Anggur
Muscat tepat dapat dianggap sebagai minuman yang paling kuno, karena sekali aroma dan rasa halus dinikmati oleh orang-orang Yunani dan Romawi kuno.Itu disimpan dalam stoples tanah liat besar, menuangkan anggur untuk sisa-sisa yang lama.Karena kadar gula tinggi dan benteng alami dari anggur disimpan waktu yang sangat lama tanpa kehilangan sifat-sifatnya sangat baik.Mereka dihormati di counter, aroma yang menyenangkan dan rasa buah segar matang, disimpan dalam selesai anggur.
Dalam XII - XIII abad budaya Muscat tersebar luas di selatan Perancis.Para imam belajar Avignon dari Muscat varietas anggur yang indah seperti itu yang bahkan Paus Clement VI, di 1348, membeli salah satu kebun-kebun anggur.Sejak pala di wilayah ini masih menyandang nama "nektar dari para imam."Pada tahun 1828 mulai memproduksi pala di pantai selatan Crimea.Dan sangat cepat mereka telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia dan memenangkan hati banyak orang terkemuka.
Muscat anggur terbuat dari khusus Muscat varietas anggur, yang mengembangkan kuat, disebut rasa muscat, karena adanya senyawa tertentu dalam sifat anggur terpene.Dia berasal dari Asia Tengah dan diperkenalkan ke Mediterania Basin Yunani dan Fenisia nelayan.Dalam perjalanan ribuan tahun, sangat bervariasi dan berkembang, beradaptasi dengan berbagai jenis tanah dan iklim.Sekarang ada banyak jenis Muscat di seluruh dunia dan mereka semua berbagi cinta untuk panas, matahari selatan panas.
Ada tiga varietas utama muscat.Putih grained Muscat (Muscat Blanc Petits Grains) dianggap tertua, masih hidup hari ini.Dari dia pergi banyak variasi, seperti Moscato Canelli, Moscato di Frontignan, Moscatello Bianco, Moscatel Menudo, coklat Muscat dan banyak lainnya.Beberapa saat kemudian ia muncul di Muscat dari Alexandria yang terjadi Muscat Roumain, Moscatel de Malaga, Zibibbo dan masih banyak lainnya.Dan ketiga - yang muncul pada tahun 1852 di departemen Loire - Muscat Ottonel (Muscat Ottonel).
varietas muscat umum berbagai besar, dan tidak heran hilang dalam keragaman mereka.Sehingga hal ini tidak terjadi mengingat aturan sederhana: semua yang disebut Moscato (Moscato), Moscatel (Moscatel), Moskadello (Moscadello), Muskateller (Muskateller) dan Muscadelle (Muscadel) adalah pala.Dan segala yang disebut (perhatikan keanehan ejaan) Muscadelle (Muscadelle), Muscadet (Muscadet) atau Myuskarden (Muscardin) - kualitas rendah anggur atau minuman yang mensimulasikan rasa kualitas aromatik dari muscat anggur.
Artikel Sumber: wineworld.ru
