Curd cheesecake - dicintai oleh banyak adonan pastry mewah dan mengisi udara.Ada banyak cara memasak, tapi setiap wanita sedang mencoba untuk membuat sorot dalam resep miliknya sendiri.Dalam artikel ini Anda akan belajar bagaimana memasak cheesecake dengan krim keju dalam oven.Setelah menguasai proses, Anda akan dapat mengejutkan orang yang dicintai dengan makanan lezat dan sehat.
adonan resep
Curd cheesecake dapat dibuat dari salah satu tes - pasir, air atau engah.Tapi versi tradisional baking populer melakukan semua sama atas dasar ragi.Untuk mempersiapkan adonan metode spons, Anda harus:
- Susu segar (250 ml), panas di atas kompor, tambahkan sesendok gula, sebungkus ragi kering dan sedikit tepung.Aduk semua bahan sampai halus dan membiarkan mereka menyeduh di tempat hangat sekitar setengah jam.
- Dalam mangkuk terpisah, menggabungkan gula (100 gram), dua telur dan mentega cair (100 gram).Untuk memberikan rasa yang khas untuk adonan, Anda dapat menambahkan setengah sekantong gula vanili.
- Ketika Opara jas dan ditutupi dengan gelembung, mencampurnya dengan makanan siap saji, garam dan tepung diayak (sekitar tiga cangkir).
- padat Uleni adonan.Untuk kenyamanan, grease tangan Anda dengan minyak sayur, kemudian uleni di atas meja selama sekitar lima menit.
- Tempatkan adonan ke dalam mangkuk ukuran yang sesuai, tutup dengan handuk bersih dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat untuk bangkit.Ketika produk jadi akan "melompat" ke tepi, itu harus obmyat.
curd
mengalami nyonya tahu bagaimana mempersiapkan isian untuk Cheesecake gurih.
- Pertama-tama, pilihlah keju lembut kandungan lemak yang moderat.
- maka harus digosok melalui saringan atau whipped cream untuk konsistensi udara dengan bantuan blender.
- Dadih harus siap untuk menambahkan setengah cangkir gula, satu telur.Semua lembut untuk mencampur.
- untuk isian lebih lembut, itu dapat menambahkan sedikit krim (dua sendok makan) atau mentega.Berbagai
- rasa akan Cheesecake dicuci kismis atau cincang manisan buah.
Cara memasak cheesecake dengan krim keju dalam oven
- obmyatoe mendekat dan meletakkan adonan di atas meja dan membaginya menjadi bagian yang sama.Untuk memudahkan proses, gulungan tourniquet dan dipotong dengan pisau.
- roll bola lurus, meratakan tangan mereka dan menempatkan di atas loyang, perkamen diletakkan.
- Dengan kosong kaca untuk membuat istirahat untuk mengisi.Ke bagian bawah adonan tidak menempel ke pra-melumasi dengan minyak atau saus menjadi tepung.
- Di tengah masing-masing benda kerja Taruh sesendok keju cottage.
- Sementara oven memanas, sikat adonan dengan kuning telur.
Siap ragi cheesecake dapat gemuk dengan mentega.Mengobati teh siap - menyajikannya panas untuk menyenangkan seluruh keluarga.
Cheesecake 'Roses »
untuk kue favorit dengan keju menarik perhatian lebih, itu harus mengeluarkan cara yang tidak biasa.Cara memanggang cheesecake 'Roses »:
- Uleni adonan ragi padat dan meletakkannya meningkat.
- Pada saat ini, menikmati mengisi.Hancurkan atau lap dengan 500 gram keju cottage, menambahkan untuk itu satu telur, gula vanili sedikit, 100 gram gula dan 100 gram kismis diproses.Aduk semua bahan.Jika mengisi telah berubah berair, meletakkannya sedikit tepung semolina atau.
- Sekarang Anda dapat mulai bagian yang menyenangkan - pembentukan gulungan asli.Untuk melakukan hal ini, membagi adonan menjadi bagian yang sama dan masing-masing menggelar kue cukup besar.Potongan pusat Masukan mengisi dan adonan kedudukan menjadi tiga bagian (dari tepi ke pusat).Angkat satu kelopak, membungkusnya di sekitar keju dan Pinch.Lakukan hal yang sama dengan bagian lain dari adonan, kemudian sikat dengan telur dipukuli dihasilkan bunga.
- Panggang cheesecake di dalam oven sampai matang.
Hungaria cheesecake
cheesecake lezat ini dapat dipersiapkan baik pada hari kerja dan hari libur.Tamu Anda akan senang dengan rasa ringan dan selalu meminta resep.Cara memasak cheesecake Hungaria:
- 100 gram mentega pisau memotong dan campur dengan tepung (setengah cangkir).Tambahkan gula (setengah gelas), baking powder dan campuran semuanya lagi.Gosok campuran tangan untuk memperoleh remah cukup baik.
- Dalam mangkuk lain, campurkan 500 gram keju cottage, tiga telur, secangkir gula dan vanili sedikit.Kocok isian menggunakan blender.
- releasably kue hidangan Tutupi kertas roti.Masukan bagian bawah campuran tepung, kemudian mengisi, dan pada akhir bagian kedua dari remah-remah.Masukan kue dalam oven selama satu jam.
- untuk mengisi menggunakan mixer, campur empat sendok makan krim asam dan setengah kaleng susu kental.50 gram cokelat hitam dipecah menjadi potongan-potongan kecil, menambahkan untuk itu krim asam sedikit atau krim dan kemudian mencair bersama dalam bak air.
- minyak panas campuran susu kental cheesecake dan krim asam dan atas dengan cokelat leleh.
«lekuk»
Ambil ide asli lain untuk merancang akrab dari kue kecil.Cara memasak cheesecake dengan krim keju dalam oven:
- Uleni adonan ragi pada resep favorit Anda dan berikan waktu untuk bangun.Lalu gulung dalam lapisan tipis yang cukup dan potong panjang lebar sama dari tiga sentimeter.
- setiap kosong mengencangkan sebagai renda, gulungan spiral di sekitar porosnya sehingga memperoleh tortilla - dasar untuk mengisi.
- Curd kocokan blender, lalu campurkan secukupnya dengan telur dan gula.Masukan isian di pusat Cheesecake dan menempatkan mereka dalam oven untuk memanggang siap.Ke tepi baking menjadi kemerahan, sikat mereka dengan telur kocok.Tart
Buah
manis roti dengan rasa buah bisa menghibur bahkan hari yang paling mendung.Mempersiapkan ini kue yang tidak biasa untuk makan malam keluarga hari Minggu dan menghibur kerabat minuman asli.Jadi cheesecake rumah.Resep:
- Siapkan adonan ragi.
- Untuk mengisi kubus kecil dipotong dua apel, pir dua dan 200 gram labu.Panaskan wajan dan masak disiapkan buah dan sayuran.Ketika mengisi lembut, bergeser ke mangkuk, tambahkan sedikit gula, 100 gram keju dan memotong segala sesuatu dengan mixer.
- roll out adonan dan memotong lingkaran dari itu untuk Cheesecake.Untuk membuat tepian keriting, membuat dua flagela, dan memutar mereka bersama-sama.
- Di tengah setiap cheesecake Masukan isian dan panggang dalam oven sampai matang.
Cheesecake royal dengan keju
hidangan lezat ini akan terlihat besar bahkan di meja liburan.Namun, Anda dapat dengan mudah mempersiapkan untuk sarapan atau sore teh.Cheesecake royal dengan keju dibuat sebagai berikut:
- 200 gram mentega beku parut.Menambahkan untuk itu dua cangkir tepung diayak, baking powder, dua sendok makan gula dan sedikit garam.Menggiling semua bahan dari tangannya, sehingga pada akhirnya mereka berubah menjadi remah halus.
- Untuk mengisi, campuran lima telur, secangkir gula dan 500 gram keju.Untuk rasa, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sejumput vanili.
- Panaskan minyak membentuk dengan mentega.Di bagian bawah lay out sebagian besar remah-remah tepung, kemudian menempatkan keju mengisi dan taburi di atas sisa campuran.
- Panggang kue dalam oven sampai matang.
Sekarang Anda tahu bagaimana memasak cheesecake dengan krim keju dalam oven, dan tamu akan dapat mengejutkan dengan rasa baru akrab dari piring kecil.
