Daging dan susu keturunan sapi

click fraud protection

sapi yang modern populasi sekitar tiga ratus jenis keturunan sapi, termasuk susu dan daging keturunan sapi.Ada tiga kelompok yang paling populer dari sapi perah.Ini:

berkembang biak sapi Belanda.Mereka telah memunculkan berkembang biak hitam beraneka ragam ternak, yang populer di Eropa, Rusia, Jepang, Amerika dan Australia.Berkembang biak ini memiliki susu tinggi yield hingga sepuluh ribu liter per tahun.

Denmark Angler berkembang biak sapi dan memberi asal berkembang biak baju merah.Hewan ini biasa terjadi di negara-negara Baltik, Polandia, Ukraina dan Moldova.Hasil dari jenis ini hingga enam ribu liter per tahun.

Breed, berutang sifat mereka dengan kawin hewan dari Belanda dan lokal keturunan ternak.Berkembang biak ini umum di Siberia dan Rusia tengah.Produksi susu mereka mencapai empat ribu liter per tahun.

untuk pengembangan sapi potong, negara kita memiliki kondisi cukup baik - iklim yang agak lembut, kehadiran berbagai wilayah padang rumput dan padang rumput.Di musim panas, binatang pakan ternak hijau makan di musim dingin - produk pakan besar dalam kombinasi dengan konsentrat.Keunikan yang terletak pada kenyataan bahwa sapi potong yang tidak diperah.Dalam waktu enam sampai delapan bulan tahun dibesarkan betis.Jenis pertanian memiliki kelebihan: mendapatkan pupuk yang sangat baik - pupuk untuk meningkatkan kesuburan tanah.Biaya tenaga kerja yang terkait dengan merawat ternak, menyumbang musim dingin dan awal musim semi, ketika pekerjaan pertanian belum dimulai.

Populer sapi berkembang biak daging

Aberdeen Angus peternakan sapi potong.Perusahaan ini didirikan pada abad kedelapan belas di Skotlandia.Kondisi cuaca buruk telah mengembangkan adaptasi tinggi untuk hidup di padang rumput.Petani Utara lebih memilih jenis ini semua orang lain untuk kemampuan yang sangat baik untuk menerima daging berkualitas tinggi, memiliki kesehatan yang baik dan konstitusi yang kuat.Berkembang biak ini tahan terhadap kondisi iklim, awal pembentukan daging dan lemak, sebagian kecil tulang dan tendon.Untuk manifestasi dari potensi produktif terbesar, jenis ini membutuhkan makan yang baik.Misalnya, dalam kondisi iklim stepa dan semi-gurun batu kehilangan keuntungan dan inferior kepada orang lain, seperti Kazakh Whitehead, Hereford atau Kalmyk.Ketika melintasi peternakan, berkembang biak Aberdeen Angus mengirimkan daging keturunan sifat mereka yang berharga.

Breed sapi: Kazakh Whitehead

ini adalah hasil dari davnoosti pembiakan selektif setengah abad.Iklim benua di stepa Ural selatan dan Utara Kazakhstan memiliki pengaruhnya pada generasi baru, yang berasal dengan menggabungkan Kazakhstan sapi Kanada Hereford banteng.Percobaan peternakan ini tersebar luas.Hereford menunjukkan kematangan mereka, produktivitas daging yang tinggi, kemampuan untuk membayar makanan yang baik.Lokal Kalmyk berkembang biak diberi tingkat tinggi beradaptasi dengan iklim daerah selatan-timur dan stepa kering.Ada beberapa kelemahan, seperti kelangkaan daging di daerah pinggang dan bagian belakang tubuh hewan.

Charolais berkembang biak - juara bobot, di antara spesies lainnya.Warna - warna putih, dengan krim warna sedikit.Homeland dari jenis sapi - Perancis.Setelah hewan muda memiliki kemampuan tinggi untuk cepat mendapatkan massa daging tanpa lemak.

Limousine berkembang biak telah dibesarkan lebih dari seratus lima puluh tahun di Perancis.Warna - merah, dari terang ke gelap.Spesimen ini berkembang biak sapi berbeda daya tahan, kesuburan, data rasa daging, unpretentiousness.Breed Limousine menempati seluruh dunia prevalensi tertinggi kedua, di belakang hanya berkembang biak Charolais.