ada orang tersebut yang tidak ingin manis.Pilihan barang array yang luar biasa: cookies, kue, pie, es krim, permen, permen, Turkish Delight dan, tentu saja, makanan penutup dari jelly.Sejarawan mengklaim bahwa manisnya ini mencintai Napoleon dimanjakan dan Josephine.
terutama mencintai anak-anak jelly untuk penampilan dan rasa yang tidak biasa pilihan.Hal ini berbeda - hijau, merah, kuning, berlapis-lapis.Selain itu, makanan penutup jelly sangat berguna karena berdirinya - gelatin atau agar-agar - efek menguntungkan pada tubuh secara keseluruhan.Mudah, bahwa baginya tidak perlu lari ke supermarket atau restoran - memperlakukan karena Anda bisa memasak di rumah.Bagaimana melakukannya - dijelaskan di artikel ini.Cerita
Tablet
sejarah kuliner produk ini, sebagai penutup dari jelly, meninggalkan masa lalu yang relatif jauh.Naskah abad pertengahan mengatakan bahwa gelatin analog muncul sekitar 500 tahun yang lalu dan kemiripan lem keputihan yang terbuat dari gelembung udara sturgeon.
kita kenal dalam bentuk bubuk gelatin diciptakan Peter Cooper, menemukan bahwa tulang hancur, tulang rawan dan kulit binatang diubah menjadi bahan transparan, melalui mana cairan beku.Hampir tidak peduli warna dan tidak memiliki bau apapun.
Inovasi dari apotek
Setelah beberapa saat, apoteker Pearl Waite disiapkan jeli dengan perasa tambahan dan pewarna.Istrinya datang dengan nama, dan dessert jelly mendapat nama sendiri - ". Jell-O"Sayangnya, orang tidak menghargai produk kuliner baru, dan Waite telah menjual paten sebesar $ 450 untuk tetangganya - orator penemu Vudovortu.Pemilik baru "Jell-O" beruntung tidak benar - itu beberapa waktu sebelum produk telah mendapatkan popularitas, yang memuncak pada tahun 1950.
barang untuk semua
Makanan penutup "Buah Jelly" itu sangat populer di kalangan penyanyi opera, aktris terkenal dan orang terkenal lainnya.Itu adalah hidangan tanda tangan ibu rumah tangga.Anak-anak mencintai jelly yang sangat ketat, yang bisa mengambil tangan dan ada, menggigit sepotong, vodka pemuda yang ditambahkan ke dalamnya, dan inteligensia adalah memperlakukan disajikan dalam vas kristal yang indah.Singkatnya, ia dengan senang hati makan semua, tanpa memandang usia, ras, dan ketebalan dompet.Karena variasi yang berbeda dari rasa dan kemudahan persiapan dessert jelly manis dan tetap menjadi hari favorit.By the way, gelatin yang biasa kita dapat mengganti agar lebih berguna.Dalam artikel ini, kami senang untuk berbagi beberapa resep yang paling sederhana dan menarik untuk hidangan ini.
Klasik dari genre
dessert "jelly" sangat sederhana untuk mempersiapkan, dan merupakan jenis dasar.Anda bisa makan baik dalam bentuk murni dan dalam kombinasi dengan biskuit, es krim dan kue.Masak kelezatan ini tidak sulit.Anda akan perlu bahan-bahan seperti kolak buah atau jus, gelatin, dan buah favorit (opsional dapat dilengkapi penutup dengan buah).
- Langkah 1: Hati-hati membaca petunjuk dicetak pada paket dengan gelatin.Larutkan dalam jumlah tertentu air panas.Hal utama - hati-hati aduk campuran untuk membuatnya halus dan bebas dari benjolan.
- Langkah 2. Panaskan vkusoobrazuyuschuyu cair (kolak buah atau jus) dan didihkan selama 4-5 menit.
- Langkah 3. Jika gelatin dingin, itu harus sedikit dipanaskan.Maka perlu hati-hati tuangkan aliran tipis ke dalam jus atau kolak dengan lembut aduk, dua komponen ini terhubung dengan baik.Tunggu sampai campuran mendingin.
- Langkah 4. Cuci dan potong yang dipilih kubus buah, strip atau iris dan menempatkan mereka di bagian yang sama dari vas, gelas atau cetakan silikon untuk baking.
- Langkah 5. Hati-hati menambah campuran buah dengan gelatin dan mendinginkan sampai pemadatan lengkap.Harap dicatat: freezer untuk tujuan ini tidak cocok!
Sajikan jelly selesai dengan buah dan whipped cream bisa.Jika itu dimasak dalam mangkuk atau gelas, Anda dapat memakannya langsung dari mereka.Jika makanan penutup membeku dalam cetakan silikon untuk baking, perlu untuk secara akurat mengontrol cetakan diturunkan sebelumnya (tidak sampai penuh!) Dalam air hangat.Jelly podtaet dan mudah muncul di piring perak.
Smetana sungai
Jika Anda ingin bereksperimen, Anda dapat menyiapkan makanan penutup dengan "Jelly dan krim", menambahkan selai.Hal ini sangat lezat, lembut dan sehat.Memasak hidangan ini sedikit lebih rumit daripada buah, tapi layak usaha!Dessert dengan jeli dan krim asam terdiri dari bahan-bahan seperti gelatin, toko krim 10-15% lemak, gula dan selai.
- Langkah 1. Larutkan gelatin dan gula.Air harus ditambahkan pada saat yang sama adalah sedikit kurang dari yang ditentukan dalam instruksi.
- Langkah 2. Marmalade potong dadu besar dan menambah tangki, yang pada akhirnya akan memperkuat jeli.
- Langkah 3. Tuang krim asam dalam panci dan panas, aduk perlahan.Didihkan dalam hal apapun tidak bisa, selain itu akan menggulung semua karya akan sia-sia.
- Langkah 4. Hubungkan gelatin larut untuk krim hangat, aduk rata.Biarkan dingin.
- Langkah 5. Tuang campuran dingin krim asam dan gelatin dalam mangkuk dengan jeli, campuran lembut dan mendinginkan sampai pemadatan lengkap.Hangat campuran untuk mengisi mustahil, seperti selai bisa "mengambang".
Sajikan makanan penutup dengan jeli dan krim asam harus dikeluarkan dari cetakan, seperti dijelaskan di atas.Dalam konteks kelezatan ini luar biasa indah, dan karena selai multi-warna terlihat seperti permata di salju.Makanan penutup "Jelly dengan krim" dapat menuangkan cokelat atau cherry sirup dan hiasi dengan daun mint.
Curd pantai
kelezatan lain lembut yang tidak biasa - keju dessert dengan jelly, yang akan menyenangkan baik bayi dan dewasa.Untuk mempersiapkan susu dibutuhkan atau krim asam (400 ml), dadih (200 g), gelatin, gula, vanili dan buah-buahan segar - seperti kismis dan stroberi.
- Langkah 1. Tuang susu ke dalam panci atau krim asam, taburi dengan gula dalam, aduk rata dan memakai api kecil.Panas, aduk terus, sampai susu sampai permukaan ditutupi dengan gelembung.Matikan api.
- Langkah 2. Tuang ke dalam mangkuk atau secangkir gelatin instan, mengisinya dengan sejumlah kecil susu hangat.Aduk sampai larut.
- Langkah 3. Sebuah aliran tipis masukkan gelatin larut ke dalam susu dan aduk dan simpan dalam lemari es untuk sementara waktu sampai, sampai campuran mulai kaku.
- Langkah 4. Tambahkan campuran susu-gelatin dari keju dan buah, dan beat yang baik dengan mixer atau blender.
- Langkah 5. Aturlah es krim mangkuk atau mangkuk di dalam lemari es dan menyimpan hingga selesai pemadatan.
Sajikan makanan penutup ini dapat ditaburi dengan kacang tanah atau cokelat parut, dan tuangkan madu atau berry selai meleleh.
Variasi jelly
menguasai keterampilan dasar dalam bekerja dengan gelatin dapat mencakup fantasi dan mempersiapkan makanan penutup yang menakjubkan, yang akan menjadi pelengkap sempurna dari meja liburan mewah.Jelly dapat berlapis-lapis, multi-warna, dengan kakao atau kopi, bukan krim diperbolehkan untuk mengambil yogurt dan susu untuk menggantikan krim.Di dessert ini buah eksotis menambahkan, cookies, kacang-kacangan, aprikot kering atau plum.Singkatnya, berkat gelatin dari salah satu dari kami memiliki kesempatan untuk menjadi penemu barang perusahaan.
