Apakah Anda tahu bagaimana mempersiapkan sebuah Kaiser telur dadar?Tentu sebagian besar orang di negara kita belum mendengar tentang hidangan ini.Itu sebabnya kami memutuskan untuk menyerahkan artikel untuk menjelaskan secara rinci resep.
Umum
Sebelum memberitahu Anda tentang bagaimana memasak Kaiser telur dadar, saya ingin memberitahu Anda apa hidangan yang tidak biasa ini.
Kaiserschmarrn - produk yang sangat populer di Austria.Ini adalah hidangan kue manis.Untuk memasak menggunakan bahan-bahan yang biasanya membuat pancake.Setelah adonan dasar nya dituangkan ke wajan panas dan goreng baik di kedua sisi.
Biasanya Kaiser omelet dipersiapkan dengan permen.Sebagai contoh, sangat sering menambahkan kismis, manisan buah, kacang-kacangan, plum dan buah-buahan kering lainnya.Hasilnya adalah hidangan yang sangat manis dan lezat yang disajikan untuk sarapan hanya sebagai makanan penutup.
Kaiser omelet: langkah resep oleh persiapan langkah
Setelah mencicipi omelet seperti itu, Anda akan melakukannya lagi dan lagi.Setelah semua, itu akan sangat manis, lembut dan lezat.Namun, perlu dicatat bahwa makanan penutup ini memiliki nilai kalori yang cukup tinggi.Itulah mengapa tidak dianjurkan untuk menggunakan orang-orang yang menderita obesitas, atau hanya tidak ingin menambah berat badan.
Jadi apa adalah bahan yang diperlukan untuk membuat telur dadar lezat Kaiser?Resep untuk hidangan manis ini termasuk komponen-komponen berikut:.
- telur mentah utama - sekitar tiga pcs;
- cahaya diayak tepung - sekitar 1,5 cangkir;
- gula pasir - tiga sendok besar;
- susu atau tidak sangat berat krim - segelas penuh;
- mentega - digunakan untuk menggoreng;
- kismis besar - lima sendok dessert;
- kayu manis - digunakan pada kebijaksanaan.Dasar
Do untuk telur dadar Austria
Austria resep selalu cara yang tidak biasa yang berbeda memasak.Dan telur dadar manis tidak terkecuali.Sebelum goreng dalam wajan, harus menyiapkan basis cair.Untuk melakukan hal ini, mengambil kontainer besar dan mendalam, dan kemudian masuk ke telur besar nya.Mengaduk bahan sampai halus, mereka harus tuangkan susu lemak atau krim.Ulangi prosedur pencampuran, kebutuhan yang sama untuk menambahkan mangkuk gula.Setelah itu semua komponen yang diperlukan mencambuk dengan kecepatan tinggi sampai produk yang mengalir manis benar-benar meleleh.
akhir untuk menghasilkan berat telur-susu harus secara bertahap tuangkan tepung putih.Akibatnya, Anda harus mendapatkan dasar untuk konsistensi tidak krim sangat tebal.
Siapkan bahan-bahan tambahan
Seperti disebutkan di atas, Kaiser, pastikan untuk memasak telur dadar dengan permen.Kami memutuskan untuk menggunakan kismis besar.Ini harus melalui, dan kemudian dicuci dan tersiram air panas dengan air mendidih.Kebetulan, dalam air panas kering baik berdiri selama setengah jam.Selama ini, mereka baik-rendam dan membengkak.Namun, sebelum menambahkan ke yayasan harus kismis maksimum menghilangkan semua kelembaban.Untuk melakukan hal ini, dianjurkan untuk mengguncang saringan.
Fry omelet manis di atas kompor
Setelah dasar omelet Austria siap, dan juga akan direndam kismis, Anda dapat dengan aman melanjutkan ke perlakuan termal piring.Untuk melakukan hal ini, mengambil besi wajan dalam atau wajan.Hal ini diperlukan untuk meletakkan sepotong mentega, kemudian menempatkan hidangan di atas api sedang.Setelah minyak goreng benar-benar meleleh di piring panas perlu untuk menuangkan semua campuran telur.Dalam bentuk ini, hidangan harus terus menggoreng dengan api sedang.
Ketika manis telur dadar goreng menyeluruh setengah, harus diperlakukan sebelumnya kismis taburi, serta secukupnya menambahkan bubuk kayu manis.Sehingga pengisi harus tersebar secara merata di seluruh permukaan substrat.
Setelah semua langkah di atas piring telur harus diserahkan dengan spatula dan melanjutkan proses memasak dalam modus yang sama.Sedikit menggoreng omelet di sisi lain, dianjurkan untuk dipotong-potong persegi atau berbentuk berlian yang tepat dalam panci.Untuk ini kita dapat menggunakan pisau tajam dan garpu.
Pada akhir persiapan semua bit yang diterima juga membutuhkan hati-hati menggoreng panas lebih tinggi.Dadar ini harus mencakup coklat keemasan selera.
benar hidangan Austria ke meja
Setelah omelet manis dengan kismis dan kayu manis sepenuhnya siap, itu harus hati-hati dipindahkan ke piring terpisah dan menunggu untuk pendinginan parsial.Di masa depan, Anda ingin taburi piring dengan gula bubuk dan segera hadir ke meja.Selain ini, Anda dapat mengajukan jelly sarapan berry atau secangkir teh.Nikmati makanan Anda!
Tips Berguna Untuk
omelet manis Avesta menjadi lebih lezat, beraroma dan memuaskan, ketika sedang memasak Anda dapat menggunakan rekomendasi berikut:
- bubuk kayu manis dapat menggantikan jintan.
- Untuk mendapatkan tekstur halus, telur dengan gula mengaduk diinginkan - sampai busa putih lembut - dengan bantuan blender.Proses ini dapat dilanjutkan setelah penambahan tepung dan susu.
- tambalan manis dapat digunakan tidak hanya kismis, dan plum, aprikot kering dan buah-buahan manisan.Untuk gigi manis mereka diizinkan untuk menambahkan sedikit lebih dari yang tercantum dalam resep.
- Sajikan telur dadar dianjurkan untuk menyeduh panas.
- Selain itu, hidangan selesai, Anda bisa tuangkan madu atau susu kental.
