adalah produk yang sangat populer.Hampir setiap wanita tahu beberapa resep dari persiapan.Tumbuh buah lezat dan sehat praktis di mana-mana, sehingga dalam setiap rumah ada pasti setidaknya beberapa kaleng barang kalengan.Musim pematangan adalah di tengah-tengah musim panas, dan jika selama periode ini untuk mempersiapkan kemacetan dari plum irisan, maka seluruh musim dingin, Anda akan diberikan dengan vitamin makanan penutup.
Apa selai plum sangat berguna
Salah satu alasan untuk popularitas adalah bahwa sangat bermanfaat untuk kesehatan manusia.Terutama dalam kasus di mana buah siap dikumpulkan di kebunnya.Irisan selai plum akan membantu Anda:
- memperkuat pembuluh darah;
- meningkatkan pencernaan;
- menyesuaikan kinerja saluran pencernaan Anda;
- mengalahkan stres negara;
- tekanan darah rapi;
- kesepakatan dengan anemia;
- mengeluarkan kelebihan garam;
- mengembalikan kulit Anda.
Plum kaya akan vitamin A, B, C, fruktosa, glukosa, fosfor, serat, antioksidan, tanin, pektin, asam, zat besi.Informasi
umum tentang kelezatan
plum selai ternyata enak dan berguna tidak hanya untuk resep standar (plum dan gula).Buah sempurna dicampur dengan berbagai bahan seperti anggur, buah, cokelat atau kacang.
Setiap metode penyusunan jenis keuntungan konservasi.Akibatnya, bahkan selai memasak plum paling biasa dapat berubah menjadi sebuah karya nyata dari memasak.Kelezatan adalah aroma yang menarik dan karakteristik rasa yang luar biasa.Dalam rangka untuk mendapatkan produk yang berkualitas, disarankan untuk menggunakan Aronia plum varietas "Hungaria".Dalam hal ini, buah terus integritas baik dan mudah dipisahkan dari tulang, rasa manis, aroma yang menyenangkan.Jika tidak mungkin untuk menemukan varietas, dapat direbus dan dari yang lain, berdiri dua persyaratan:
- Batu tentu mudah dipisahkan dari buah.
- Plum dalam kasus tidak menjadi matang, jika buah akan macet non-integer dan berubah buram.
resep paling mudah: bagaimana mempersiapkan kemacetan dari plum irisan
Dalam resep ini, hanya ada satu syarat yang harus diperhatikan terjadi kemacetan dibumbui dengan warna yang indah dan ketebalan yang diinginkan - maserasi dan mendidih harus melakukan beberapa kali.Kita perlu produk berikut:
- satu kilogram tanpa biji buah segar;
- 1,3 kg gula putih;
- 0,35 kg air murni;
- satu paket gula vanili (tapi bahan ini dengan pilihan Anda).
Dan sekarang dia resep:
- Nah buah saya, menghancurkan mereka, buang bijinya dan dipotong menjadi nomor yang dikehendaki dari irisan kepada kami.
- Pra-memasak sirup.Untuk melakukan hal ini, kita menanam gula dalam air, didihkan dan didihkan dengan api kecil selama tiga menit.Irisan plum
- dimasukkan ke dalam sirup gula panas dan bersikeras 5-6 jam.Kami akan
- selai plum masa mendidih dan masak di atas api kecil selama sekitar 12 menit.Angkat dari api dan kemudian bersikeras 5-6 jam.
- Ulangi proses, tetapi biarkan meresap selama tiga jam.Kami menyaksikan selama persiapan kemacetan menjadi jenuh dengan warna ruby yang indah dan mengental, mulai menerbitkan rasa tak terlupakan.
- Pada tahap akhir mendidih selama lima menit, mengeluarkan busa.Guci pra-disterilkan 500-600 g tuangkan jam mendidih dan ditutup dengan topi steril.Kami menempatkan mereka untuk mendinginkan selama 12 jam, berputar ke bawah selimut dan dibungkus dengan kain.Setelah jam pendinginan lengkap irisan plum mengirimkan sebuah gudang untuk penyimpanan.Produk
yang dihasilkan cocok untuk berbagai makanan penutup, memasak compotes.Hal ini dapat menyebar pada roti atau ditambahkan ke dipanggang.Pada musim dingin, pelestarian menyenangkan Anda dengan rasa dan aroma.
Masak kuning plum
Kita perlu:
- plum kuning - 1,1 kg;
- gula - 1,65 kg;
- air - 640 ml.
Berikut adalah resep bagaimana membuat selai iris plum kuning:
- Pilih buah matang, cocok untuk pengalengan, dan mencuci mereka dengan baik
.Kami memberikan untuk mengalirkan air. - istirahat plum, menghapusnya dari tulang dan dipotong-potong.
- Masukan dalam panci enamel.
- selesai sirup.Larutkan gula dalam air, mendidih dan dituangkan sirup untuk menguras mendidih.
- Hari bersikeras.Setelah cairan didekantasi dan mendidih.Sekali lagi, tuangkan ke dalam saluran untuk periode yang sama.
- Sambil diaduk, menghangatkan isi kontainer.Dengan menghapus busa, rebus hingga kental dan diisi dalam wadah steril.
menguasai resep lain, bagaimana membuat irisan selai plum.Mereka, seperti yang telah dikatakan banyak.Jika Anda mengikuti rekomendasi, bahkan seorang pemula dapat dengan mudah mengatasi dengan tugas.
Jam dari plum
Kadang-kadang ada keinginan untuk menyenangkan tamu dengan sesuatu yang baru, tidak biasa, siap dengan tangan mereka sendiri.Ada resep cukup baik selai berguna dari plum.Jam disiapkan dengan cara yang paling sederhana, hanya untuk itu.Ikuti petunjuk dan kesan teman-teman Anda dan keluarga:
- Cuci buah dan ekstrak batu.Kami menyebarkan plum dalam panci dan isi dengan air.
- Masukan ke kompor dan membawa isi mendidih.Masak selama sekitar 15-20 menit.
- kemudian jatuh gula cangkir tertidur dan aduk rata.Setelah itu melarutkan lagi tambahkan secangkir gula dan seterusnya sampai seluruh mengundurkan diri kilogram.
- Kemudian kita memasak selai lebih medium panas 40-45 menit, aduk sesekali.Di suatu tempat di lima menit sampai matang tambahkan asam sitrat.
- Dengan kesiapan tumpahan selai ke dalam stoples bersih.Mensterilkan tidak perlu.Tutup penutupnya.Setelah pendinginan selai plum irisan siap untuk makan.Beberapa
tips untuk terakhir
Pada akhir artikel beberapa tips yang akan berguna saat memasak selai plum.Jika Anda prihatin tentang integritas buah, menempatkan mereka setelah mencuci sampai lima menit dalam larutan soda, dan kemudian benar-benar peremoyte.Dalam kasus kulit yang sangat padat janin problanshiruyte dari dua menit - dan segera dengan air dingin.Sekarang menguras tidak meledak saat memasak dan tidak kompromi integritas lobulus.
