Selama bertahun-tahun salah satu yang paling populer di kalangan ibu rumah tangga yang meratakan pai.Resep untuk persiapan mereka berlalu harfiah dari generasi ke generasi.Tapi fakta bahwa mereka siap sederhana dan dari produk yang tersedia.Selain itu, kue ini diperoleh konsisten lezat, tidak peduli apa yang akan mengisi - manis atau gurih.Ini masih hanya untuk menemukan sedikit waktu untuk persiapan.
Bahan untuk adonan
antara semua resep nyonya rumah yang paling sering dipilih untuk mempersiapkan kue mengisi di kefir tersebut.Dan itu hampir tidak kecelakaan.Setelah semua, untuk memungkinkan untuk beberapa menit, dan fakta bahwa hanya tergeletak di lemari es.Panci 8-10 porsi perlu:
- 400 ml yoghurt (susu Anda dapat bahkan asam atau yogurt);
- telur ayam 2;
- setengah sendok teh baking soda;
- 2 sendok makan gula;
- garam sendok makan;
- minyak 2 sendok makan sayur;
- 2-2,5 cangkir tepung terigu.
Persiapan tes masuk
Jadi tuangkan yogurt ke dalam mangkuk, tambahkan sisa bahan kecuali tepung.Aduk rata, sampai massa cair yang homogen.Kislomolochku dapat mengambil, bukan hanya yoghurt.Dan itu tidak menakutkan, bahkan jika itu sedikit susu fermentasi, yogurt atau yogurt.
Tambahkan tepung, tapi tidak sekaligus, secara bertahap.Aduk dan menilai konsistensi adonan.Itu harus cair, tuangkan baik dan menjadi seperti tidak sangat tebal krim asam.Adonan yang sama diremas, seperti pancake.Sekarang kita harus memilih topping favorit Anda dan Anda dapat memanggang kue di oven mengisi.
Untuk tujuan ini, membentuk perkamen berminyak atau diletakkan oleh, tuangkan setengah dari adonan.Kemudian menyebar mengisi dan tuangkan tersisa setengahnya.Memasak di 180 derajat 40-50 menit, sampai bagian atas kue yang berwarna kecoklatan.Mungkin ada baik panas dan dingin.Ini akan memuaskan bahkan pada hari berikutnya.Ikan
mengisi
paling umum kue filler kefir melakukannya dengan ikan.Dan semua karena mungkin yang paling sederhana dan cepat untuk mempersiapkan isian.Selain ikan panggang selalu ternyata lezat dan harum.Pada kebutuhan satu kue:
- 250 gram ikan kaleng;
- 2 telur rebus;Bawang
- ;
- sekelompok hijau;
- merica dan garam secukupnya.Telur
dan bawang cincang halus dengan pisau.Buka ikan kaleng dan hancurkan dengan garpu (minyak drain).Tambahkan telur dan bawang.Memotong hijau (Anda dapat mengambil adas, peterseli, dll), tambahkan mengisi, tambahkan garam dan merica secukupnya.Aduk rata.Itu semua dilakukan!Perlu dicatat bahwa mengisi tidak mulai mempersiapkan kue dengan adonan dan boneka.Setelah semua, dibutuhkan sedikit lebih lama.
mengisi dengan kubis dan jamur
Sama populer dengan koki mengisi pie dengan kubis dan jamur.Mengisi ini dapat dilakukan di muka, misalnya, malam sebelumnya.Dan keesokan paginya harus mulai mempersiapkan adonan.Sangat nyaman jika Anda mengharapkan tamu untuk makan malam.Dan kue adalah salah satu makanan pembuka di atas meja.
untuk kue yang Anda butuhkan untuk mengambil:
- 300 gram kubis segar;
- 300 gram jamur;Bawang
- ;
- minyak sayur;
- merica dan garam secukupnya.
jamur dan bawang cincang.Kubis cincang halus.Dalam wajan panaskan minyak sayur, masukkan bawang dan jamur dan goreng ringan.Mereka harus lembut dan menyoroti jus.Tambahkan kubis, aduk rata dan tutup dengan tutup.Masak di atas api sedang sampai penguapan lengkap cairan.Selama 5-7 menit sampai matang menambahkan garam secukupnya dan merica.Pada awalnya akan terlihat bahwa jumlah ini isian banyak untuk mempersiapkan kue mengisi dengan kubis dan jamur.Tapi kedua produk banyak panggang jauh.
Buah mengisi
mengisi lain, yang disiapkan pie mengisi - buah.Hal ini dapat dari berbagai buah-buahan dan berry di musim.Namun, ada dua nuansa: mereka harus jauh, dan diharapkan untuk menyebarkan di atas adonan, bukan di tengah.Apa jenis isian yang bisa dilakukan?
Pertama, bisa apel.Jumlah mengambil 3-4 apel.Mereka perlu mengupas, menghapus inti dengan biji dan potong menjadi irisan tipis.Anda dapat taburi dengan gula, dicampur dengan sejumput kayu manis dan pala.Sangat baik dan mudah untuk mempersiapkan pengisian mengisi pie.
kombinasi rasa Yang tak kalah menarik dari pir, apel dan buah persik.Mereka juga harus dipotong menjadi irisan tipis.Hal ini dilakukan agar mengisi tenggelam dalam adonan.Mereka bisa menyenangkan untuk menempatkan bunga.Yang akan memiliki flan lebih indah dan mengisi.Anda juga dapat taburi dengan gula sebelum memasak atau setelah - gula bubuk.
Dan, tentu saja, kita bisa mengambil buah di musim.Kue paling harum diperoleh dengan stroberi, raspberry dan kismis.Jangan lupa bahkan tentang anggur, ceri di.Secara umum, masing-masing perwujudan, serta kombinasinya, akan memungkinkan untuk mempersiapkan setiap hari kue baru.
Daripada kesimpulan
Jadi apa yang harus pai meratakan benar?Resep untuk persiapan mereka begitu beragam.Perbedaan utama - itu adalah adonan yang mengalir dengan mudah.Karena mereka disebut.Dan kue ini selalu dibedakan oleh sejumlah besar tambalan dengan tes minimum.Sisa dari penerbangan mewah tidak terbatas!
