frame di pasar ada lowongan, permintaan yang selalu hadir.Ini adalah terutama pelayan pekerja dibayar rendah.Bekerja sebagai pelayan - hal yang sederhana, dalam kebanyakan kasus tidak memerlukan pendidikan khusus dan bahkan pengalaman kerja.Tetapi sebagai aturan, beroperasi di posisi ini untuk waktu lama.Pelayan telah digunakan selama lebih dari lima tahun - jarang.Hal ini terjadi bila diperlukan untuk berbicara bukan tentang pelayan dan pelayan tentang profesi.Perbedaan antara konsep-konsep ini?
Pertama, profesi pelayan menunjukkan bahwa orang menguasai itu, siap untuk bergaul dengan pekerjaannya untuk waktu yang lama, siap untuk tumbuh dan mencapai ketinggian baru.Ya, anehnya, dalam profesi ini memiliki ruang untuk tumbuh.Baik restoran dan hotel, di mana karya seorang pelayan "cahaya" hanya untuk elit, memungkinkan untuk membuat uang yang sangat layak di ujung yang meninggalkan manja, tetapi pengunjung sangat kaya.
Kedua, belajar profesi dan bukan hanya bekerja sebagai pelayan, mereka yang berniat untuk membangun karir dalam bisnis restoran, di mana pelayan, setelah pembersih - tingkat terendah.Bekerja sebagai pelayan Anda dapat dengan cepat mempelajari seluk beluk bisnis restoran dalam dan mendapatkan pengalaman yang akan menjadi keharusan bagi tulisan dari administrator atau direktur restoran.
Tapi pekerjaan ini sering pergi ke orang-orang yang, karena kurangnya pendidikan atau pengalaman untuk menghitung sesuatu yang lebih layak belum bisa.Biasanya, mereka sedang mempertimbangkan itu sebagai pekerjaan sementara yang dapat mendukung situasi keuangan mereka ke perangkat untuk permanen.Begitu banyak dari mereka siswa, bahwa pekerjaan tersebut tidak mengganggu dengan mendapatkan pendidikan dan menjamin ketersediaan lanjutan uang.
Tetapi bahkan jika salah satu tidak menganggap karyanya profesi, ia harus serius belajar bagaimana bekerja sebagai pelayan.Untuk melakukan ini, Anda dapat lulus dari kursus khusus atau pelayan sekolah, tetapi Anda bisa belajar pada pengalaman mereka sendiri di bawah bimbingan rekan yang lebih berpengalaman - spesialis di bidang ini.
tugas utama pelayan - segera dan sopan melayani pengunjung: untuk memperkenalkan mereka dengan menu, mengambil dan membawa untuk menghitung pelanggan dan membersihkan meja.Tampaknya, tidak ada yang rumit tentang hal itu.Sulit untuk mengamati semua aturan etiket.Pelayan harus tahu siapa untuk melayani pertama - wanita, pria atau anak.Tableware dari pelayan berpengalaman membutuhkan hitungan menit, ia selalu tahu di mana untuk menempatkan pisau untuk ikan dan di mana harus ada sepiring kue.
hal yang paling penting sebagai pelayan setelah kecepatan - kesopanan.Dia harus ingat bahwa ia berada di sebuah restoran untuk mempertahankan, dan bahkan melayani.Dan saya harus melakukannya dengan senang jelas yang terus tersenyum.Seorang pria yang tidak tahu bagaimana tulus senyum pada orang-orang, melayani mereka, harus memahami bahwa ia kategoris tidak pekerjaan yang cocok sebagai pelayan.Ulasan dalam bentuk tips, yang membentuk bagian terbesar dari pendapatan karyawan tersebut tidak senang.
