pecinta '"tidak begitu sedikit di antara penduduk desa dan kota dikelilingi oleh hutan.Banyak dari mereka akhirnya menjadi profesional sejati dalam bisnis ini, mengantisipasi lokasi produksi, tidak peduli seberapa tersembunyi.Namun, beberapa telah mendengar tentang jamur "kelinci telinga": orang cenderung untuk mengingat tampilan yang mereka cari dan mengabaikan kepentingan kecil dan tidak perlu.Mungkin seseorang juga menarik perhatian makhluk yang tidak biasa, tapi hanya sebentar mencatat bentuk yang aneh dan dengan tenang berjalan melewati.
Saat ia terlihat telinga
«kelinci ini" - jamur yang memiliki nama ilmiah ". Kelinci otideya"Secara lahiriah, ia benar-benar terlihat seperti telinga memanjang.Jika ada telah berkembang beberapa kasus, memang tampaknya bahwa tanah di bagian paling atas dari kelinci digali.Jamur seperti "uhopodobnogo" tiga jenis: selain ada kelinci Yehuda (dibulatkan) dan keledai (sangat mirip dengan yang dijelaskan) telinga.
«kelinci telinga" - jamur kecil, hingga empat sentimeter dengan diameter dan tidak lebih dari tiga.Tepi tubuh tipis dan lembut datar dibungkus dalam;warna - dari madu gelap sampai coklat.
Dimana dan bagaimana untuk tumbuh
Mendeteksi "telinga kelinci" jamur bisa dalam konifer Siberia Timur Jauh dan, Kaukasus, dan band tengah Rusia habitatnya.Hutan campuran, juga, pada kondisi yang cocok untuk pertumbuhan otidei.Grup besar, itu tidak membentuk, sehingga sengaja untuk mengumpulkan itu akan cukup sulit.Namun, permintaan antara pemetik jamur tidak otideya menggunakan: "telinga kelinci" - jamur kondisional dimakan, rasa itu hampir tidak ada, bau juga, dan pulp begitu kecil bahwa bahkan "satu gigi" tidak cukup.Selain itu, bagian yang dapat dimakan cukup elastis, kasar.Namun, jika Anda ingin (atau keluar dari rasa ingin tahu) dapat dikumpulkan dari Juli hingga pertengahan September.
Cara menggunakannya
Mereka pemetik jamur langka yang tahu tentang otidii, mengatakan bahwa makan mentah "kelinci telinga".Jamur mengatakan, meskipun hambar, tapi cukup hangat.Lainnya adalah "pemburu diam" percaya bahwa, seperti subspesies konvensional dimakan otidiya harus direbus.Pengobatan argumen tambahan untuk meringankan tubuh jamur, yang menyerupai karet daktilitas baku.Selain itu, selama persiapan produk dapat diberikan setidaknya beberapa rasa menggunakan rempah-rempah.
Namun, hampir tidak ada pemburu jamur pergi ke hutan untuk mengumpulkan "telinga kelinci."Namun nilai khusus tidak: di musim dingin itu tidak pengasinan, pengeringan di pengeringan dari piring tipis dan tersebar, dan segar tidak memberikan banyak kesenangan.Kecuali kagumi ...
