Apa Italia - penemu!Mereka tidak hanya datang dengan puluhan jenis pasta, tetapi juga ratusan hidangan dari mereka.Hanya bagaimana kadang-kadang sulit untuk memahami semua spesies ini.Spaghetti, fettuccine, cannelloni, penne - apa artinya semua ini?Bahkan, kata Italia untuk bersembunyi aneh cukup banyak hidangan akrab.Misalnya, penne - itu hanya tabung pendek dengan sepotong diagonal.Dan mereka mendapatkan nama mereka dari kata Italia "penna" ("pena") untuk kemiripan dengannya.
Tapi ini "bulu" yang berbeda.Yang paling populer di antara mereka - Penne Rigat dengan bergaris dan halus kekurangan penne.Mana yang lebih baik, saya tidak bisa menjawab bahkan Italia.Rigat lebih baik menyerap saus, tetapi kurang memiliki rasa yang lebih halus.Oleh karena itu bergaris penne digunakan terutama untuk hidangan utama dan salad, dan halus yang digunakan untuk menyiapkan casserole.Tapi apa pun resep penne yang dipilih menggunakan mereka selalu sederhana.Tidak untuk apa-apa adalah pasta paling populer di Italia.
Tapi sebelum Anda mulai memasak dengan mereka makanan, Anda perlu belajar bagaimana memilih dan memasak pasta.Setiap pasta harus dimasak hanya dari gandum durum.Tidak ada pengecualian dan penne.Apa yang dilakukannya dalam memasak?Pasta tidak mendidih lembut dan tidak saling menempel setelah memasak.Hal ini juga sangat penting untuk mempersiapkan mereka.Untuk setiap 100 gram kering "bulu" perlu mengambil 1 liter air dan 10 gram garam.Koki Italia juga dianjurkan saat memasak, tambahkan air sedikit minyak sayur untuk memiliki penne hanya tidak mungkin untuk tetap bersama-sama.Dan, tentu saja, harus mengikuti petunjuk pada kemasan dan memasak hanya sesuai untuk itu.
Setelah pasta siap, Anda dapat mulai untuk membuat hidangan darinya.Paling sering, "bulu" siap dengan saus yang berbeda, digunakan dalam salad dan casserole.Salah satu resep yang paling populer adalah penne dengan jamur dan bawang.Untuk melakukan ini, Anda harus terlebih dahulu merebus 350 gram pasta untuk keadaan "al dente", berbaring di saringan dan biarkan mengalirkan air.Sementara itu, dalam panci, panaskan sendok makan mentega dan menempatkan setengah cincin iris daun bawang dan bawang putih cincang.Masak selama 3 menit.Secara terpisah, lain hangat 25 g mentega dan menempatkan 350 g jamur, irisan piring.Tumis mereka selama 5 menit dan tambahkan bawang goreng sebelumnya dengan bawang putih, 250 gram krim keju, beberapa sendok makan anggur putih, semangat dari setengah lemon, 50 g keju Parmesan dan parut musim secukupnya.Aduk rata dan didihkan selama beberapa waktu selama 2 menit.Hubungkan saus disiapkan dan penne.
Apa hidangan ini pasta tidak hanya, tentu saja, dikenal tidak hanya untuk orang Italia.Ini mungkin adalah jenis yang paling populer dari pasta tidak hanya di rumah, tetapi juga di seluruh dunia.Kadang-kadang imajinasi kuliner koki mungkin akan mengejutkan atau bahkan kejutan.Dengan penambahan "bulu" siap bahkan makanan penutup manis dan kue.Tapi jangan takut hidangan ini penne.Apa koki terbaik di seluruh dunia, tidak lagi rahasia.Ini harus meyakinkan orang dari kebenaran pilihan pasta khusus ini untuk memasak.Hanya perlu mengikuti resep, dan kemudian bahkan piring paling menakjubkan akan ada lebih buruk daripada makanan lezat restoran.
