Cara membuat burger juicy dan subur: Tips

Cara membuat burger juicy dan subur?Anehnya, itu adalah akrab bagi semua orang sejak masa kanak-kanak hidangan dapat disiapkan dalam banyak cara.Dalam artikel ini Anda akan belajar bagaimana membuat bakso buatan sendiri lembut dan benar-benar meleleh di mulut Anda.

Stuffing

Untuk mempersiapkan hidangan ini untuk resep klasik, Anda akan perlu untuk mengambil: daging babi dan sapi dalam proporsi yang sama, menambahkan untuk itu bawang, direndam dalam susu, roti, garam dan merica.Namun, koki profesional, dan dengan mereka, dan koki amatir, memasak roti tidak hanya daging, tetapi juga dari unggas, ikan, sayuran, jamur.Seringkali mereka dipanggang dalam berbagai saus, datang dengan berbagai topping dan menambahkan berbagai rempah-rempah.Daging roti akan lebih berguna untuk gambar, jika Anda menghapus mereka dari komposisi kentang dan roti.Untuk mencicipi hidangan selesai terluka, tambahkan bubur bukannya sayuran mentah, rempah segar, cincang jamur liar atau digoreng dalam bawang panci.

Sedikit Rahasia

Berpengalaman nyonya empiris membangun cara membuat burger juicy dan subur.Coba saran, waktu diuji:

1. Selalu memasak isian sendiri - Anda tidak akan pernah bisa menebak komponen produk yang dibeli di toko.
2. sangat lembut diperoleh daging, dimasak pork tenderloin.
3. Dish daging cincang dicampur akan lebih lembut.Sebagai contoh, Anda dapat menggabungkan daging babi, ayam, daging sapi, kalkun.
4. untuk kelembutan dapat ditambahkan ke isian siap dua atau tiga sendok makan krim asam.
5. mengumpulkan roti direndam dalam susu, beberapa sendok makan kentang mentah parut.
6. Cobalah untuk membubarkan sejumlah kecil cincang air panas.
7. Alih-alih mengisi dimasukkan ke dalam sepotong kecil potongan mentega.
8. Untuk memberikan hidangan kemegahan dan menambah isian soda sedikit.
9. Anda tidak tahu bagaimana membuat ayam burger berair?Cobalah untuk tidak menggiling penggiling daging dan memotong dengan pisau.
10. besar pentingnya juga merupakan cara untuk mempersiapkan hidangan ini.Misalnya, jika Anda menggunakan daging cincang sangat sulit, tidak perlu untuk menggoreng dalam minyak.Akan lebih baik jika Anda membuat beberapa burger atau zapechete mereka dalam oven.

Cara membuat roti daging

resep untuk hidangan menakjubkan ini tidak jauh berbeda dengan persiapan varian klasik.Namun, dengan mengubah beberapa saat, Anda akan memahami bagaimana untuk membuat burger juicy dan subur:

1. Tiga irisan kering roti tanpa kerak, tempat dalam mangkuk dan rendam dalam susu.
2. Peel dua bawang, cincang halus dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
3. 500 gram daging cincang dicampur, campur dengan kuning telur satu, direndam roti dan bawang goreng.Produk harus dicampur secara menyeluruh tangan dan kemudian tambahkan garam dan merica.Untuk memasak hidangan ternyata lezat, mengusir sapi, melemparkannya dalam mangkuk.
4. Kocok satu protein dengan mixer sampai busa tebal dan mencampurnya dengan massa daging.
5. Bentuk roti daging cincang memanjang bentuk, gulungan tepung dan goreng cepat dalam campuran mentega dan minyak sayur.Ketika kecoklatan bakso, melewati mereka dalam oven dan membawa ke kesiapan.

Cara membuat ayam burger cincang pecinta

hidangan makanan selalu kreatif, bervariasi resep dan membuat mereka lebih lezat.Semua orang tahu bahwa burger ayam sering didapatkan pada para juru masak mulai kering dan hambar.Jika Anda belum memecahkan masalah ini, membaca resep kami dan belajar bagaimana irisan daging ayam membuat berair:

1. Mix siap dada ayam cincang (600 gram) dengan parutan keju (200 gram), parutan bawang (satukepala), peterseli cincang dan dill, setengah sendok teh kayu manis dan garam.Semua komponen harus baik dicampur dengan satu sama lain.
2. Form dari mince roti bulat yang dihasilkan dan goreng dalam wajan di bawah tutupnya tertutup sampai matang.Jangan lupa bahwa irisan daging ayam memasak lebih cepat daripada daging.

Membuat bakso dari daging ayam cincang kaleng dan dengan cara yang dijelaskan di bawah ini.

Juicy burger dengan sayuran

1. Rendam tiga iris roti putih kering dalam susu.
2. Bawang dan kentang (one piece), gosokkan pada parutan kecil, dua siung bawang putih dengan memotong pisau.
3. dicampur sayuran dengan dada ayam cincang (700 gram), roti, dan satu telur besar.Musim rempah-rempah cincang (Anda dapat mengambil "Herbal Italia"), garam dan lada hitam.
Form
4. roti dan goreng dalam wajan di kedua sisi.

Cara membuat burger juicy dan subur?Untuk melakukan hal ini, kami sarankan Anda mempersiapkan saus:

1. Campurkan satu sendok makan tepung kentang (dengan slide) dengan satu sendok makan pasta tomat.
2. Tuangkan air mendidih dan memanaskan campuran dalam mangkuk terpisah dengan api sedang selama beberapa menit.
3. besar tomat potong dadu, memotong tiga siung bawang putih, kemangi dan tangan air mata.Campur semua produk memegang kecil di panci.
4. Tuang saus bakso membiarkan mereka berdiri selama sekitar sepuluh menit.

cincang irisan daging makanan dari

untuk memasak rendah kalori, tapi hidangan hangat dari ayam atau kalkun, baca dengan hati-hati dijelaskan di bawah adalah resep:

1. dada ayam atau dada kalkun (700 gram) potong dadu, campur dengan satu telur dan satusereal gandum dengan sendok (bukan adalah mungkin untuk mengambil tanah dedak).Cincang garam, merica dan musim dengan rempah-rempah favorit Anda.Tangan
2. Bentuk roti dan menempatkan mereka di atas loyang, sebelumnya perkamen kue diletakkan.
3. Panggang sampai matang hidangan dalam oven.

Cara membuat ayam burger lembut?Pertama-tama, cobalah untuk tidak mengering mereka selama memasak.Membuat hidangan bahkan lebih sekolah akan membantu saus, yang terbuat dari krim asam, herbal, bawang putih cincang, garam dan merica.Memberinya roti panas dan masak untuk hiasan salad dengan sayuran segar dan minyak zaitun.

Cutlets dengan sayuran dan keju

Resep ini akan memberitahu Anda bagaimana untuk membuat burger dengan rasa yang lembut dan pedas biasa:

1. ayam fillet (500 gram) dan satu paprika manis dipotong-potong.
2. Keju (300 gram) dan zucchini (200 gram) parut.
3. Mix semua produk dan menambahkan untuk itu satu telur, beberapa sendok makan gandum (atau dedak), merica dan garam secukupnya.
Form
4. roti dan panggang dalam oven pada perkamen tanpa minyak.

Juicy "Nest»

ini asli burger akan mengejutkan penggemar hidangan hangat dan lezat:

1. Masak daging cincang daging babi dan daging sapi (800 gram), mencampurnya dengan telur ayam, tambahkan beberapa sendok makan lemak, garam dan merica.
2. Untuk mengisi, mengambil satu tomat besar, 150 gram keju dan sekelompok dill segar.Memotong dan mencampur semua produk.
3. roll bola kecil isian, membuat alur dengan jari-jari Anda dan menempatkan isian di dalamnya.Sarang siap berbaring dalam bentuk kaca dan mengirim panggang sampai berwarna cokelat keemasan.Hidangan ini bisa disajikan dengan hiasan sayuran segar atau direbus.

Lush daging babi

Anda tidak tahu bagaimana membuat burger juicy dan subur?Cobalah untuk berlatih resep ini:

1. Breadcrumbs buatan sendiri (120 gram), campur dengan krim asam (250 gram) dan menambahkan untuk itu 150 ml air dingin.
2. Mix dalam mangkuk besar 700 gram daging babi cincang, bawang cincang, telur, krim berat asam, garam dan merica.
3. Hapus potongan isian dalam lemari es selama sepuluh menit.
Form
4. roti, roll mereka dalam remah-remah roti dan goreng di kedua sisi.Untuk burger tidak terbakar dan propeklis baik, mengurangi panas dan tutup panci dengan tutupnya.Beberapa menit kemudian makan malam keluarga akan siap.

fishcakes

benar memasak hidangan dari ikan cincang yang diperoleh sebagai lezat sebagai hidangan daging.Selain itu, ikan - produk yang sangat berguna, dan ahli gizi sangat disarankan untuk memasukkannya ke dalam menu mereka beberapa kali seminggu.Cara membuat bakso lembut:

1. Ambil 500 gram dicairkan ikan fillet dan menyebarkannya melalui penggiling daging.Jika diinginkan, Anda juga dapat menggunakan blender atau food processor.
2. Mix mince yang dihasilkan dengan bawang cincang, dua telur ayam, satu bubur wortel dimasak, garam, merica dan bumbu untuk ikan.
3. membabi buta tangan roti oval kecil dan goreng dalam wajan sampai matang.Hidangan ini bisa disajikan dengan mustard dan saus krim.

Ketika Anda belajar bagaimana membuat burger lezat dan juicy, tamu sering akan retak up bakat kuliner Anda, dan tidak pernah menyerah dari aditif yang diusulkan.Jadi jangan takut untuk bereksperimen dan mengeksplorasi cara-cara baru untuk mempersiapkan akrab dari piring kecil.