tidak tahu bagaimana memasak lezat domba tidak berbau?Kami siap untuk berbagi dengan Anda informasi yang diperlukan.Artikel ini berisi resep asli dan saran ahli di bidang memasak.
Manfaat bagi tubuh
Hari domba digunakan untuk memasak kaldu kaya dan sup, semur dan makanan yang digoreng.Sangat menghargai adalah daging dari penduduk Kaukasus dan Timur Tengah.Manta, beshbarmak shurpa, shish kebab dan pilaf - daftar hidangan dari domba panjang.Setiap tahun ada resep baru.
Dalam domba Kekaisaran Romawi disiapkan dalam proses khusus.Bangkai pertama dipanggang, ditumbuk menjadi mince, dicampur dengan bahan lain (rempah-rempah, sumsum tulang dan kuning telur) dan membuat bakso lezat.
Sekarang beberapa kata tentang komposisi dan sifat yang berguna.Domba mengandung protein yang mudah dicerna, serta unsur mikro dan makro.Dan jumlah mineral dan vitamin, itu adalah setara dengan daging babi dan daging sapi.Domba Pastikan untuk menyertakan diet anak-anak.Setelah semua, ia memiliki fluoride, yang melindungi gigi susu dari karies.
Domba memiliki sifat yang berguna, tetapi ada juga kontraindikasi.Orang yang menderita gangguan usus dan lambung, harus meninggalkan penggunaannya.
Bagaimana mempersiapkan anak domba
Pertama Anda perlu memilih daging.Dianjurkan untuk memilih bangkai domba (tidak lebih dari 3 tahun).Daging mereka memiliki warna merah terang.Jika toko Anda menemukan daging sapi berwarna gelap, maka Anda harus tahu bahwa sebelum Anda hewan tua.Hal yang sama dapat dikatakan jika kuning lemak karkas, mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan.
belajar bagaimana memasak lezat domba tidak berbau, kami akan memberitahu nanti.Sementara itu, menceritakan tentang fitur memasak.Bagian terbaik dari anak domba adalah: leher, Sandung lamur dan tulang belikat.Sebelum Anda mulai memasak daging dicuci dan menghilangkan lemak.Sementara memasak bagian ayam yang disebutkan di atas adalah 1,5-2 jam.
Bagaimana membuat domba dengan kentang
makanan set:
- Bawang putih - 2 siung;
- 300g jamur (sebaiknya jamur);
- kentang - 6 lembar;
- 1 kg domba (payudara);
- lada - 2 buah;
- dua lampu;
- hijau;
- minyak sayur;
- 3 jam. L.thyme;
- rempah-rempah.
Bagaimana membuat domba dengan kentang:
1. Cuci daging, meletakkannya di serbet kertas.Potong-potong dan mengirim dalam penggorengan, goreng dalam minyak mana.Proses ini memakan waktu 15 menit.Pada akhir garam dan merica.
2. Kita perlu mempersiapkan anak domba dalam panci dengan sayuran.Hapus sekam dari bawang.Pulp shinkuem dan goreng daging selama 10 menit.
3. Lada dipotong menjadi setengah cincin dan kirim ke panci.Goreng, bersama dengan domba dan bawang selama 10 menit.
4. Jamur dicuci dalam air yang mengalir untuk dimurnikan dan tanah.Goreng secara terpisah, dan kemudian menambahkan daging, paprika dan bawang.
5. Mendapatkan kentang pemurnian.Potong dan tempatkan dalam panci dengan bahan-bahan lain.Menuangkan air dingin yang cukup.Jatuh tertidur rempah-rempah dan thyme.Tutup panci dengan tutup dan menentukan 40 menit.The selesai hidangan mendistribusikan di piring, menghias dengan bumbu cincang dan bawang putih.Nikmati makanan Anda!
resep sup domba
Bahan:
- satu wortel;
- 4 liter air;
- kentang - 5 buah;
- cabai (opsional);
- 500 gram domba pada tulang;
- bawang;Rempah-rempah
- ;
- Bawang putih - 3 siung.
Cara memasak sup daging kambing:
1. Pertama, Anda perlu mencuci daging, memasukkannya ke dalam panci dan tutup dengan air.Kaldu memasak 1,5-2 jam (pada panas rendah).
2. Setelah waktu ini, perlu untuk menambah pan irisan kentang ke dalam potongan besar.Bumbui dengan garam.
3. Setelah 20 menit setelah penambahan kentang dimasukkan sayuran cincang (wortel dan bawang).Ketika mereka matang, Anda dapat mengirim sup lada cincang kasar dan rempah-rempah favorit Anda.
4. Setelah 5 menit, tambahkan bawang putih dan Lavrushka.Kita menghapus mereka ketika sup dimasak.Sebelum melayani makan pertama harus bersikeras.Setidaknya 20 menit.
berbaris varian
tidak tahu bagaimana memasak domba lezat (tidak berbau) di lapangan?Kami menawarkan resep besar.
Daftar Produk:
- cabai merah - 1 buah;
- hijau;
- 2 kg daging kambing;
- zucchini - 3-5 unit;
- 1,5 kg bawang;
- 5-6 kepala bawang putih;
- jintan;
- terong - 3-5 unit;
- 1,5 kg wortel;
- minyak sayur;
- rempah-rempah untuk masakan daging.
Masak domba di kuali dengan cara berikut:
1. Hapus busur dan dicuci dengan air.Daging dipotong menjadi setengah cincin.
2. Ambil kuali, dirancang untuk 8-12 liter.Tuangkan minyak.Menggoreng bawang sampai coklat keemasan.Proses ini memakan waktu 15-20 menit.
3. Mendapatkan ke pengolahan wortel.Kami mencucinya, memurnikan dan potong dadu.Menambah bawang.Didihkan 15-20 menit.Api harus menengah.
4. Sekarang mempersiapkan daging: menghilangkan kelebihan lemak, potong dadu dan dimasukkan ke dalam kuali.Ketika anak domba sedikit mencuat, adalah mungkin untuk menambahkan garam.Setelah 10 menit, tambahkan rempah-rempah.Didihkan 10-15 menit.
5. Bahan-bahan berikut - zucchini.Kami mencuci mereka, memurnikan dan tanah (sebaiknya kubus).Menambah domba, garam dan aduk rata.Menentukan 15 menit.
6. Sekarang kita perlu mencuci terong dan potong dadu.Sebelum mengirim mereka ke dalam kuali selama 15 menit direndam dalam air garam, dan kemudian melemparkan dalam saringan.Kami menyebar ke dalam kuali dan diaduk.Masih untuk memadamkan semua bahan selama 20 menit.Pada akhirnya Anda perlu menambahkan siung bawang putih kupas, cincang bumbu dan rempah-rempah (termasuk jintan).
resep untuk Multivarki
Ingin memasak domba pilaf lezat dan beraroma, setelah menghabiskan jumlah waktu minimum dan produk?Maka Anda sempurna resep ini.
Bahan:
- 1,5 cangkir beras (long grain);
- dua wortel;
- 1 sdm.l.berry barberry;
- 600-700 g domba;
- dua lampu;
- bawang putih - 1 kepala;Rempah-rempah
- (termasuk jintan dan jintan);
- minyak sayur.
multivarka Cara memasak domba cepat dan lezat:
1. Ambil sepotong daging bergaris dengan lemak.Potong buah nya (sekitar 25-30 g).
2. Aktifkan multivarku.Tuangkan sedikit minyak.Kami menyebarkan irisan daging.Modus menjalankan "Roasting".Penutup tidak menutup.
3. bilas dan membersihkan wortel, kemudian potong.Menambah mangkuk daging kambing.
4. melanjutkan ke pengolahan bawang.Ini harus dibersihkan, potong dan dikirim ke bahan lainnya.
5. Tutup tutupnya.Menggoreng sayuran dengan daging selama 3-5 menit.Kemudian musim dengan garam, tambahkan bumbu dan barberry.Benar-benar campuran.
6. Jatuh tertidur di semangkuk nasi Multivarki.Tuangkan air sehingga 2 cm di atas zirvak tersebut.Di tengah kepala seluruh pasta bawang putih.Recapped.Beralih perangkat ke dalam "Gambar".Setengah jam kemudian, Anda dapat membuka tutupnya dan mencoba pilaf, mendefinisikan derajat kesiapan.Sekop cek khusus reses.Ketika semua cairan yang diserap ke dalam nasi, maka segera putuskan multivarku.Dalam hal ini, Anda tidak perlu menunggu akhir dari program yang dipilih.
panggang
Daftar Produk (berdasarkan 3-4 porsi):
- labu ukuran kecil;
- 200 g soba;
- dua wortel;
- 300 g domba;
- ½ jam. L.garam;
- dua lampu;
- 100 ml minyak zaitun.
bagian praktis:
Langkah nomor 1 - wortel, zucchini dan bawang dikupas.Sekarang, rusak mereka.Wortel potong cincin, zucchini - kubus dan bawang - semirings.Menyebarkan sayuran di pot, mendistribusikan secara merata.
Langkah nomor 2 - kambing dicuci, potong dadu dan menambah sayuran.Setiap pot tanah liat ditambahkan 2-3 sdm.l.dicuci soba.Isi isi air mendidih.Air harus benar-benar menutupi daging dan sayuran.Garam dan merica.
Langkah nomor 3 - Tutup dengan lapisan pot foil atau selimut.Kami menempatkan mereka dalam oven pra-dipanaskan.Menentukan 60 menit.Itu berapa banyak waktu yang dibutuhkan untuk memasak goreng penuh.
Langkah nomor 4 - hidangan disajikan di meja tepat di pot.Dalam masing-masing menambahkan sedikit minyak zaitun.Anda dapat menghias dill panas.
Apa melayani hidangan domba
Anda ingin menyenangkan rumah tangga mereka lezat siang atau makan malam?Kemudian mempersiapkan mereka sesuatu dari domba.Ini mungkin pilaf kaya, sup harum atau pangsit.Domba berjalan dengan baik dengan saus pedas dan asam.Sebagai lauk fit: sayuran segar, gandum, kacang-kacangan, kentang tumbuk, dimasak pasta dan sayuran rebus.
minuman, paling cocok anggur.Opsional menghabiskan uang besar untuk membelinya.Apa anggur merah akan dapat menekankan rasa tak tertandingi dan aroma hidangan dari daging domba.
Penutup
Sekarang Anda tahu cara memasak lezat domba tidak berbau menggunakan multivarku, ketel dan panci biasa.Terkandung dalam artikel dan resep yang ideal untuk gundik berpengalaman, dan bagi mereka yang baru saja mulai memahami seni kuliner.Semua produk yang terjangkau dan dijual di supermarket manapun.
