Cara membuat homemade ice cream?Soviet rasa es krim akrab bagi banyak dari masa kecilnya.Itu sebabnya saya ingin mencoba kelezatan ini lagi.Tapi untuk membeli es krim yang lezat di toko tidak selalu mungkin, dan kualitas produk tertentu hanya menyebabkan penyesalan.Anda dapat mempersiapkan hidangan penutup ini sendiri, hanya menggunakan bahan terbaik.Buatan sendiri es krim ternyata lezat, membangkitkan nostalgia kali jauh.Resep sederhana, dan hasil - hanya lezat.
resep dasar
Resep ini dapat digunakan sebagai dasar dan menggunakannya untuk membuat kelezatan kuliner lainnya dengan berbagai tambalan.Untuk persiapan Anda perlu mengambil 200 ml yang baik (lebih buatan sendiri) susu, 4 kuning telur, 150 gram gula, 200 mililiter krim yang baik (33 persen), dan vanili (tongkat atau esensi).Sekarang kita mulai membuat es krim buatan sendiri.Rasa es krim Soviet sementara kita mendapatkan berkat produk berkualitas tinggi.Untuk memulai api memakai susu dan membawanya ke mendidih.Kemudian, menempatkan vanili dan angkat.Lebih baik untuk menempatkan wadah di atas es dengan cepat mendinginkan cairan.
Secara terpisah, kocok kuning telur dengan gula.Tuang susu didinginkan ke dalam campuran telur dan aduk rata.Masukan massa yang dihasilkan terbakar, tapi jangan sampai mendidih.Campuran harus mendidih dan harus terus-menerus dalam cara.Saat ini - paling penting.Rebus mustahil, dan kuning telur mengental.Anda dapat memeriksa kesiapan dengan sendok kayu.Jika Anda memegang jari Anda di atasnya, dan akan melacak kelezatan siap.Lepaskan kontainer dari panas dan dingin.Secara terpisah, mengalahkan krim dan campuran mereka dengan massa telur didinginkan.Ternyata konsistensi sangat udara.Dimasukkan ke dalam lemari es es krim buatan sendiri.Rasa es krim Soviet dia meyakinkan.Satu jam kemudian, kami mendapatkan memperlakukan dari freezer dan aduk dengan halo.Kirim es krim bahkan untuk satu jam di dalam freezer.Kemudian kita tarik keluar dan ulangi pencampuran.Setelah 8 jam, makanan penutup siap.Prosedur terakhir akan membuatnya sejuk dan cahaya.
resep sederhana
Apa yang harus saya rasa es krim buatan sendiri telah menjadi es krim Soviet?Hanya 5 bahan sederhana.Untuk mempersiapkan mengambil dua cangkir gula, sendok kecil tepung, satu liter susu (baik untuk dibawa pulang), 100 gram mentega dan kuning telur lima.Masukan panci di atas api dengan susu dan menghilangkan mentega di dalamnya.Kami membawa campuran mendidih.Secara terpisah, campuran gula, kuning telur dan tepung.Ini harus mendapatkan massa yang homogen.
Sekarang, menggabungkan campuran telur dengan sedikit susu dan aduk rata.Ia mendapat berbagai konsistensi mirip dengan krim asam cair.Dalam mendidih campuran susu krim memperkenalkan massa tetesan kuning.Jangan lupa untuk mengaduk terus-menerus.Kami membawa campuran mendidih dan angkat.Sekarang, harus didinginkan secepat mungkin.Masukan panci dalam air dingin atau es.Aduk masa depan es krim untuk proses pendinginan telah dipercepat.Tuang campuran hangat ke dalam cetakan dan dikirim ke freezer.Ini akan menjadi fitur yang paling diterima pembekuan cepat.Kemudian Anda dapat membawa ke meja buatan sendiri es krim.Rasa es krim Soviet dengan kesenangan, para tamu akan menghargai.
krim tanpa telur
Kadang-kadang, dalam kondisi tertentu perlu untuk menyiapkan makanan penutup yang tidak mengandung telur.Resep ini sangat cocok untuk acara ini.Akan ada es krim buatan sendiri rasa es krim Soviet.Tanpa telur untuk mencapai ini juga mungkin.Untuk mempersiapkan mengambil hanya produk-produk berkualitas.Susu lebih baik menggunakan huruf tebal, rumah.Anda akan membutuhkan 400 gram susu, 75 gram gula, 25 gram susu bubuk, 10 gram tepung jagung dan sebungkus vanili.
pertama mencampur gula, vanili dan susu bubuk.Kemudian campuran dituangkan 350 mililiter susu.Secara terpisah, melarutkan pati dalam sisa susu.Menambahkan untuk bahan utama dan campuran semuanya dengan baik.Sekarang Anda harus merebus hingga kental dasar makanan penutup.Hal ini diperlukan untuk mengaduk terus-menerus.Setelah itu, kami mengirimkan es krim di freezer selama satu jam.Kemudian mendapatkannya dan aduk dengan mixer.Kita menggeser memperlakukan dalam bentuk dan dimasukkan kembali ke dalam dingin selama 2 jam.
makanan penutup di freezer
Untuk mempersiapkan, Anda dapat menggunakan freezer.Untuk tujuan ini kita mengambil bahan yang sama seperti dalam resep sebelumnya.Setelah pencampuran untuk tempat makanan penutup dalam freezer selama satu jam.Kemudian kita menggeser berat es krim dalam mangkuk, yang lebih baik untuk pra-cooled.
terdiri diaduk selama 40 menit.Membentuk lembut, sejuk buatan sendiri es krim.Rasa es krim di freezer Soviet juga bekerja.Anda dapat menghapus makanan lezat dalam freezer dan tempat dalam wadah tertutup.Untuk tidak membentuk kristal es, maka perlu secara berkala untuk mendapatkan es krim dan aduk.
Paradise kesenangan
ini adalah resep asli, rasa mengingatkan lezat cokelat siap "Bounty".Untuk persiapan itu perlu untuk mengambil 100 gram putih dan 150 gram cokelat susu, 50 gram keripik kelapa, santan 400 mililiter dengan pulp, 300 ml krim 5 sendok besar gula dan 2 kuning telur.Proses menciptakan kelezatan ini cukup sederhana.Kocok kuning telur dengan gula selama sekitar 5 menit.Kemudian, tanpa berhenti mixer, tuangkan krim dan santan.Hasilnya adalah massa yang homogen.Kami tuangkan ke dalam panci dan dimasukkan ke dalam bak air.Menambahkan ini mencampur coklat putih.
Jangan lupa untuk mendapatkan di jalan dan tidak memungkinkan mendidih.Tuang santan dan dingin sampai hangat untuk massa.Sekarang tambahkan coklat susu dan memberikannya kepada mencair.Semua aduk.Susu cokelat benar-benar mencairkan sehingga mencapai efek marmer.Pembekuan sekitar 4-5 jam buatan sendiri es krim.Rasa Soviet resep es krim tidak menyediakan, tapi ternyata sangat lezat makanan penutup.
Diet es krim
Resep ini cocok bagi mereka yang menonton tokoh mereka.Produk untuk memasak rendah lemak take.Rasa ini tidak menjadi kurang menarik.Ambil 500 ml susu, tiga telur, dua sendok makan coklat, satu sendok teh tepung, tiga sendok gula, vanili dan buah segar untuk dekorasi (opsional).Untuk memulai, campuran pati, gula, vanili dan kakao dengan susu (5 sendok makan).
Pisahkan kuning dari putih dan menambahkannya dalam sisa susu, yang harus sedikit hangat.Sekarang kita mencampur dua bahan dari wadah massa dan dibakar.Campuran harus menebal dengan konsistensi custard.Protein kocokan sampai berbusa.Tanpa mematikan blender, tambahkan campuran susu dan coklat.Tuang krim ke dalam cetakan untuk mendinginkan dan mengatur.
Ice Cream melon
Untuk membuat ini hidangan penutup lezat dan aromatik mengambil hanya tiga bahan.Ambil 250 gram melon matang, 250 ml krim dan 100 gram gula.Melon membersihkan dan tanah menggunakan blender dengan gula.Secara terpisah, mengalahkan krim, dan kemudian dicampur dengan melon.Kirim es krim di freezer selama satu jam.Kemudian mengocok atau mixer listrik mengocok lagi dan dinginkan selama 5-6 jam.Makanan penutup bisa ditaburi dengan serutan coklat.
Penutup
memasak kelezatan terbaik dari yang baik, produk berkualitas tinggi.Hanya kemudian akan memiliki rasa es krim buatan sendiri es krim Soviet.Komentar tentang makanan penutup ini dikonfirmasi.Es krim baik pelengkap parut cokelat, buah segar, selai dan manisan.Anda dapat menggunakan kacang, yang harus pra-kupas dan goreng.Sajikan memperlakukan dapat ringan atau setelah pembekuan panjang.Es Krim, siap dengan tangan mereka sendiri, ternyata lezat dibeli.Bersukacitalah teman-teman dan orang yang dicintai.
