vodka bisa disebut minuman paling populer di setiap kali makan dan perayaan.Ini terdiri dari etil alkohol, yang dimurnikan dari kotoran, diencerkan dengan air.Vodka, yang komposisi harus mengandung 40 persen alkohol, dapat dilengkapi dengan.Biasanya buah ini, buah, rempah-rempah dan bahan-bahan lainnya.Pengobatan tingkat tinggi mengarah ke produk yang, tidak seperti analog tidak menyebabkan mabuk.Tapi itu hanya vodka dibuat benar-benar bisa disebut kualitas.
sejarah sedikit
tanggal pasti asal minuman ini tidak.Tapi perkiraan waktu lahir dapat dianggap 14-15 abad.Itu terjadi di wilayah negara Rusia.Oleh karena itu, semua klaim dari negara lain tidak memiliki kekuatan.Pada tahun 1982, arbitrase internasional telah mengakui minuman asli Rusia.Pada abad ke-14 duta Genoa dibawa ke alkohol anggur Rusia.Ini adalah dasar dari semua minuman yang dikenal dengan kekuatan tinggi.Di Rusia, atas dasar etil alkohol diperoleh dengan minuman, yang menerima nama "vodka" .Dalam pertengahan abad ke-15, panen gandum telah mencapai ketinggian belum pernah terjadi sebelumnya.Anggur ekspor dari Byzantium berhenti.Sudah saatnya untuk perubahan dalam produksi minuman beralkohol.Sebagai sejarah menunjukkan, dan legenda, sekitar 1430 seorang biarawan dari Chudov menciptakan resep vodka Rusia asli.Untuk melakukan hal ini, ia memiliki setiap kesempatan: pengetahuan dan peralatan.Tapi Mendeleev memperkenalkan konsep dan simbol pada botol - sekitar 40%.Dia bukan milik penemuan vodka.Dia membuat kualitas tinggi dan telah mencapai paten desain.
Properti vodka baik
Tidak semua vodka, yang dapat ditemukan di rak-rak bisa disebut kualitas.Itu semua tergantung pada produsen dan bahan yang digunakan.Seperti apa tanda-tanda harus memiliki produk yang berkualitas?Pertama, ini adalah halus, rasa yang unik.Sebuah produk yang baik tidak memiliki bau yang kuat.Kedua, itu adalah rasa ringan.Komposisi vodka dan produksi harus memenuhi semua persyaratan modern.Pada kualitas produk dan kemasannya mengatakan.Stopper dan topi harus pas ke botol, dan cap tanggal pembotolan - jelas terbaca.Di bagian bawah botol tidak boleh endapan.Komposisi yang benar vodka memungkinkan untuk membuat, minuman yang jelas bersih.Isi keruh botol menyarankan penggunaan air berkualitas rendah, atau adanya kotoran.Label tentu harus ada informasi tentang produsen, rincian kontak dan kode yang terdiri dari 7-10 digit.Harus ada informasi tentang sertifikasi dan lisensi untuk memproduksi.Komposisi
vodka
Ketika mendefinisikan kualitas adalah komponen yang sangat penting digunakan untuk memproduksi.Komposisi vodka, jika Anda tidak masuk ke dasar-dasar kimia, itu adalah air dan alkohol.Umumnya, tiga jenis alkohol yang digunakan.Jenis pertama dibuat dari kentang atau gandum, dan memiliki tingkat tinggi pemurnian.Selanjutnya ada varietas dan mewah ekstra, terbuat dari biji-bijian yang dipilih.Dua terakhir dianggap yang terbaik.Hal ini memainkan peran penting dan kualitas air.Baik produsen yang sebelumnya dimurnikan dari garam dan kotoran.Jika paket memiliki informasi tentang membersihkan perak, itu berbicara tentang kualitas air.Jika label mengatakan "susu dibersihkan", itu lebih mengacu pada produk akhir.Gelar
pemurnian alkohol
berkualitas baik alkohol dihasilkan dari campuran kentang dan gandum atau masing-masing bahan secara terpisah.Juga untuk tujuan ini, molase, gula bit dan gula mentah.Ada skala tingkat pemurnian alkohol.Produk kelas pertama adalah 96 persen dari benteng.Tingkat tertinggi dalam pengobatan memberikan 96,2% persen.Jenis terbaik dari alkohol - dan mewah ekstra - yang masing-masing, 96,5 dan 69,3 persen.Juga membedakan alkohol medis dan anhidrat.Pemurnian
Air
Komposisi vodka termasuk air wajib.Tapi ini bukan cairan biasa dari keran, dan khusus, bebas dari kotoran.Untuk air sangat ideal untuk produksi vodka, karena itu perlu untuk menghapus garam.Prosedur ini akan membuatnya lebih lembut.Kadang-kadang perlu untuk benar-benar membersihkan air dari semua elemen.Setelah itu jenuh dengan mikro.Teknologi ini digunakan untuk produksi minum dan mineral perairan.Oleh karena itu, informasi tentang memurnikan perak menunjukkan pengayaan air oleh ion logam.
Aditif Banyak produsen diperkenalkan di vodka Rusia komponen tambahan atau aditif.Hal ini terjadi karena berbagai alasan.Pertama, itu adalah keinginan untuk menyorot produk Anda dan membuatnya luar biasa.Persaingan di pasar minuman beralkohol adalah serius dan semua metode yang digunakan dalam perjuangan untuk konsumen.Kedua, banyak bahan tambahan dimurnikan vodka, sehingga rasa lebih lembut.Hal ini meningkatkan kualitas produk.Dan faktor terakhir, tapi bukan yang paling menyenangkan, sedang mencoba untuk menyembunyikan kekurangan dari vodka, rasa dan kualitas buruk.Oleh karena itu, fokus pada indikator ini atau tidak, itu adalah masalah pribadi.Komponen utama, yang digunakan sebagai aditif adalah asam sitrat, madu, susu bubuk, gula, baking soda, asam asetat dan kalium permanganat.Beberapa produsen menggunakan natrium asetat dan natrium hidrogen carbonate.Pemilihan aditif tergantung pada jenis atau merek vodka.Sangat sering menggunakan madu.Hal ini diberikan dalam komposisi vodka, menipiskan dengan air bersih.Fitur ini membuat produk yang lebih lembut.
Klasifikasi vodka
Tergantung pada jumlah "revolusi" Vodka dibagi menjadi empat kategori.Ini 40, 45, 50 dan 56 persen.Spesialis dalam produksi minuman beralkohol membaginya lanjut menjadi empat kelas: ekonomi, standar, premium dan super premium.Dua kelas terakhir - minuman mewah.Mereka dibedakan oleh kualitas yang sangat baik dan biaya yang lebih tinggi.Untuk persiapan mereka hanya menggunakan jenis terbaik dari alkohol dan air murni secara menyeluruh.Selama evaluasi kualitas vodka menggunakan dua kategori indikator.Yang pertama - sebuah faktor sensorik, yang meliputi bau, kejelasan dan rasa.Kelompok kedua - indikator analitis.Ada melakukan penelitian laboratorium dan menentukan alkalinitas, kehadiran kotoran dan persentase kandungan alkohol.
Aqua sejarah regia
deskripsi pertama aqua regia muncul di abad ke-14.Asam klorida belum diketahui orang.Sebuah metode untuk memproduksi minuman yang disediakan penyulingan campuran tawas, tembaga sulfat, amonia dan nitrat.Metode kedua - campuran nitrat dan asam klorida, digambarkan pada 1597 alkemis Andreas Libau.Terima kasih aqua regia berhasil membuat banyak penemuan di alkimia, ada pertumbuhan pengetahuan tentang reaksi kimia dan zat.
Properti aqua regia
Apa aqua regia?Komposisi asam dalam minuman memberikan sifat tertentu.Aqua regia - campuran dari dua asam, nitrat dan asam klorida, dalam rasio 02:59.Ini adalah salah satu oksidan terkuat.Kualitas ini diwujudkan melalui nitrosyls klorida.Baru "vodka" berwarna.Beberapa waktu kemudian ia mendapat warna orange.Sebuah ciri khas dari cairan ini adalah bau yang kuat dari klorin dan nitrogen dioksida.Campuran ini disiapkan segera sebelum digunakan.Komposisi asam regia aqua yang telah kita bahas di atas, akhirnya kehilangan sifat pengoksidasi dan terurai.
Aplikasi aqua regia
Dimana untuk menggunakan minuman ini?Aqua regia, komposisi, penggunaan yang berbeda dari penggunaan konvensional minuman beralkohol, digunakan sebagai reagen laboratorium.Hal ini digunakan untuk membersihkan gelas dari bahan organik.Hal ini juga digunakan untuk analisis logam mulia, persiapan klorida logam dalam percobaan lainnya.Komposisi kimia dari vodka kerajaan memungkinkan melarutkan logam kurang aktif platinum, paladium dan emas, bahkan pada suhu kamar.Emas larut dalam aqua regia di 10 m / min.Untuk etsa ruthenium membutuhkan oksigen.Kedua komponen sebagai akibat dari membentuk asam geksahlororutenievuyu.Anda tidak dapat larut dalam aqua regia perak.Hal ini disebabkan pembentukan film di permukaan klorida perak.Juga, resistensi terhadap asam logam yang berbeda seperti titanium, tantalum, zirconium, kromium, niobium dan hafnium.
Aqua regia, komposisi, penggunaan yang kita telah mempertimbangkan, tidak digunakan untuk konsumsi!
Balm Bolotov
Sangat banyak orang yang tertarik pada informasi tentang balsam Bolotov.Hal ini diketahui bahwa campuran asam terkonsentrasi - nitrat dan klorida - adalah aqua regia.Komposisi menurut Bolotov - adalah solusi lemah.Balm, yang disiapkan di apotek, sesuai dengan 3 per solusi persen asam klorida.Jadi ia tidak memiliki efek buruk pada perut manusia, dan membawanya ke dalam.Apa dampak memiliki agen ini pada tubuh manusia?Asam
Sulfat melarutkan jaringan ikat dengan mengubah mucopolysaccharides gula.Dengan kata lain, itu melarutkan sel-sel lama dan membantu untuk meningkatkan pencernaan.Asam nitrat meningkatkan fungsi kelenjar adrenal dan meningkatkan tingkat adrenalin.Ini juga merupakan peningkatan sel listrik, yang memainkan peran asam piruvat penting.Balsam Bolotov mempromosikan pembentukan tubuh vitamin dan asam amino dan molekul protein pulih.Ini memiliki efek menguntungkan pada semua proses dalam tubuh, dan mencegah peradangan.Balsam memiliki beberapa fungsi.Pertama, peningkatan jumlah sel-sel baru.Kedua, penurunan mengecam organisme, yaitu konversi terak garam dalam dan menghapus mereka dari tubuh.Ketiga - itu adalah perjuangan dengan mikroba dan memulihkan tubuh.
"Rusia Standar"
Didirikan pada tahun 1998 perusahaan untuk produksi minuman beralkohol adalah produsen terbesar di daerah ini.Vodka "Standar Rusia" - minuman yang diproduksi dalam beberapa versi di sebuah pabrik di St. Petersburg.On line hari ini terdiri dari beberapa jenis "Empire", "asli", "Platinum" dan "Rusia Standar Emas."Semua varietas yang khas untuk jenis fitur dan sifat unik.Produk ini bisa disebut benar-benar terbaik.Komposisi vodka "Standar Rusia" hanya terdiri dari bahan-bahan berkualitas tinggi.Teknologi produksi memenuhi semua persyaratan modern.Untuk produksi mengambil varietas terbaik dari gandum yang ditanam di Black Earth dan air - dari sumber bawah tanah, yang terhubung ke Danau Ladoga.Hal ini lembut, menyenangkan untuk rasa minuman, layak bangsawan.
Vodka "Beluga"
«Beluga" - vodka premium.Minuman ini bisa disebut salah satu yang terbaik di rak-rak kami.Vodka "Beluga", komposisi yang bisa disebut sempurna, madu mengandung ekstrak alami, milk thistle dan oat menir.Hal ini dibuat dari alkohol mewah terbaik dan air dari mata air artesis.Tuang botol minuman ini dibuat di Perancis.Setiap contoh dihiasi dengan lambang berupa ikan dan tertutup rapat, bersih stopper.
Lebih memilih minuman keras, memilih hanya produk berkualitas tinggi.Dan ingat bahwa konsumsi berlebihan vodka menyebabkan konsekuensi ireversibel.
