lager beer - minuman yang dibuat menggunakan bottom-fermentasi.Jatuh tempo pada suhu rendah selama penyimpanan.Bir berbeda kekuatan kecil, kuning terang atau warna keemasan dan rasa ringan.Varietas ini, menurut ulasan, sangat ideal untuk pendinginan haus, dan untuk meningkatkan rasa dari berbagai hidangan.
kamp
Cahaya lager - bir yang diminum paling botol dan menuangkan dalam semua bar.Dengan demikian ia menentang al - pandangan dunia lain minuman.Perbedaannya terletak pada ragi.Lager bir adalah kering, ringan dan lapang minum dalam gaya Ceko-Jerman.Ini diciptakan pada tahun 1842 di Bohemia.Tidak ada yang tahu kapan ale diciptakan.Ini adalah metode tertua pembuatan bir bir - malt, hop, ragi liar, air.
Semua orang tahu bahwa fermentasi bir.Bottom-fermentasi - lager Jerman dan Wina - bir, khas Eropa, serta umum di seluruh dunia.Produksi itu - proses berteknologi tinggi: minum berkeliaran untuk waktu yang lama, dengan kontrol suhu, pendinginan.Top fermentasi - sebuah proses di mana topi ragi mengapung di permukaan minuman ketika suhu kamar.Metode ini lebih kuno - dengan cara fermentasi ini ales.
Banyak yang kagum bahwa bar melayani bir cukup hangat pada suhu kamar.Ini bukan hanya iseng-iseng: minuman, fermentasi dalam panas, akan mengungkapkan semua keindahan aroma dan rasa dalam bentuk ini.Kamp ini selalu hanya minum dingin.Pada dasarnya, jumlah pub di hotel yang sama bir Moskow English menuangkan dan mug dingin.Bahkan di musim dingin.
Beer bir dapat dari jenis yang berbeda.5 tahun yang lalu yang camp sangat modis dari Amerika Serikat, di mana ada tiga atau empat spesies, termasuk bir universal terkenal "Miller."Sekarang, cara ini telah berlalu.Semuanya kembali ke Pilsner - yaitu, ke kamp, di mana penekanannya adalah pada hop.
Ceko cukup benar percaya bahwa Pilsner benar bisa diseduh hanya di Pilsen mereka, di mana, menurut mereka, yang terbaik di planet ini tumbuh hop.Tapi bir iri dari daerah lain dianggap sudah di abad XIX dengan cara lain, dan kemudian ada Pilsner Jerman (yang paling populer pada saat ini - adalah Beck), serta AS.Hari ini, Republik Pilsner disiapkan bahkan di Kaluga, sementara penjualan di restoran Moskow terbaik.
harus dicatat bahwa kamp-kamp Jerman sangat beragam, gunanya untuk menghitung.Jerman pada "Oktoberfest" mempersiapkan bir musiman - gelap varietas Bavaria dan Munich, termasuk Aecht Schlenkerla Rauchbier - minuman yang tidak biasa diasap.Tapi semua itu tertentu.Kamp utama dunia adalah Carlsberg, Foster, Corona, Beck, Kronenbourg, Stella Artois, Heineken, diproduksi di berbagai belahan dunia tanpa terikat ke salah satu negara.
Cahaya dan gelap bir lager
gelap dan terang dalam perjuangan antara kebaikan dan kejahatan tidak ada hubungannya, hal ini komponen utama - malt.Hue ditentukan oleh jumlah malt gelap yang digunakan dalam pembuatan bir, dan tingkat dipanggang malt.Jenis yang paling umum: cokelat, karamel, dibakar - mereka semua dapat ditemukan pada label akrab bagi banyak orang Rusia "Baltika №6».Perlu dicatat bahwa ada juga bir gelap dan ale.Sekitar cerita yang sama dengan perdebatan tentang "tanpa filter" dan "disaring" bir - yang pertama atau yang kedua itu benar-benar sewenang-wenang.Selain itu, bir gandum disaring dan gelap, misalnya, minum Maisel ini Weisse (produsen Bavarian terkenal), yang tersedia di hampir setiap supermarket.
Gandum lagers
minuman yang terbuat dari malt dan hop, terutama kasus dengan penekanan pada hop atau malt.Meskipun kadang-kadang terjadi bahwa yang terakhir diganti dengan biji-bijian lainnya - rye, gandum atau beras - memasukkannya ke dalam bir di Cina, di samping pabrik besar, sehingga mengurangi biaya proses.Gandum diseduh aktif dalam Bavaria, kemungkinan besar karena kelebihan pasokan gandum.Misalnya, Schneider Weisse, diproduksi di Upper Bavaria dan sangat populer di supermarket kami - contoh terbaik.
di Moskow, seperti yang tercantum dalam review, dengan bir Belgia harus pergi ke "Birmarket" atau "sel Beer."Hal ini sangat tidak biasa bahwa sebelum Anda membeli, itu harus mencoba - Tips dialami pembeli.
«Hoegaarden" dari Belgia dengan penambahan lagers gandum oranye dibuat populer di seluruh dunia.Kebetulan, bir Belgia adalah sebagian besar negara di planet ini.Ini menempatkan raspberry, ceri dan buah-buahan lainnya dan bahkan sayuran.Ini adalah "Bellevue" atau raspberry Lindemans Framboise.Varietas tersebut lebih dekat dengan bir.Di negara kita menjadi lebih populer, "Kruger" (lager) - bir, bir diproduksi "Tomsk bir."
begitu terjadi bahwa di sini di abad XIX dibuka oleh brewery swasta RIKruger, seorang ahli bir, seseorang dihormati di masyarakat.Ia mengembangkan budaya bir, membuka lembaga berkualitas tinggi.Di sini untuk bir datang semua kaum intelektual lokal: penulis, ilmuwan, arsitek, industrialis, siswa dari sekolah tinggi Tomsk dan dokter.Itu adalah waktu ketika sungai Ushaika Tomsk ditambang emas.Setelah itu lebih cepat, dan kekayaan utama kota itu bir diseduh di tempat pembuatan bir, RIKruger.
Sekarang mempertimbangkan tawaran terbaik yang di laut bir.
«Pilzener»
Beer (lager) Pilsener («Pilzener") pertama kali diseduh di kota Bohemian dari Pilsen tahun 1842 Josef Groll (diundang bir Bavaria), yang digunakan untuk malt panggang kecil ini.Minuman ini cukup kering dan memiliki rasa yang nyata hop.
Untuk saat ini, "Pilzener" - adalah salah satu jenis yang paling populer bir Bavaria.
Dortmund Ekspor bir
Lager Dortmunder Ekspor (Dortmund ekspor bir) hari ini diproduksi di Munich.Istilah "ekspor" digunakan untuk menunjukkan kekuatan minuman.Tapi bir diseduh di ibukota Bavaria, lebih manis.Memiliki kekuatan yang lebih tinggi dibandingkan dengan varietas lain Bavarian: alkohol di dalamnya 4,8-6,0%.
Putih bir
Weissbier (bir putih) muncul beberapa abad yang lalu.Namanya berasal dari warna yang jauh lebih ringan dari minuman gelap luas.Hal ini dibuat dari wort, yang terdiri dari 40% dari barley malt dan 60% - dari gandum.Weissbier substansial tidak disaring sehingga, ragi, yang tersisa di dalamnya, sehingga sedikit berawan.Bir putih memiliki rasa yang kaya dan kepahitan hop rasanya sangat lemah.
Gandum bir disaring disebut Kristall Weizen («jelas").Juga, di Bavaria membuat varietas beralkohol dan kuat minuman.
Hitam bir
Schwarzbier («Schwarzbier") mendapat namanya karena warna cokelat tua gelap.Untuk memasak menggunakan malt panggang.Minuman ini memiliki aroma malt, struktur kental, rasa mellow kaya.Ini berisi sekitar 5.0% alkohol.
Ulasan Ulasan
kamp Anda dapat menemukan sangat berbeda.Beberapa tidak dapat memahami bagaimana Anda dapat minum bir hangat, dan mereka didinginkan.Lainnya merasa terlalu mudah.Lainnya menghargai rasa dan kaya kemampuan halus untuk sempurna mengatasi rasa haus.
