semua tahu dari masa kanak-kanak bahwa roti - kepala dari segala sesuatu.Ini mungkin satu-satunya produk yang harus selalu di rumah.Produk tepung Universal berjalan dengan baik dengan banyak hidangan, baik dengan yang pertama dan dengan kedua.Bahkan dapat digunakan sebagai makanan penutup, misalnya, sepotong roti yang diolesi selai.Ternyata enak roti manis.
roti - bukan hanya makanan roti
- produk yang mewujudkan kebijaksanaan dan menghormati.Hal ini dengan roti dan garam dibuat untuk memenuhi tamu sayang kami, pengantin baru di pernikahan, dan sebagainya. D. Ini termasuk hati-hati dan penuh kasih sayang.Karena melibatkan banyak peribahasa, kepercayaan rakyat dan ritual.
Cara memanggang roti dalam oven sekarang, sulit untuk membandingkan dengan proses persiapan dalam abad terakhir.Sebelumnya, tepung diayak dengan tangan, t. Untuk. Saringan diciptakan tidak begitu lama.Butuh banyak waktu dan usaha.Ya, dan ada limbah berlebih.Membayar harga yang cukup tinggi untuk roti putih mampu tidak semua, sehingga mampu bangsawan hanya kaya.Orang lain membeli roti hitam.
Dewan hudeyuschego
Roti mengandung banyak karbohidrat, sehingga dianggap menjadi sumber energi.Gandum halus tepung, digunakan untuk persiapan, membantu memperkaya tubuh dengan karbohidrat, sehingga orang menjadi lebih baik.Oleh karena itu, orang-orang yang ingin menurunkan berat badan atau hanya mencoba untuk mematuhi nutrisi yang tepat, harus membatasi diri untuk penggunaan roti putih.
Roti buatan sendiri
Hari ini, toko-toko menawarkan pelanggan mereka berbagai macam segala macam memanggang roti dengan dedak dengan keju isian, makan, hijau dan sebagainya. Pada. Apapun itu lezat itu, tapi roti buatan sendiri selalu selera banyak lebih baik kali.Setelah semua, itu diisi dengan cinta dan kemurahan hati.Oleh karena itu, setiap wanita harus tahu bagaimana untuk memanggang roti dalam oven.
Resep dalam oven
Untuk semua orang yang memutuskan untuk mengejutkan orang yang dicintai wangi roti buatan sendiri Anda, menawarkan petunjuk tentang cara untuk memanggang roti dalam oven.Apa yang Anda butuhkan:
- 1 kg tepung terigu dari nilai yang lebih tinggi;
- 500 ml air matang;
- 40 g (paket) dari ragi;
- 30 gram mentega;
- garam (1 sendok makan)
- gula (2 sendok makan).Proses memasak
dibagi menjadi dua tahap.Pertama, Anda perlu mempersiapkan minuman itu:
- pon tepung dicampur dengan air (kapasitas tinggi).
- Mix bahan sampai halus.
- Tutup wadah dan tempat di tempat yang hangat selama 3-4 jam.
- Per Jam perlu menekan adonan, itu akan siap ketika peningkatan jumlah 2 kali.
Setelah Opara siap, Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya:
- minuman Tuang di sisa tepung, tambahkan garam dan gula.
- lebih diinginkan untuk menuangkan beberapa sendok makan minyak sayur 1 telur dan mengalahkan, tapi ini tidak wajib.
- Semua aduk, tutup dan biarkan selama satu jam setengah.
- Kemudian uleni adonan dan biarkan selama setengah jam.
- sekarang masih menempatkan adonan dalam bentuk dipanaskan, gemuk dan panggang pada 160-180 derajat, secara bertahap meningkatkan suhu 280 derajat dan kemudian kembali dikurangi menjadi 180.
- Satu jam kemudian, roti harum dengan kerak lezat siap!
Roti untuk membantu nyonya rumah penemuan
sangat memfasilitasi tugas roti mesin kue ibu rumah tangga.Semua yang diperlukan dari terakhir - untuk mempersiapkan bahan yang tepat, sisa pekerjaan dilakukan breadmaker.Pertimbangkan resep roti putih dengan biji bunga matahari.Untuk memanggang roti dalam mesin roti, Anda harus:
- susu - 1 cangkir;Minyak
- sayur (sebaiknya mustard) - 1 sendok makan;
- tepung - 300 g;
- ragi - 1 sdt;
- biji rami - 3 sendok makan;
- biji bunga matahari - 1 sdm.
Beberapa Bread Makers bahan cair dan curah harus ditempatkan dalam wadah khusus secara terpisah.Jadi siapkan dulu produk cair, kemudian - lain:
- susu harus dipanaskan, kemudian mengukur jumlah yang diperlukan minyak sayur, masukkan bahan dalam wadah khusus;
- perlu menyaring tepung melalui saringan dan tuangkan ke dalam mesin roti kontainer;
- menambahkan ragi ke tepung, garam dan posaharit;
- data massal bahan dimasukkan ke dalam pembuat roti;
- pengaturan adonan pameran: Program 1, kerak - rata-rata berat badan - 100 g;
- jelas semua benih;
- ketika breadmaker akan memancarkan bip khas yang menunjukkan akhir dari siklus adonan 2, harus siap untuk menuangkan benih;
- menutup tutup, dan kemudian terus bekerja Roti Baking;
- akhirnya mendapatkan roti panas siap untuk menjadi menarik keluar, tutup dengan kain dan biarkan hingga dingin.Tungku
Alternatif - multivarka
sangat menyederhanakan proses pembuatan roti buatan sendiri multivarka.Kita perlu hanya untuk menempatkan semua bahan dalam wadah dan menunggu Multivarki memanggang roti buatan sendiri yang lezat.Mari kita mempertimbangkan bagaimana untuk memanggang roti di multivarka.Bahan yang diperlukan:
- susu - 50 ml;
- ragi kering - 40 g;
- tepung - 850 g;
- garam - 1 sendok makan;
- gula - 1 sendok makan;Minyak sayur
- - 2,5 sendok.Proses memasak
adalah sebagai berikut:
- dalam susu hangat melarutkan ragi, tambahkan garam dan gula;
- ada ditambahkan minyak sayur;
- perlu secara bertahap tambahkan tepung dan aduk untuk membentuk adonan;
- ringan uleni adonan sehingga tidak menempel ke tangan;
- maka tes harus disisihkan di tempat yang hangat dan tutup dengan handuk;
- adonan harus meningkat 2 kali, maka kemungkinan untuk membentuk bola dan mengirimkannya ke tangki Multivarki;
- memilih dipanaskan selama 15 menit;
- menunggu sampai adonan lebih meningkatkan volume (sekitar 30 menit);
- sekarang perlu untuk memilih dan mengatur waktu memanggang - 60 menit;
- setelah jam tes yang diperlukan untuk mengubah dan meninggalkan bahkan dipanggang selama 40 menit;
- baru dipanggang roti untuk mengambil dan biarkan dingin.
rasa khusus roti dari oven Rusia
di buku masak Anda dapat menemukan banyak informasi yang berbeda tentang bagaimana untuk memanggang roti dalam oven.Namun, beberapa yang dikenal untuk rasa yang unik dari kue ini oven.Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, Anda perlu mencoba roti di oven Rusia.Resep ini sedikit lebih rumit, tapi hasilnya worth it!Jadi, bagaimana untuk memanggang roti dalam oven:
- perlu mengambil wadah 3 liter untuk menuangkan 1 cangkir air hangat dan aduk 1 sendok teh ragi kering dan jumlah gula yang sama;
- untuk mengirim 100 gram tepung terigu (kelas satu) dan aduk rata;
- spons tutup dan biarkan selama 2 jam di tempat yang hangat;
- setelah di Opara akan busa, menambah 1 sendok teh garam dan tepung (100 g dan 400 g rye gandum), semua benar-benar;
- adonan samping di tempat yang hangat, setelah meningkatkan obmyat lagi dan sisihkan;
- sekarang perlu untuk banjir oven, memberikan pemanasan yang baik, menunggu bara;Bentuk
- lemak, menempatkan adonan kembali dan memberinya sedikit untuk datang;
- atas grease tes, kemudian tutup dengan bentuk tutup;
- mengirimkan formulir ke tungku;
- beralih ke roti tidak kering, kompor harus ditempatkan dalam wadah air;
- panggang selama 1 jam, lalu bungkus roti selesai dengan handuk dingin.
Hlebushek mencintai
Tentu saja, Anda bisa pergi ke cara yang lebih mudah - hanya membeli roti di supermarket lokal, tetapi dengan begitu, Anda merampas diri dari banyak.Rasa roti buatan sendiri, rasa dan kesegaran, yang renyah dan ringan tidak dapat dibandingkan dengan roti lainnya.Selain itu, ia kehilangan segala macam aditif, yang menggunakan berbagai produsen untuk meningkatkan umur simpan, meningkatkan konsistensi, dan sebagainya D.
paling berguna dan lezat -. Roti dalam oven.Resep sederhana.Hal yang paling penting adalah bukan bagaimana untuk memanggang roti.Hal utama adalah bahwa hal itu dimasak dengan cinta.
