Lipid merupakan senyawa kompleks yang terdiri dari asam lemak yang lebih tinggi dan ester.Mereka tidak larut dalam air, tetapi hanya dalam pelarut organik.Fungsi utama dari lemak - struktural dan peraturan, serta penyediaan energi.Peran struktural
lipid adalah bahwa mereka membentuk dasar dari membran sel.Fungsi regulasi lipid - menyediakan permeabilitas membran dan sistem reseptor mereka, yang memungkinkan sel untuk bertindak atas katekolamin, asetilkolin, serta insulin dan sitokin.Selain itu, lemak menyediakan negara koloid dari membran sel, fluiditas dan aktivitas enzim tertentu, seperti sitokrom oksidase, guanylate adenilat ATPase.Lipid terpisah (BAS), yang meliputi hormon steroid, leukotrien, dan faktor platelet mengaktifkan mampu mengatur operasi tidak hanya sel-sel individual, tetapi juga dari jaringan dan organ.Fungsi
lipid termasuk peran mereka dalam energi tubuh, yang digunakan untuk kontraksi otot dalam karya organ internal, terutama ginjal dan hati, serta dalam proses saraf.
Perlu dicatat bahwa fungsi lipid berhubungan erat dengan struktur mereka.Benar komposisi kualitatif dan kuantitatif mereka memastikan fungsi sel dan aktivitas mereka.Misalnya, fosfolipid membran dapat mempengaruhi protein transporter dan saluran ion, dan perubahan dalam memimpin pekerjaan mereka untuk disfungsi sel dan seluruh organ.
Lemak adalah zat penting.Selain fungsi tersebut, mereka juga terlibat dalam termoregulasi, sebagai konduktor panas yang buruk.Itu sebabnya dasar lemak subkutan membantu tubuh mempertahankan teplo.Nado juga mengatakan bahwa lemak tubuh peredam sifat, sehingga mampu melindungi organ internal (seperti ginjal) dari kerusakan mekanik, meskipun kelebihannya dapat memiliki dampak negatif pada pekerjaan mereka, yang seringdiamati dengan gangguan metabolisme lipid, seperti obesitas.
fungsi katalitik lipid terkait dengan vitamin yang larut dalam lemak yang merupakan bagian dari banyak enzim.Lemak juga merupakan sumber air metabolik karena zat ini pada oksidasi menghasilkan air.Mereka juga adalah bagian dari sebum, yang mencegah kekeringan yang berlebihan pada kulit.
Mengingat peran biologis penting lemak, Anda membutuhkan mereka untuk tertelan dalam jumlah yang cukup.Sebuah sumber yang berharga dari senyawa ini adalah produk yang berasal dari hewan, ikan, kacang-kacangan, minyak sayur, produk susu dan kuning telur.Metabolisme lemak
dalam tubuh manusia tergantung pada banyak faktor.Dalam kasus pelanggaran salah satu link dalam metabolisme zat ini sedang mengembangkan berbagai kondisi patologis dan penyakit - obesitas, wasting, lipodistrofi atau lipidoses.Dalam patogenesis pembangunan terutama gangguan pencernaan dan penyerapan lemak, pelanggaran angkutan transmembran mereka, serta perubahan metabolisme dalam sel.
Penyakit ini ditandai dengan manifestasi klinis yang spesifik, melanggar kondisi manusia secara umum dan memerlukan diagnosis dan pengobatan.
