karena tidak selalu bubuk seperti mungkin kualitatif.Untuk mempelajari cara degrease susu bubuk, beberapa orang berpikir.Dan untuk alasan yang baik.Beberapa produsen menambahkan lemak nabati deodorized, bukan lemak susu.Komposisi pembeli berpengalaman sulit dan hampir mustahil.Oleh karena itu lebih baik untuk memberikan preferensi merek terpercaya.
produksi susu skim bubuk
Industri susu bubuk sekarang memakai conveyor, dan tidak menciptakan kesulitan.Menurut metode produksi, itu adalah dari 2 jenis:
- semprot.Diproduksi menggunakan tanaman pengeringan semprot.
- Film.Pengeringan terjadi pada coater rol.
paling dalam metode permintaan produksi pertama, hal itu disebut pengeringan semprot.
- susu disaring dan kemudian masuk ke pemisah tindakan dan terpisah dari lemak keanggotaannya.
- Berikutnya adalah proses pasteurisasi, yang diadakan untuk produk dekontaminasi.
- Disiapkan susu didinginkan, kemudian menguap dan homogen.
- Langkah berikutnya adalah untuk mengeringkan produk dengan penyemprotan.
- Setelah operasi ini, itu disaring dan didinginkan.
Seperti yang Anda lihat, sebelum produsen tidak layak tugas khusus - untuk degrease susu bubuk.Semuanya terjadi dalam proses produksi.
Penggunaan susu bubuk
Hari bubuk produk cukup populer.Hal ini digunakan di banyak industri dan hadir dalam komposisi:
- produk permen
- ;Produk roti
- ;
- makanan bayi dan campuran kering;
- minuman (kita berbicara tentang minuman cocktail terapi);
- alkohol.
juga digunakan dalam kosmetik (untuk produksi krim dan masker), pertanian (sebagai pakan ternak).Susu
bubuk bisa dimakan.Untuk tujuan ini itu diencerkan dengan air hangat dalam rasio 02:59.Minum pagi terbaik awal atau akhir malam.Kadang-kadang minuman siap menambah kapulaga dan adas - zat yang menenangkan sistem saraf.Susu
Bersih - sehingga menyelamatkan diri dari masalah kesehatan.Selain itu, minuman yang terbuat dari produk tersebut sempurna memelihara dan membunuh rasa lapar.Apa pun itu, susu skim memiliki sifat yang berguna.Dan dalam beberapa kasus, penggunaannya diperlukan.
