terkenal tidak hanya lezat, tetapi juga nama-nama yang tidak biasa mereka.Brizol mengacu pada bahan makanan tersebut.Tentunya Anda sudah mencobanya, tapi tidak tahu bagaimana itu disebut apa yang Anda makan!
Pada artikel ini kita akan berbicara tentang bagaimana mempersiapkan Brizol produk yang berbeda dan dengan tambalan biasa.
Apa Brizol?
Jika Anda seperti telur dan daging, hidangan ini masakan Perancis - pilihan sempurna bagi Anda.Tapi sebelum aku memberitahu Anda bagaimana untuk memasak Brizol, kita melihat apa itu semua tentang.Diterjemahkan dari bahasa Prancis yang berarti kata "goreng telur atau orak-arik telur."Artinya, kita bisa mempersiapkan kelezatan ini produk apapun, hal utama - bahwa mereka digoreng dengan telur.Perancis sering Brizol siap dengan daging cincang di dalam, tapi ada pilihan dengan ayam, irisan daging babi, ikan, sosis ham atau sosis.
Persiapan produk
Cara memasak benar Brizol?
Tidak peduli apa yang Anda pilih topping berdasarkan masakan Perancis adalah telur dipukul dengan susu atau krim dan garam.Brizol digulung dengan cara yang khusus - panekuk tipis atau kue.Dalam satu porsi, mengambil dua telur, susu ml 100 atau krim rendah lemak, satu sendok makan tepung, rempah-rempah, dan mengocok itu semua menjadi massa homogen.Hal ini dalam amplop ini, dan kami akan mempersiapkan hidangan.
Apa yang harus dimasukkan ke dalam isian?
Jika Anda tertarik cara memasak Brizol, mari kita berurusan dengan pilihan mengisi.Paling sering, Prancis menempatkan isian - piring ternyata hangat dan lezat, dan dimasak dengan cepat dalam wajan.Tapi Anda dapat menempatkan apa pun yang Anda inginkan.
Mungkin keju, irisan daging, unggas, ikan, dan bahkan cumi-cumi.Cara memasak benar Brizol?Bahkan, tidak ada satu resep universal.Namun, ikuti langkah-langkah untuk mempersiapkan, dan hidangan akan berubah sempurna:
- Makanan harus segar.Ini bukan hanya tentang hardware, tetapi juga shell.
- hidangan goreng terbaik untuk tidak minyak bunga matahari, dan mentega.Tapi jangan mengambil zaitun - ketika dipanaskan kehilangan kualitas yang menguntungkan, dan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan.
- Bagaimana membuat agar mengisi baik panggang, dan shell tidak terbakar?Ada beberapa cara.Jika isian daging cincang, kemudian Brizol cukup untuk menahan tutupnya tertutup selama 10 menit pada panas rendah.Tetapi daging tidak dimasak begitu cepat.Nah, tempat Brizol dalam oven selama delapan sampai dua belas menit.Dish propechetsya persis seperti seharusnya, dan tanpa kaki.
Brizol
Chicken Cara Membuat Chicken Brizol?Ambil 250 gram ayam dan bahan-bahan untuk dasar.Setiap fillet dipotong setengah, dan kemudian tutup dengan cling film dan beat yang baik off dengan palu.Hal ini diperlukan agar tidak merusak serat dan daging diawetkan integritas dan juiciness.Dari telur dan krim mempersiapkan dasar bagi Brizol.Telur krim campuran dip ayam dan tersebar di wajan panas.Fry di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, maka setiap chop (dan dalam resep ini mereka diperoleh), matikan roll dan mengirim dalam oven selama tujuh menit untuk mempersiapkan pada suhu 170 derajat.
Brizol cincang
Brizol Cara memasak daging cincang?Hal ini diyakini bahwa versi kanonik dari hidangan dibuat pada resep ini: Ambil 250 gram daging sapi, tomat, tiga sendok makan krim asam, tiga gigi bawang putih, satu kuning telur dan dasar untuk Brizol (tiga telur, krim, dua sendok makan tepung).
Mix krim telur.Tomat potong-potong.Campuran dalam blender krim asam, kuning telur dan bawang putih.Wajan merah-panas dan tuangkan sepertiga dari dasar.Ketika "pancake" merebut, salah satu setengah dari itu berbaring isian, beberapa irisan tomat, saus bawang putih sendok dan spatula, menutupi bagian kedua dari telur dadar.Tutup dengan tutup, tumis selama tiga menit.Kemudian gerakan cepat berubah Brizol pisau dan kemudian juga 3 menit di bawah tutupnya ditutup.Hidangan siap, Anda dapat menerapkan!
Brizol juga untuk memasak, Anda dapat mengambil ayam cincang atau babi.Dalam ayam, menempatkan bawang, kemudian hidupkan sekolah Brizol.Tapi babi lebih baik untuk memilih varietas rendah lemak, jika hidangan selesai akan mengubah berat untuk perut.Sekarang Anda tahu cara memasak Brizol daging.
Brizol dengan cumi-cumi dan keju
Paling sering merupakan bagian integral dari masakan Perancis adalah bahan daging.Tetapi jika kita memiliki Brizol seafood cara memasak?Resep masakan tidak cukup biasa persis dengan selera Anda.Ambil 2 cumi karkas, 5 telur, 80 ml krim, 1 sendok makan tepung, keju meleleh, dua gigi bawang putih, mayones dan rempah-rempah.Cumi Cuci, dipotong setengah di dua piring dan menghapus mereka dari film.Maka Anda perlu untuk mengusir makanan laut sebagaimana mestinya.Gunakan terbaik palu kayu, bukan logam, sehingga Anda tidak merusak tender daging.Slugger sampai cumi-cumi tidak akan bertambah besar setengah.Membuat dasar untuk Brizol, menggabungkan tiga telur, krim, tepung dan rempah-rempah.Sisa dua telur rebus untuk masak mengatur, dan krim keju parut.
Setiap bagian dari cumi-cumi dicelupkan ke dalam adonan dan tersebar di panci dipanaskan sampai coklat.Brown daging di kedua sisi, dan kemudian menempatkan mereka dalam panci di bawah tutupnya.Di sana, mereka melunak dan menjadi lentur.Telur rebus kupas dan parut, campur dengan keju, tambahkan mayones, bawang putih melewati pers.Daging cumi-cumi dengan salad dan menempatkan tabung roll.Tempatkan gulungan di lemari es dan melayani mereka dingin setelah dua atau tiga jam.
Sekarang Anda tahu bagaimana memasak Brizol dengan berbagai tambalan, dan pasti akan mencoba untuk menggunakan hidangan ini di dapur.
