Di musim panas, kelimpahan buah-buahan dan berry nelenivyh nyonya rumah dengan senang hati memasak selai, compotes, selai dan manisan.Dan di antara semua bagian manis hampir hormat terbesar di antara anak-anak (dan orang dewasa juga) menikmati selai stroberi.Ini tidak hanya berfungsi untuk teh atau penyebaran pada roti, tetapi juga digunakan sebagai mengisi untuk berbagai macam kue-kue.
Hanya jam
mulai dengan, bahwa tahap awal dari gundik dari benda kerja dilakukan dengan cara yang berbeda.Beberapa hanya jatuh tertidur buah dengan gula dan segera meletakkan baskom di atas api.Namun, sebagian besar masih bersikeras bahwa stroberi pertama harus membiarkan jus.Untuk tujuan ini, buah dengan gula dibiarkan semalam (atau lebih) untuk berdiri di suatu tempat di tempat terpencil di dapur.
lain rahasia: untuk membuat selai stroberi tebal dan padat, perlu untuk memasak di beberapa pendekatan.Berries gula (diambil dari kilo mereka 800 gram pasir) diletakkan di atas api.Ketika berat badan datang ke mendidih, aduk dan setelah kembali mendidih dihapus dari papan.Beberapa jam selai strawberry diresapi masa depan dan lagi ditempatkan pada kompor.Dan beberapa kali sampai penurunan di piring tidak akan berbaring bukit.Selai siap melalui saringan atau saringan halus untuk menghilangkan benih.Untuk kemacetan tebal, ia menawarkan resep untuk menambahkan untuk itu sedikit (polstolovoy sendok makan per liter) tepung.Tapi ini tidak diperlukan.Jika Anda merebusnya lagi, dan itu begitu indah dipadatkan.Berry favorit
Strawberry dan mentega
sering dikombinasikan dengan buah-buahan lainnya.Jadi mereka menghabiskan lebih sedikit dan selai stroberi keluar tidak begitu memualkan.Memasak dalam hal ini memiliki ciri khas tersendiri.Stroberi pertama dicuci direbus selama tiga menit dalam volume kecil air - kaca di satu kilo buah.Stroberi tersiram air panas menjadi renggang, tulang dibuang.Apel diiris mirip dengan direbus (untuk 10 menit, mereka lebih solid) dan lap.Kedua tumbuk bersama dalam baskom.Ketika berat badan datang ke mendidih, aduk minuman nya delapan menit, dan kemudian tambahkan gula - 800 g sama, tetapi pada campuran pon kentang tumbuk.Apel dan selai strawberry yang dimasak sekitar tiga perempat jam.Kesiapan diperiksa dengan cara yang sama seperti dalam resep pertama.Jika Anda siap untuk musim dingin, diletakkan dalam stoples bersih, mensterilkan 20 menit.dan gabus.Jika Anda akan makan itu di masa mendatang - hanya tutup dengan tutup plastik dan bersembunyi di lemari es.
Strawberry dan selai lemon
Baginya, berry dan buah jeruk diletakkan pada waktu yang sama.Lemon (setengah kilo) dihapus kulit kuning (lapisan kiri putih), mereka halus crumble dan tuangkan dalam stroberi (dua kilogram).Panci ditempatkan pada api kecil.Ketika akan menonjol jus, gula diisi dengan bagian (seperempat kilogram).Masak, aduk, sampai mengental diperlukan.Peringatan kecil: jika Anda memasak lemon selai stroberi di musim dingin, Anda tidak bisa roll benar.Beberapa hari itu untuk "bernapas" dalam kaleng terbuka.Yang menarik: lemon (atau asam sitrat) memungkinkan Anda untuk menjaga buah dalam kemacetan jenuh warna.
Cara memasak kemacetan di multivarka
Tidak untuk apa-apa adalah nama perangkat - fleksibilitas dan membantu membuat persiapan untuk musim dingin.Selain itu, perhatian dan upaya proses memakan waktu jauh lebih sedikit.Untuk memasak kemacetan di multivarka, per kilogram stroberi diambil setengah jumlah gula dan cangkir sepertiga dari air.Buah ditempatkan dalam mangkuk, mereka menuangkan air tersusun dan termasuk "pendinginan" satu jam.Kadang-kadang aduk tidak berbahaya.Massa yang dihasilkan ditransfer ke dalam blender, diperkenalkan gula dan tumbuk.Dalam kemacetan modus yang sama di multivarka tinggal satu jam setengah sampai Anda tidak puas dengan densitas.
Strawberry donat
bakery ini menyambut semua umat manusia.Hal ini dibuat dari adonan yang dapat Anda lakukan pada resep favorit Anda dan penggunaan rahasia keluarga.Satu-satunya harapan: memilih adonan Namun oparnoe.Dari donat nya lebih subur dan lapang.Ketika adonan cocok, itu lagi menekan dan dipisahkan menjadi bagian yang sama.Dari jumlah tersebut, bola roll, yang harus ditekan ringan di atas bahwa mereka telah memperoleh diratakan bentuk.Mereka akan ditampilkan di atas meja berupa serbuk, ditutupi dengan kain bersih dan kiri untuk beristirahat selama setengah jam.Selama waktu ini mereka akan lebih kekerasan dan subur.Kemudian, di sejumlah besar pan dalam minyak sayur sangat dipanaskan.Dalam tiga menit di bawah tutupnya goreng donat dengan selai di satu sisi dan sama, tetapi dalam pot terbongkar - dengan yang lain.Bola selesai diletakkan pada handuk kertas atau saringan lebar untuk kaca kelebihan minyak.Mereka jarum suntik kuliner disuntikkan selai stroberi.Donat akan ditaburi dengan gula bubuk atau tuangkan cokelat meleleh dan memanggil pesta anak-anak.Jika Anda mencoba, mereka akan melupakan toko permen, dan donat dengan selai Anda memasak secara teratur.
