Cair memungkinkan untuk mempersiapkan lezat dan juicy hidangan Italia yang dengan mudah dapat dipanggang dalam oven dan kompor dan multivarka.Perlu dicatat bahwa saat ini ada beberapa pilihan untuk mempersiapkan kerangka tersebut.Beberapa menggunakannya untuk mayones dan krim asam, seseorang - yoghurt, dan beberapa lebih suka menggunakan dan melakukan minuman.
Jadi bagaimana untuk mencampur adonan untuk pizza?Hari ini kita lihat rinci pada semua hal ini.Yang satu untuk memilih untuk persiapan spesialisasi Italia berair - terserah Anda.
dilakukan dengan cepat adonan di
Mayonnaise mayones - adalah produk serbaguna yang dapat diisi ulang tidak hanya salad dan makanan, tetapi juga menggunakannya untuk mencampur adonan lembut dan lapang.Dengan dia pizza Anda akan berubah dua kali murah hati dan lezat.
Jadi, siapkan adonan untuk masakan Italia melibatkan penggunaan komponen seperti:
- lemak besar mayones - sekitar 3 sendok makan besar;
- krim kental yang paling segar - 4 sendok besar;
- gula menengah - ½ sendok makanan penutup;
- telur ayam rata pedesaan - 1 pc;.
- ruang makan soda - beberapa mencubit;
- tepung bermutu tinggi gandum - sekitar 7-8 sendok besar (digunakan pada kebijaksanaan);
- garam beryodium baik - beberapa mencubit kecil.Proses memasak
adonan pizza adalah beberapa kali lebih cepat dari yang tebal.Hal ini disebabkan fakta bahwa tidak ada kebutuhan untuk uleni lengan panjang.Selain itu, hidangan Italia kerangka seperti itu, lebih enak, juicier dan lebih lembut.
Jadi, untuk membuat adonan untuk pizza, Anda harus mengalahkan telur ayam pedesaan dengan mayones menggunakan mixer.Sebelah bahan yang Anda ingin menambahkan krim kental, gula menengah, garam beryodium halus dan soda sendok makan baking.Setelah prosedur ini harus diulang pencampuran intensif.
Setelah massa cair homogen harus mencurahkan sebanyak bermutu tinggi tepung bahwa Anda mendapatkan konsistensi adonan kental krim kental.Jika diinginkan, Anda dapat menuangkan fondasi selesai dan setiap bumbu kering (seperti peterseli, kemangi, adas dan sebagainya.).
Cara memanggang?
adonan dipanggang pizza cukup mudah.Untuk melakukan hal ini harus dimasukkan ke dalam bentuk gemuk dan kemudian tempat di atas setiap topping (sosis, tomat, mentimun, keju, buah zaitun, jamur dan sebagainya.).Kemudian diisi dengan peralatan yang diperlukan untuk dimasukkan ke dalam lemari dipanaskan dan panggang selama sekitar satu jam.By the way, beberapa ibu rumah tangga membuat pizza ini di atas kompor dapur, erat menutup tutupnya.
Mesim adonan pada kefir
Seperti dalam resep sebelumnya, disampaikan dengan metode mempersiapkan dasar untuk hidangan Italia tidak memerlukan adonan panjang dan bergulir dari proses yang panjang.Namun, ini bukan keuntungan besar dari tes ini.Bahkan, setelah perlakuan panas, menjadi sangat lembut, meleleh di mulut.Dalam hal ini, untuk mempersiapkan pizza yang lezat merekomendasikan menggunakan kerangka ini.Untuk itu kita perlu:
- tepung bermutu tinggi gandum - sekitar 2 cangkir (tambahkan opsional);
- yogurt lemak besar, max segar - segelas penuh;
- telur ayam rata pedesaan - 1 pc;.
- mentega alam - 40 g;Ruang makan soda
- (tidak perlu untuk memadamkan) - ½ sendok kecil;
- garam beryodium baik - ½ sendok makanan penutup;
- gula menengah - ½ sendok kecil.Metode
untuk mempersiapkan
adonan pada kefir dicampur sebagai sederhana dan secepat atas dasar mayones.Pertama kita perlu tuangkan ke dalam mangkuk susu minum hangat sedikit.Sebelahnya diperlukan untuk menambahkan soda kue dan membayar baik off (sebelum berbusa kefir).Kemudian dalam paket yang sama harus ditambahkan ke telur pedesaan dipukuli, garam beryodium baik, gula (menengah) dan meleleh minyak goreng.Campur produk dengan sendok, perlu untuk menuangkan tepung terigu sedikit bermutu tinggi.Akibatnya, Anda harus membentuk adonan kental.
proses perlakuan panas
Sekarang Anda tahu bagaimana melakukan pizza adonan cepat pada kefir.Namun, itu tidak cukup untuk membuat hidangan Italia yang lezat.Setelah semua, itu harus lebih baik panggang.
melaksanakan perlakuan panas dari kerangka tersebut dianjurkan dalam oven atau multivarka.Untuk tes ini, Anda perlu dimasukkan ke dalam mangkuk gemuk, dan kemudian isi dengan sosis, jamur, pasta tomat, zaitun dan keju.Selanjutnya, produk dibentuk diperlukan untuk menempatkan perangkat di dapur dan panggang selama 35 menit.Setelah waktu ini substrat benar-benar siap untuk menjadi lembut dan sedikit berbulu.Dasar
Do oparnuyu untuk buatan sendiri pizza
adonan ragi cair untuk persiapan hidangan Italia akan meminta Anda sedikit lebih banyak waktu.
Jadi, kita membutuhkan bahan berikut:.
- tepung terigu cahaya kelas tinggi - Pasal 1.5;
- instan ragi kering - ½ sendok kecil;Rebus air
- hangat (Anda dapat menggunakan susu) - segelas penuh;Garam laut menengah
- - ½ sendok makanan penutup;
- deodorized minyak - beberapa sendok besar;
- gula - sendok.
Persiapan basis oparnoy
Jika Anda ingin lakukan adalah tidak hanya lezat dan juicy, dan hangat pizza, maka untuk persiapan harus digunakan adalah adonan ragi.Adonan agak cepat dan mudah.Pertama kita perlu untuk melarutkan gula pasir (halus) dalam air suam-suam kuku atau susu hangat, dan kemudian tuangkan dalam kapasitas yang sama ragi kering sedikit.Setelah itu Anda ingin menambah adonan garam laut menengah, beberapa sendok minyak dan deodorized tepung bermutu tinggi.Komponen terakhir adalah perlu untuk menuangkan hanya cukup untuk akhirnya membentuk basis kental.
Setelah menguleni adonan harus kain tebal penutup dengan tutup dan kemudian dimasukkan ke dalam tempat yang hangat untuk tepat dua jam.Pada saat yang sama setiap 30 menit secara memerlukan sendok besar untuk aduk rata.Akibatnya, Anda harus mendapatkan adonan yang megah dan lapang tidak konsistensi terlalu tebal.
proses memanggang
Panggang adonan ragi dalam oven dianjurkan.Untuk melakukan hal ini, melumasi bentuk terdalam minyak deodorized, dan kemudian menempatkan semuanya secara diremas, menggunakan sendok.Selanjutnya, permukaan adonan harus ditempatkan oparnogo potongan sosis, tomat, buah zaitun, jamur, keju dan bahan-bahan lainnya.Pada akhir piring dengan hidangan Italia Anda ingin mengirim dalam kabinet dipanaskan.Memasak adonan pizza diperlukan pada suhu 209 derajat selama 40 menit.Selama ini dasar waktu singkat kenaikan sedikit, sehingga piring akan berubah sangat lembut, juicy dan lembut.
meringkas
Sekarang Anda tahu bagaimana Anda dapat dengan cepat dan mudah mencampur adonan untuk pizza buatan sendiri.Perlu dicatat bahwa menggunakan resep ini, Anda akan dapat secara teratur kejutan tidak hanya rumah tangga, tetapi juga teman-teman dekat.Hal ini hanya diperlukan untuk persediaan semua bahan yang diperlukan untuk adonan.Adapun mengisi, maka dapat membeli produk yang sama sekali berbeda (ham, jamur diasinkan, daging asap, sosis, tomat, pasta tomat, buah zaitun dan tentu saja, keju).Sajikan hidangan ini untuk makan malam, itu diinginkan, bersama-sama dengan teh atau minuman manis lainnya.
