Mungkin bukan keluarga yang tidak suka makan kue yang terbuat dari setiap tes, dengan isian - daging, sayuran atau manis.Dan tidak ada satu nyonya rumah, yang tidak tahu bagaimana mempersiapkan mereka untuk berbagai resep.Sebelumnya, memasak pasta untuk hidangan ini pada kefir, baru-baru situasi telah berubah, dan banyak dipanggang kue goreng dalam adonan ragi.Itu perwujudan seperti itu, kami akan memberitahu Anda tentang dalam artikel ini.
adonan dasar resep
Pada 10-12 pai kita perlu bahan-bahan berikut: tepung - 330 gram gula pasir dari - 20 gram mentega atau margarin - 10 gram garam - satu sendok teh ragi Bedak - 10 gram,air - 150 ml.
memenuhi setiap mengisi: sayur atau daging cincang, goreng kubis, sosis, selai dan selai dari buah dan hal-hal lain yang mungkin Anda temukan di lemari es Anda.Satu-satunya saran - menambahkan vanili untuk adonan, jika Anda berencana untuk mengisinya dengan mengisi manis.Sekarang kami menawarkan resep adonan, di mana roti goreng Anda pada adonan ragi diperoleh supervkusnymi dan lembut.Jadi:
- perceraian di sedikit dipanaskan air, ragi, gula pasir dan garam.
- Tambahkan ke campuran tepung dan membuat adonan lembut lengket.
- Margarin atau mentega mencair kapal dan ke dalam adonan, kemudian uleni lagi.Ini harus kurang lengket dan lebih elastis.
- Taruh adonan ke dalam mangkuk lain, tutup dengan foil atau tutup dan dibiarkan fermentasi selama dua sampai dua setengah jam, meninju beberapa kali selama ini.
- tangan grease minyak sayur.Adonan dibagi menjadi 10-12 bagian dan digulung menjadi bola.
- dari bola ini membentuk bentuk kue bulat ukuran telapak tangan, menyebar isian di tengah, tepi zaschipyvaem dan menempatkan pada papan gemuk bawah jahitan.Biarkan mereka beberapa menit sehingga.
- Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng roti di semua sisi, sampai mereka memperoleh warna emas.Kue goreng pada adonan ragi disiapkan.Anda dapat melayani langsung di atas meja.
resep cepat kue: Bahan dan rekomendasi
Kadang-kadang Anda ingin makan kue, dan tidak punya waktu, karena Anda perlu dua sampai tiga jam memasak.Kemudian kita sampai pada bantuan dan resep untuk goreng kue ragi.Apa dia begitu baik?Dalam hal itu, pertama, tidak diharapkan tes kenaikan;kedua, dapat disiapkan dalam oven dan panci;Ketiga, Anda dapat membuat dari itu apa pun yang Anda inginkan - kue, pie, muffin, bahkan pizza.Bahan: enam cangkir tepung, setengah liter air hangat, ragi, kering - 12-14 gram segar - 50 gram, minyak sayur - 120 ml, gula pasir - satu atau tiga sendok garam - satu setengah sendok teh.Hanya mengatakan: mempersiapkan kue ragi goreng cepat, ragi kering lebih baik tidak mengambil orang-orang yang dibesarkan di dalam air, dan orang-orang yang ditambahkan ke tepung.Selain itu, pastikan untuk memperhatikan keinginan berikut: air
- harus memiliki suhu sekitar 40 derajat, yaitu, untuk menjadi sedikit lebih hangat daripada jari, jika tidak termometer.
- Sejak membentuk roti segera setelah menguleni adonan, siapkan mengisi di muka.Meskipun, jika Anda tidak terburu-buru, Anda dapat menyisihkan samping selama satu jam, ditutupi dengan serbet.
- Ketika memanggang kue dalam oven menyerah atas loyang selama 20 menit, jika panggang dalam panci, menjaga lapisan minyak tidak kurang dari 10 mm.Tambahkan meleleh sedikit - akan lebih enak.
- mengisi pai - apapun.Bahan mengubah hanya jumlah gula pasir.Segala sesuatu yang lain - selalu.Anda dapat hal telur dengan bawang hijau, hati, daging, jamur, ikan, kubis, apel, pir atau buah lainnya.
memasak kue lebih cepat
dituangkan ke dalam tepung, ragi kering.Minyak sayur tuangkan dalam air hangat, tambahkan garam dan gula, aduk sampai saat itu, sampai campuran halus.Kemudian dituangkan ke dalam tepung dan uleni adonan.Ini harus memiliki fleksibel dan tidak menempel pada talenan dengan tangan.Membagi menjadi bagian yang sama dan mengubahnya menjadi bola.Kemudian melakukan salah satu kue tangan, isian dan menempatkan tepi zaschipyvaem.Dari jumlah ini bahan dari urutan 35 pai.Berikutnya - panggang atau goreng.Ketika baking di oven terlebih dahulu mereka harus dilumasi dengan minyak atau telur kocok.Dapatkan kemerahan menawan dan renyah.Ada satu nasihat: makan roti goreng pada adonan ragi, dimasak dalam resep ini, Anda perlu hari yang sama.Berikutnya, mereka mungkin telah menjadi basi.Kita harus menempatkan mereka dalam satu menit dalam microwave.
resep kue dengan kubis: Bahan
Resep ini baik karena tidak perlu repot-repot terlalu banyak dengan adonan - uleni malam hari dan di pagi hari sudah menggoreng kue.Adonan akan memiliki ramping, tetapi tidak dapat dikatakan, dan udara lembut, ternyata.Untuk mempersiapkan kue ragi dengan kubis goreng, kita akan diminta untuk menguji produk-produk berikut: air panas - setengah cangkir, ditekan ragi segar - 50 gram, gula pasir - setengah gelas minyak halus dan tidak berbau - 180 ml, garam - setengah sendok tehvanili gula - setengah tas, tepung - sedikit kurang dari satu kilogram.Untuk mengisi: Kubis - setengah kilogram, garam - dua sendok teh, gula pasir - satu sendok teh, rempah-rempah yang berbeda - opsional.
uleni adonan dan memasak isian kubis
Menggunakan resep ini untuk kue goreng, ragi, menguleni adonan akan di malam hari, maka sangat cocok untuk malam.Mengambil kapasitas pot minimal lima liter, mencampurnya dengan ragi dan gula air hangat.Tambahkan garam, minyak dan gula vanili.Aduk dan mulai perlahan-lahan tuangkan tepung.Uleni dengan baik, adonan lembut, hanya sedikit lipnuschee tangan mereka.Kami pengosongan dari panci dan mengirim di kulkas semalam.Mengisi siap di pagi hari.Kubis Shinkuem dan dimasukkan ke dalam panci dengan minyak panas.Permen, garam, aduk dan didihkan dengan api kecil di bawah tutupnya.Lima menit kemudian, tujuh perlu menambahkan beberapa merica dan daun salam.Sekali lagi, aduk dan masak sampai sampai kol empuk.Sebelum menghapus dari panas, Anda dapat menambahkan sedikit mentega dan dill.Cobalah untuk secara akurat melakukan semua item resep ketika Anda memasak kue goreng.Dalam menggoreng produk pan ragi diperoleh biasanya sangat lezat.
Lepim kue diisi dengan
datang dari adonan kulkas, memahat dari bola dengan diameter sekitar empat sentimeter dan berbaring di atas meja, diminyaki, sehingga mereka tidak saling menyentuh.Tutup dengan handuk, alami, murni, dan biarkan 15 menit yang cocok.Jika dapur dingin, menyalakan oven.Taburi papan atau meja dengan tepung dan meratakan bola, lalu gulung dengan rolling pin sedikit.Masukan isian di tengah kubis - satu sendok makan penuh kue tarik kedua sisi, menggabungkan mereka bersama-sama dan zaschipyvaem.Sendi akan dipercaya pie.Tangan bisa, jika diinginkan, untuk memberikan bentuk yang sempurna.Sudah waktunya untuk membawa kasus ini sampai akhir, jadi kami telah goreng pai.Dalam wajan, mereka memasak lebih cepat dari dalam oven.Roti
Fry
membabi buta beberapa pai, menempatkan panci di atas kompor dan tuangkan dalam minyak sayur.Mengirim bagian pertama dari memasak, membuat kue bawah jahitan, meninggalkan beberapa jarak antara mereka.Ketika satu sisi goreng sampai berwarna cokelat keemasan, menyerahkannya kepada yang lain.Sementara itu, sebagai satu porsi goreng, memahat lain.Ketika goreng dan sisi kedua, kita menggeser hidangan selesai pada handuk, dan isi panci hanya dimasak.
Akhirnya kue ragi dengan kubis goreng disiapkan.Ternyata sedikit lebih dari 30 buah, sangat lembut dan lezat.Anda bisa memanggang dalam oven, ternyata sedikit lebih lama.Kami tidak menyarankan menempatkan pai selesai satu sama lain, setidaknya selama mereka tidak keren, tidak bisa hancur.
Masak roti goreng ragi kefir
Berikut adalah resep besar, karena hampir setiap kue yang sama ternyata lembut sebagai down, dan sangat lezat.Bahan: yoghurt - satu gelas, minyak sayur untuk ujian - seperempat cangkir, gula pasir - sesendok garam - satu sendok teh, cepat ragi kering - 11 g tepung - tiga cangkir, minyak sayur untuk menggoreng.Isian melakukan pada selera Anda.Kami akan mengambil kentang dengan jamur.Biarkan memasak roti goreng dalam panci.Produk ragi berdasarkan yoghurt memerlukan tindakan berikut.Susu fermentasi minum sedikit dipanaskan sebelum digunakan.Menambahkan gula pasir, minyak sayur dan garam.Aduk rata.Dalam tepung diayak dan menambahkan ragi untuk mengirim kefir.Uleni adonan, biarkan sekitar setengah jam, jadi itu telah datang.Sementara itu, menyiapkan isian jamur dan kentang.Anda dapat membuatnya terlebih dahulu.Bentuk roti dengan mengisi kami, biarkan mereka naik sedikit di atas meja, dan kemudian goreng dalam jumlah besar minyak sayur dalam wajan.Setelah kue akan mencapai rona emas, kita menggeser mereka pada handuk, dan kemudian di piring dan di atas meja.Pies ragi goreng untuk yoghurt siap.
Tips untuk persiapan yang tepat
Jika Anda ingin memastikan bahwa Anda menerima kue lezat, berkualitas tinggi, kemudian ikuti beberapa aturan sederhana, karena itu adalah karena tes ini adalah sebagian besar tergantung pada hasil:
- Gunakan bahan-bahan hanya segar.Tepung harus dosushennoy, nelezhaloy dengan rasa hambar, warna putih krem indah.Hal ini sangat diinginkan untuk menyaring itu sebelum digunakan sehingga penuh oksigen. suhu
- dari semua produk harus sama, sebaiknya suhu kamar.Jadi, Anda perlu untuk mengurus ini di muka.
- Ragi juga mengambil hanya segar, jika adonan tidak cocok.Berkembang biak mereka dalam susu hangat, dalam hal apapun, tidak panas.
- mentega atau margarin dianjurkan untuk mencairkan sedikit sebelum menggunakan.
- Untuk mendapatkan lezat goreng kue ragi, Anda perlu untuk sepenuhnya mematuhi semua resep item.Dan semua akan berubah.
