Sesuai dengan definisi umum titik beku adalah suhu transisi dari cairan ke keadaan padat.Karakteristik ini tergantung pada tekanan apa substansi didinginkan (komposisi) dan apa, sebagaisemakin tinggi tekanan, semakin tinggi suhu beku.Substansi yang paling terkenal yang paling sering ditransfer dari cair ke padat dan sebaliknya, adalah air.Hal ini diketahui bahwa air biasa menjadi es pada nol derajat Celcius, tapi ultra-murni H 2 O dalam wadah yang bersih dapat cair dan dalam pahit dingin, serta laut, terdiri dari sejumlah garam.Cairan
lain memiliki berbagai tingkat kinerja.Sebagai contoh, alkohol suhu beku jauh lebih rendah seperti indeks untuk air biasa.Hal ini disebabkan fakta bahwa zat ini memiliki kerapatan yang lebih rendah.
total ada beberapa kelompok alkohol, masing-masing memiliki sifat fisik dan kimianya.Hari ini mereka adalah kelas berikut:
- tergantung pada jumlah kelompok hidroksil (dari monohidrat menjadi alkohol polihidrat);
- tergantung pada apakah substituen hidrokarbon jenuh (unsaturated, batas, aromatik);
- tergantung pada substituen hidrokarbon siklik (cyclic alisiklik);
- dengan jumlah substituen pada atom karbon alpha (primary - tersier).
Misalnya, titik beku metanol alkohol berkaitan dengan monohidrat, minus 97 derajat Celcius, dan sikloheksanol - sekitar minus 42oS.Namun, paling sering muncul dalam permintaan mesin pencari mengenai sifat-sifat cairan, yang merupakan bagian dari minuman beralkohol.Pembekuan etil alkohol (etanol) minus 114 derajat Celcius.Properti ini digunakan di rumah untuk menyorot komponen alkohol minuman alkohol untuk "meningkatkan derajat", serta untuk produksi musim dingin "nezamerzayki" untuk mobil.Beberapa pengendara ditambahkan ke kaca-etanol jenis solusi musim panas atau dicampur dengan air dalam proporsi tertentu.
Perhatikan bahwa tidak semua cairan di kelas ini masuk ke dalam keadaan padat hanya di bawah pendinginan yang sangat kuat.Sebagai contoh, suhu pembekuan fenilkarbinola alkohol (benzil alkohol aromatik) adalah minus 15 ° C
Jika Anda pernah tertarik dalam klasifikasi termometer, Anda dapat melihat bahwa ada termometer, berjalan pada berbasis alkohol.Yaitubukannya mekanisme elektronik atau perangkat mengandung merkuri dalam alkohol.Termometer ini paling sering digunakan di mana perlu untuk mengukur suhu dalam kondisi hidup yang rendah.Misalnya, di Siberia, di mana sering salju hingga 50-60 derajat.Berikut termometer biasa tidak akan bekerja dengan benar karena titik beku raksa adalah sekitar minus 38 ° CBelajar tentang apa yang Anda miliki termometer, Anda dapat warna di kolom termometer.Jika itu adalah perak, merkuri dalam.Tapi bar merah menunjukkan larutan alkohol berwarna.Termometer ini sering digunakan untuk mengukur suhu eksternal.Bahkan jika jalan akan -45oS, unit tidak akan gagal, karenabeku alkohol titik yang jauh lebih rendah.
