langka untuk menemukan seseorang yang tidak ingin susu atau produk-produknya.Oleh karena itu, sangat populer pada hewan ternak mampu menghasilkan susu sebanyak, misalnya, shvitckoj berkembang biak sapi.
Asal
tanah air dari jenis ini adalah Swiss.Ada jenis ternak korotkorogogo, panjang tinggal di pegunungan - jenazahnya masih menemukan selama penggalian.Berkembang biak diciptakan melalui pemilihan hati-hati dan rekrutmen untuk waktu yang lama dalam hal perbaikan pemeliharaan.Akibatnya, dapatkan hewan disesuaikan dengan kondisi setempat.
Pada awal penciptaan tujuan berkembang biak tidak hanya untuk meningkatkan susu dan kinerja daging, tetapi juga untuk mendapatkan hewan yang akan mampu melaksanakan pekerjaan pertanian.Seiring waktu, sebagai kemungkinan untuk menggunakan sapi belum dipertimbangkan, seleksi diarahkan hanya untuk pengembangan produktivitas daging dan susu.Banyak perhatian telah dibayarkan ke setelan sapi.Secara bertahap, berkembang biak telah merambah ke Jerman, Austria dan Italia.Sejak awal abad ke-19, berkembang biak mulai ekspor ke Eropa dan Amerika.Perbedaan
di berbagai negara
Sejak pertanian dilakukan di negara-negara yang berbeda dalam kondisi alam dan ekonomi, Schwyz berkembang biak sapi dari berbagai negara berbeda satu sama lain.Perubahan signifikan telah tokoh dan produktivitas ternak.Misalnya, di Jerman dan Austria, anggota badan hewan adalah tubuh bagian bawah dan kecil.Perancis dan Italia terfokus pada menghasilkan penggemukan hewan besar dengan kualitas tinggi dan payudara yang baik.Swiss dan Perancis telah memungkinkan produksi susu untuk 6,3-6,7 ribu. Kg per tahun.Jadi lemak susu dan 4,1% kadar protein sekitar 3,4%.Austria Schwyz sapi menghasilkan susu kurang -. Sekitar 5-5500 Kg.
Pengaruh produksi susu pada
Di Swiss, perbedaan nyata dalam produktivitas hewan di padang rumput yang berbeda.Untuk hewan dari peternakan dataran rendah, merumput di lembah subur subur, menunjukkan produktivitas yang lebih tinggi dibandingkan jenis yang sama, tetapi yang tinggal di daerah pegunungan.Dimana kandungan lemak adalah sama.
Aplikasi
negara-negara Eropa telah membuat mendapatkan 10 ribu. Kg susu per ekor per tahun.Kandungan lemak bisa sampai 5%.Yang paling umum susu sapi shvitckoj digunakan untuk menghasilkan keju yang berkualitas tinggi.Ternak
Paling Eropa adalah jenis susu-daging.Di AS, ini berkembang biak sapi yang pada tahun 1869.Berikut berasal hewan susu seperti memiliki hak high-end, dengan, otot tebal luas, tapi berdada rata.Betina berat badan - 700-750 kg, laki-laki - 1000-1200 kg.Produktivitas hewan dewasa -. 7-8000 Kg, naik menjadi 4,2% lemak.Berkembang biak Swiss Brown ternak adalah salah satu dari enam dibesarkan di Amerika Serikat untuk memproduksi susu.
Schwyz sapi di Rusia
Di negara kita, berkembang biak datang pada akhir abad ke-19.Untuk impor mulai dalam perekonomian pemilik karena petani tidak bisa memenuhi tuntutan tinggi untuk memberi makan sapi.Sementara pasokan impor tidak hanya sapi jantan, tapi rahim.Sejak awal abad ke-20 untuk pembibitan daerah telah menjadi produsen untuk menjaga trah ini.Selain bulls peternakan yang berdarah murni mengambil bagian dalam perbaikan keturunan lokal.Ternak terbaik dari awal abad 20 yang dimasukkan ke dalam wilayah Smolensk (hari ini), di warung-warung dari Moskow Akademi Pertanian.Hewan silsilah diangkut dari sini seluruh negeri untuk meningkatkan keturunan lokal.
arah dasar dari Schwyz sapi Rusia - susu.Namun, beberapa peternakan berasal daging atau daging-susu jenis.
Deskripsi
Schwyz sapi perah berkembang biak telah membentang tubuh, bentuk sudut.Otot hewan ini adalah kurang berkembang, berat badan kurang, tetapi lebih tinggi produksi susu.Susu dan jenis daging sapi proporsional, berotot.Berat dan produktivitas tidak jauh berbeda dari jenis susu sapi.
dominan warna coklat dengan nuansa yang berbeda dari terang ke gelap coklat.Sapi Schwyz, pengungkapan yang harus memenuhi standar, memiliki tanda yang khas - rambut pirang sekitar hidung.Cermin hidung perlu harus menyerupai warna memimpin gelap.Tubuh bagian atas lebih ringan dalam warna.Bulls kepala lebih gelap, leher dan bagian depan batang tubuh.
Pembelian
penjualan sapi Schwyz berkembang biak diproduksi baik di dalam negeri dan untuk ekspor.Untuk peternakan ternak besar adalah penting untuk secara berkala mendapatkan hewan dari daerah atau negara lain.Hal ini diperlukan untuk pencegahan berkembang biak degenerasi yang terjadi pada konstan melintasi dalam kawanan.Selain itu, penting untuk meningkatkan kinerja.
rumah tangga pribadi lebih memilih untuk membeli sapi untuk daging dan susu untuk menerapkan persyaratan kabupaten pada waktu yang sama dan dalam susu dan daging.Dalam perusahaan publik dan swasta susu negara digunakan tidak hanya untuk produksi produk susu, tetapi juga untuk digunakan dalam bentuk murni.
