asparagus, sebagai sayuran budaya kelezatan dalam sifat dan kualitas mereka mirip dengan bawang merah dan bawang putih.Tunas muda tanaman ini dimakan selama berabad-abad.Perlu dicatat bahwa asparagus hijau, putih dan ungu, tergantung pada waktu yang dihabiskan di bawah sinar matahari.Paling sering digunakan dalam memasak tunas tanaman putih dan hijau, yang pertama dapat ditemukan dalam banyak menu restoran, di mana koki berpengalaman tahu bagaimana memasak, tidak hanya asparagus, tetapi juga dapat menawarkan berbagai hidangan dari budaya, dari rebusan, dan berakhir dengan makanan penutup.Cara tradisional
memasak budaya sayuran ini adalah memasak.Untuk ini batang muda dimurnikan dari kulit, mengikat balok dan dicelupkan ke dalam air mendidih, menambahkan ke dalamnya pra-garam, gula dan mentega.Kuncinya di sini adalah tidak untuk mencerna produk, jika tidak maka akan kehilangan tidak hanya bentuknya tetapi palatabilitas.Oleh karena itu kami merekomendasikan memasak asparagus hijau lima menit, dan putih - delapan.Rebus asparagus disajikan dengan omelet, ikan atau hidangan daging, kentang.Ini berjalan dengan baik dengan berbagai saus seperti hollandaise atau mentega.
Selain tradisional, ada banyak cara lain untuk memasak asparagus.Sayuran ini kompatibel dengan semua produk, sehingga memasak yang modern menawarkan berbagai resep dengan penambahan asparagus.Nah, produk ini terlihat berbeda salad dengan kacang polong dan bawang, karena dapat disampaikan sebagai makanan penutup dengan buah persik dan pir.Hari ini, banyak pendirian kuliner digunakan asparagus kering, disajikan dalam bentuk produk setengah jadi.Hal ini sering digunakan untuk memasak asparagus di Korea.Jika kita memeriksa secara lebih rinci bagaimana memasak asparagus di Korea, Anda harus memperhatikan produk apa yang dibutuhkan.Jadi, untuk tujuan ini, kering asparagus, bawang putih, wortel, rempah-rempah, cuka dan biji wijen.Kebutuhan asparagus kering untuk rendam selama beberapa jam di dalam air untuk pembengkakan, maka itu dipotong-potong, tambahkan wortel, parut pada parutan, bawang putih cincang, rempah-rempah, cuka dan biji wijen.Semua bahan-bahan ini dicampur dan menuangkan minyak sayur merah-panas.Hidangan selesai harus dingin dan meresap selama beberapa jam.Kita sekarang tahu cara memasak asparagus kering.
asparagus, sebagai produk makanan, rendah kalori, sehingga cepat diserap oleh tubuh manusia.Mengandung zat aktif biologis, vitamin, mineral, serat makanan, yang merangsang aktivitas saluran pencernaan.Jika kita mempertimbangkan bagaimana untuk memasak asparagus, sehingga tidak kehilangan kualitas nya, perlu dicatat bahwa yang terbaik adalah uap.Dalam hal ini, tetap mempertahankan semua nutrisi.Sebelum memasak Anda harus menghapus bagian fibrosa dari batang.Produk jadi dicampur dengan mentega, taburi dengan keju atau saus, tambahkan daging, itu semua tergantung pada preferensi selera pribadi.
demikian, cara memasak asparagus, semua orang tahu seorang chef berpengalaman.Selain persiapan berbagai hidangan dari produk ini, dapat digunakan sebagai piring terpisah.Banyak ahli gizi merekomendasikan untuk menggunakan tanaman sayuran dalam mengembangkan diet atau puasa hari.Sebagai produk makanan yang berharga, asparagus kaya akan nutrisi, mudah dicerna dan membantu untuk menormalkan proses pencernaan, meningkatkan saluran pencernaan.Hidangan dari itu memiliki efek positif pada hati dan ginjal, serta jantung dan pembuluh darah.Selain itu, asparagus membantu untuk menghilangkan racun dari tubuh, meningkatkan fungsi kelenjar prostat.Disarankan untuk menggunakan untuk orang yang menderita diabetes, batu ginjal dan banyak penyakit lainnya.
