omelet dapat dibuat dari satu sel telur (alami) atau dengan aditif.Ini digunakan sebagai daging, ikan dan berbagai produk susu, sayuran, sayuran dan bahkan buah atau buah-buahan.Mereka dapat dicampur dengan telur mentah atau telur dadar dibungkus siap - dalam hal ini harus cukup tipis.Dengan dadar dengan aditif dapat membuat saus, secukupnya hak untuk mengisi nya:. Susu, tomat dan lain-lain
Sebelum Anda membuat telur dadar, telur harus dicuci bersih dengan air hangat.Untuk telur dadar alami mereka masuk ke dalam mangkuk atau panci, garam, tambahkan sedikit susu (1 sdm. L. Untuk telur) dan mengocok.Kemudian massa dituangkan pada wajan panas dan goreng dengan api besar.Ketika mulai menebal, adalah mungkin untuk secara akurat mengubah dengan spatula di sisi lain.Sebelum Anda memasak orak-arik telur dengan susu, perlu untuk memastikan kesegaran yang terakhir: produk digumpalkan merusak hidangan.
ternyata omelet sangat lezat dengan keju.Sebelum Anda membuat telur dadar untuk resep ini, Anda perlu mengambil sepotong roti putih (50 g), potong dengan kerak, dan daging rendam dalam susu dan hancurkan dengan garpu.Roti menghubungkan dengan telur mentah (3 pcs.) Dan keju parut (50 g), dan massa kocok asin secukupnya.Panggang seperti orak-arik telur, serta alami, dalam wajan baik dipanaskan.Dia menerima jauh lebih megah jika protein yang sebelumnya mengalahkan dengan mixer dalam busa padat, terpisah dari kuning.
sebagai untuk mengisi omelet, Anda dapat menggunakan hampir semua sayuran (zucchini, kentang, kacang hijau, labu), serta jamur.Pada saat yang sama pada dua telur mengambil 50-100 gram sayuran dan 1 sendok makan susu.Sebelum omelet dengan salah satu komponen ini, asin dan sayuran potong dadu (jamur - piring) digoreng dalam minyak selama beberapa menit, kemudian dituangkan hanya telur mereka.Kentang perlu menggoreng sampai matang.Omelet siap baik tuangkan saus krim dan taburi dengan bumbu.
pecinta Laut dapat mempersiapkan seafood telur dadar atau orak-arik telur dengan udang.Untuk melakukan hal ini, tuangkan telur kocok dimasak udang cangkir ketiga atau 50 gram ikan, pre-cooked, bertulang dan cincang halus.Sebelum melayani seafood omelet ditaburi lada putih dan tuangkan mentega cair.
Anak-anak menyukai buah dan berry omelet.Jika bayi Anda tidak sangat bersedia untuk makan telur, maka saran tentang cara untuk membuat telur dadar, yang dapat dimakan sebagai makanan penutup, Anda pasti berguna.Untuk mempersiapkan telur dadar dengan buah-buahan apel dicuci, dibersihkan dari kulit dan memotong inti.Apel potong menjadi irisan tipis dan goreng dalam wajan dengan mentega selama 1-2 menit.Telur kocok dituangkan di atas, diaduk langsung ke dalam panci dan goreng sebagai telur dadar alami.The selesai hidangan ditaburi dengan gula.
Berikut resep lain untuk telur dadar manis sedikit lebih rumit: telur-berry souffle.Baginya, Anda akan perlu setengah cangkir buah setiap (dapat dicairkan), Anda perlu untuk mash dengan garpu dan isi dengan gula.Panci dengan buah mengenakan api, tambahnya 1-2 sendok makan gula, didihkan perlahan dan tuangkan 1 sendok teh tepung, aduk terus.Setelah massa berry mengental, keluarkan dari panas.Kuning dari dua butir telur menggosok sampai putih dengan 1 sendok makan gula atau gula bubuk dan sedikit vanili (pinch).Protein mengguncang mixer dalam busa padat.Lembut menggabungkan kuning telur dan campur dengan protein.
telur dadar goreng dalam wajan berminyak dengan tutup pada api kecil sampai atas adalah propechetsya.Kemudian menyebar pada berry berat atas, terbungkus rapi dalam amplop orak-arik telur, taburi dengan gula atau gula bubuk, dan mengenakan baik 2-3 menit dalam oven sampai gula berubah menjadi karamel.
