Banyak dari kita masih ingat lezat saat ini disebut "Curly Vanya" - kue dari masa kecil kita, dalam rasa, dan penampilan sangat mirip Smetannikov mereka kali.Disiapkan sesuai dengan resep dari nenek dan ibu, itu benar-benar tidak perlu iklan apapun.Tentu saja, pada pandangan pertama itu tidak begitu indah, namun masih di meja berdiri banding menakjubkan dan menahan diri indah.Fitur utamanya - bahan alami dan kesederhanaan persiapan.
menakjubkan resep kue "Curly Vanya"
Di toko sekarang dengan adanya berbagai jauh lebih besar dari kue dibandingkan dengan apa itu 25-30 tahun yang lalu.Tapi lezat, kue buatan sendiri yang nyata selalu dijunjung tinggi.Dessert ini mudah untuk mempersiapkan, sebaliknya, hampir tidak mungkin untuk mengacaukan, dan itu adalah halus dan lembut seperti, sempurna menghias meja Anda.Untuk memasak Anda membutuhkan produk berikut.
pada kue:
- tiga telur,
- enam sendok makan tepung,
- 200 ml 3,2% yogurt lemak,
- lima gram baking soda,
- satu cangkir gula pasir,
- duasendok makan coklat bubuk,
- vanili.
pada krim:
- 200 gram 25% asam lemak krim,
- satu cangkir gula pasir.
pada glasir:
- 100 ml susu,
- dua sendok makan coklat bubuk,
- empat sendok gula,
- satu sendok 82,5% mentega lemak.
Dan sekarang untuk Anda - "Vanka Curly" - resep kue yang tersedia setiap nyonya rumah.
proses mempersiapkan kue kami
Tuangkan ke dalam mangkuk gula, untuk memecahkan telur, aduk sampai massa lembut busa, tambahkan vanili secukupnya, kemudian soda dan yogurt.Benar-benar campuran dan memperkenalkan sedikit tepung, mengaduk itu tidak berhenti.Bagi adonan yang dihasilkan menjadi dua setengah kakao dan tuangkan ke dalam salah satu dari mereka.Hingga 180 derajat Panaskan oven.Minyak dilumasi dua bentuk bulat, tuangkan adonan dan memanggang kue untuk mereka kesiapan penuh.Perkiraan waktu - 20 menit.Kemudian, tarik mereka dari oven dan biarkan dingin.Sementara itu, kami akan terus berbicara, cara memasak kue "Vanka Curly."
Karena sebagian besar krim kental dan gula, mengalahkan krim pasir.Korzh coklat - dasar kue.Iris kue putih.Ukuran potongan - enam setengah sentimeter.Kami mengisinya dengan krim asam dan campuran, mereka telah merendam seragam baik.Massa yang ternyata, berbaring menumpuk di dasar mati.
Siapkan glasir.Tuang susu ke dalam panci, didihkan, tambahkan coklat, gula pasir, dan masak di atas api sedang selama beberapa menit, aduk sesekali.Tambahkan mentega dan masak selama dua menit.Lalu kue ini dan tuangkan glasir kirim kaku di tempat yang dingin."Curly Vanya" - kue dari -gotov kecil.Nikmati.
Kue "Vanka Curly": langkah demi langkah resep dengan susu kental
Produk:
- tiga telur ayam,
- 200 gram tepung,
- gula pasir sebanyak,
- 250 gram krim asam,
- setengah kaleng kentalsusu,
- satu sendok teh soda, dipuaskan dengan cuka,
- dua sendok makan susu,
- empat sendok teh bubuk kakao.
Untuk krim:
- krim kental 400ml,
- satu cangkir gula pasir.
Untuk mengisi:
- 100 gram susu cokelat.
Bagaimana lagi sedang mempersiapkan "Curly Vanya" kue masa kecil?Mari kita mulai dengan adonan untuk kue.Telur dengan gula pasir, mengalahkan enam atau tujuh menit, sampai campuran halus.Tuangkan krim asam, susu kental, penebusan cuka soda dan susu.Semua hati-hati mencampur dan uleni adonan, vsyp sedikit tepung.Seperti dalam resep sebelumnya, membagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan coklat satu dan campuran.Olesi bentuk mentega, tuangkan dalam adonan dan mengirim mereka selama 30 menit dalam oven dipanaskan sampai 180 derajat.Kesiapan membentuk kue.Di piring menaruh kue gelap, dapat diresapi dengan sirup gula.Campurkan krim asam dengan gula pasir dan krim.Menerapkannya pada lapisan cokelat.Cake putih potong dadu dan campur dengan massa krim.Kemudian menyebar mereka di pangkalan dan tuangkan cokelat meleleh di atas.Untuk variasi dan sensasi rasa baru dalam banyak blok, Anda dapat menambahkan buah, marshmallow, aprikot kering, pisang, kenari, plum.Berikut adalah dia, "Vanka Curly", kue dari masa kecil kita.
resep sederhana "Vanka Curly"
Dia, dengan sendirinya, tidak jauh berbeda dari resep lain, tetapi ada beberapa nuansa.Kita perlu satu kue:
- yoghurt - 200 gram,
- telur ayam - tiga potong,
- gula pasir - satu gelas,
- baking powder - satu tas,
- vanili - sama,
- tepung - enamsendok,
- kakao.
pada kebutuhan cream:
- pasir Gula - 350 gram,
- krim - 400 gram.
lagi "Vanka Curly" - kue yang resep sangat sederhana.Salah satu kue siap, seperti biasa, dengan kakao, kedua - tanpa dan potong dadu.Pertama melumasi krim kue di atasnya - batu geser, pra-direndam dalam krim asam.Taburi dengan parutan kue coklat siap.Bon appetit!
