chokeberry populer juga disebut chernoplodki, yang merupakan salah satu tanaman buah yang paling berguna.Chernoplodki mengandung hampir dua kali lebih banyak vitamin C dari lemon dan buah jeruk lainnya.
Juga, mengandung empat kali lebih banyak yodium daripada di raspberry atau gooseberry.
chokeberry zaman dahulu disarankan untuk mengambil dalam bentuk segar dan olahan untuk pencegahan dan pengobatan banyak penyakit.Dari itu Anda bisa memasak selai, membekukan segar dan masak compotes.
kolak resep chernoplodki
chernoplodki kolak dapat disiapkan baik di musim panas dan di musim dingin.Selama musim panas ada yang lebih baik dan lebih berguna daripada untuk memasak minuman segar dari berry ajaib ini.Dalam rangka untuk kolak diawetkan semua vitamin dan sifat yang berguna, perlu mengikuti resep berikut: merebus satu liter air dan menambah air mendidih dan berry segar chokeberry.Berikutnya, matikan gas setelah 20-30 detik dan tambahkan gula secukupnya.Biasanya satu liter dimasukkan 3 sendok makan gula.Setelah kolak chernoplodki mendingin dan infus, Anda dapat minum minuman sehat ini.
Persiapan untuk musim dingin
untuk menyenangkan diri Anda minum, dan di musim dingin, Anda perlu untuk saham beku buah chokeberry.Hal ini juga memungkinkan untuk mengeringkan mereka dan kemudian mempersiapkan dengan resep yang sama seperti di musim panas.Untuk buah-buahan beku chokeberry tidak berubah benjolan lengket, Anda harus pra-bilas dengan baik di bawah air mengalir, kemudian benar-benar kering.Jangan rendam atau menghapus mereka dengan handuk.Hal ini cukup untuk memberi mereka kering di udara segar (Anda bisa di balkon atau di negara ini), kadang-kadang diaduk perlahan.
beku buah dapat dimakan dan benar-benar, dan selama pilek diobati dengan vitamin segar.
Sterilisasi botol
Untuk upaya ibu rumah tangga tidak sia-sia dan direbus chernoplodki tidak manja, Anda harus tahu beberapa trik.Karena semua jutaan mikroorganisme yang berbeda yang dapat menyebabkan kerusakan pada persiapan domestik untuk musim dingin harus benar disterilkan botol.
Bank harus memilih utuh, tanpa chip dan retak, dan penutup harus pas ke leher wadah.Biasanya digunakan untuk pengalengan compotes tutup logam.Mereka tentu saja harus baru dan bebas dari karat, goresan atau kerusakan.
Setelah semuanya siap untuk sterilisasi harus menuangkan air ke dalam panci besar dan mengatur perangkat khusus, yang akan ditempatkan pada bank.Jika alat tersebut tidak tersedia, Anda dapat menggunakan saringan standar.Hal ini diperlukan untuk membangun jar terbalik dan menyalakan air.
Untuk bank tidak meledak dari perbedaan suhu, perlu untuk memanaskan mereka bersama-sama, dan tidak menempatkan pada wadah saringan dengan air mendidih yang sudah.Prosedur kaleng sterilisasi harus dilakukan 15 menit, sampai kondensasi uap mulai mengalir kembali ke dalam panci.
Setelah bank siap, Anda segera dapat mulai membuat kolak chernoplodki.
Cara berry pucat
Ada beberapa cara untuk buah pucat.Untuk kolak chernoplodki musim dingin untuk mendapatkan yang paling lezat dan sehat harus menjadi cara khusus untuk mempersiapkan chokeberry.Buah yang matang
harus dicuci, dimasukkan ke dalam panci yang mendalam dan tutup dengan air dingin selama dua atau tiga jam.Selama ini, buah padat membengkak di bawah pengaruh air dan menjadi lebih lembut.Setelah tiga jam, air harus dikosongkan dan tersiram air panas mendidih dengan chokeberry air.Air mendidih, tentu saja, Anda perlu mempersiapkan terlebih dahulu.Anda dapat melakukannya tanpa pra-pengolahan buah, tetapi biasanya buah pucat adalah mereka yang tahu bagaimana memasak chernoplodki direbus dengan benar.
Pembuatan kaleng
Untuk mempersiapkan kolak dari chernoplodki kaleng musim dingin, perlu untuk memanen buah segar dan matang.Kemudian menempatkan mereka dalam mangkuk dan problanshirovat.Rebus chernoplodki juga menjadi buah lebih padat dan kulit lembut terjawab dalam sirup gula.
untuk pretreatment kaleng, yang akan kalengan chernoplodki direbus, Anda perlu menyisihkan waktu di muka, sementara berry pucat.Untuk mensterilkan botol, Anda dapat menggunakan air panas, mandi air atau beberapa menit untuk meninggalkan mereka dalam oven.
dalam stoples disterilkan perlu diperluas porsi sudah tersiram air panas berry chokeberry dan seduh mengisi mereka.
Isi kompot dibuat untuk resep berikut:
per liter air mendidih diperlukan untuk mengambil 500 gram gula.
Kemudian melarutkan gula dalam air dan didihkan.Tergantung pada jumlah buah dapat mengubah proporsi gula.
Aneka chernoplodki dan Ranetok
kolak Ranetok chernoplodki dan mudah untuk mempersiapkan sebagai minuman yang berguna untuk musim dingin sebagai gudang vitamin dan nutrisi lainnya.Bank perlu untuk mensterilkan dan pra buah problanshirovat.Selanjutnya, bank menempatkan Ranetki baik dicuci, dan kemudian chernoplodki.Ini diikuti dengan buah dan tuangkan air mendidih Ranetki dan diamkan selama sepuluh menit.Buah langsung memberikan air Anda warna yang menakjubkan.
Setelah sepuluh menit berlalu, air harus dikeringkan ke dalam panci dan direbus dengan gula.Berdasarkan jar tiga liter dapat mengambil 2-2,5 cangkir gula.Kemudian tuangkan sirup buah disiapkan dan kunci roll.
Berguna sifat kolak
Chokeberry memiliki sifat yang berguna dan vitamin, sehingga sejak zaman kuno, orang mencoba untuk makan, tidak hanya selama musim panen, tetapi persediaan kosong dari dia sepanjang tahun.Cara termudah untuk menyimpan semua sifat yang berguna dari berry ini adalah:
- es;
- pengeringan buah;
- selai dan, tentu saja, kolak chernoplodki.
Penggunaan minuman ini tidak bisa disangkal.
Minum kolak berry indah ini, dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, biaya biaya dari kelincahan dan energi dan, tentu saja, mendapatkan vitamin seperti P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karoten dan elemen (boronbesi, mangan, tembaga, molibdenum, fluoride).
Melalui penggunaan hanya satu kolak dari chokeberry dapat menyingkirkan penyakit tiroid, saluran pencernaan, penyakit jantung, dan ginjal dan hati.
untuk orang dengan keasaman rendah, akan sangat membantu untuk minum kolak kaca sebelum makan.Karena kehilangan berat badan di perut, Anda akan perasaan nafsu makan dan makanan yang lebih baik diserap.
Karena kandungan pektin di chokeberry berry ini mampu mengeluarkan logam berat dan zat radioaktif.
chernoplodki juga memiliki anti-alergi dan tindakan protivooksidantnymi, yang membuatnya bahkan lebih populer di kalangan penderita alergi.
Kontraindikasi
Meskipun chokeberry memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, beberapa orang harus menggunakannya dengan hati-hati, jika tidak menolak untuk menerima.
Misalnya, orang dengan pembekuan darah tinggi harus dari penggunaan berry ini.Pasien yang telah mengamati hyperacidity atau ulkus ditemukan, juga harus memperhatikan mereka berry lebih cocok.
Sejak chernoplodki sempurna menghilangkan peningkatan tekanan, maka orang-orang dengan tekanan darah rendah harus diambil dengan hati-hati berry, atau juga untuk meninggalkannya.
