Dengan pendekatan musim gugur setiap wanita mulai berpikir tentang bagaimana untuk menyimpan sedikit panas di musim dingin: apa untuk memasak compotes lezat, selai dan selai?Salah satu yang paling populer di buah lintang kami adalah pir, ini adalah karunia alam yang cocok untuk memasak berbagai makanan lezat untuk masa depan, seperti selai.
pir klasik selai
Jika Anda tidak tahu bagaimana memasak selai pir, maka Anda awal terbaik untuk mencoba untuk mempersiapkan untuk resep klasik, dan kemudian melepaskan imajinasi.Kami membutuhkan 3 kg gula dan 5 kg pir.Perlu dicatat bahwa resep ini lebih baik untuk memilih buah yang matang.
Sebelum selai memasak, buah harus benar-benar mencuci, kupas dan menghapus inti.Kemudian buah ditempatkan di dalam air dan masak selama 40 menit.Kadang-kadang dibutuhkan sedikit waktu.Perhatikan dengan seksama, sebagai pir dibuktikan siap untuk diproses lebih lanjut adalah kelembutan mereka, asalkan mereka tidak menyebar.
buah dimasak harus melewati saringan besar, dimasukkan ke dalam volume panci cocok, menambahkan 1,5 kg gula dan memakai api.Masak selai pir klasik untuk musim dingin harus sekitar 3 jam.Jangan lupa untuk aduk sesekali untuk menghindari terbakar.Setelah waktu ini, dalam pot perlu menambahkan 1,5 kg gula, masak tambahan 3 jam dan tersebar di botol disterilkan, menggulung.Selai
Pear dengan lemon
Jika Anda sudah bosan resep klasik, tetapi Anda tidak tahu bagaimana memasak selai pir dengan penambahan buah-buahan lainnya, kami menawarkan resep sederhana ini yang menyediakan kombinasi bahan utama dengan lemon.
Jadi, Anda akan perlu 1 kg buah, 400 g gula dan lemon.Komponen ini cukup untuk membuat selai lezat pir.Resepnya adalah sebagai berikut.
- Dicuci dan dikupas core dan rusak bagian dari pemotongan buah menjadi irisan.
- Menempatkan mereka dalam panci dan Teluk 400-600 g air dan masak sampai empuk, aduk sesekali.
- pelunakan buah menghilangkan kulit dan biji menggunakan saringan, kemudian dimasukkan kembali ke dalam wadah.
- Tambahkan pra-diperas jus lemon, gula dan didihkan selama setengah jam.
- Atur memperlakukan guci disterilkan segera setelah proses memasak.
resep untuk selai buah pir apel
buah lain yang populer di negara kita adalah apel, sehingga tidak mengherankan bahwa banyak ibu rumah tangga mencari resep untuk memasak selai pir dengan penambahan apel.Dan untuk membuatnya cukup sederhana!Buah
dalam proporsi yang sama - 1 kg pir dan 1 kg apel - yang dicuci, dipotong, ditempatkan dalam sebuah aluminium atau wadah enamel, diisi dengan air dan masak selama 20 menit.Selanjutnya, mereka harus digosok melalui saringan untuk menghilangkan benih dan mengupas berat badan.Di haluskan yang dihasilkan ditambahkan ke 500 gram gula, banyak dimasak 90 menit, kemudian diperluas dalam stoples steril dan gulungan.
multivarka - alat yang hebat untuk selai memasak pir
Munculnya peralatan baru, kehidupan modern menjadi lebih mudah bagi ibu rumah tangga.Ternyata banyak yang sudah tahu bagaimana memasak selai pir dan buah-buahan lainnya di multivarka.Jika Anda adalah pemilik keajaiban teknologi ini, resep yang ditunjukkan di bawah akan sangat membantu.
Untuk selai lezat di multivarku perlu menempatkan 1 kg pra-dicuci, dikupas dan diiris pir, 700 g gula dan 500 gram air.Adalah penting bahwa semua bahan yang tidak ditempati lebih dari 2/3 dari volume mangkuk.Memasak selai
harus di "pendinginan" selama dua jam.Tentang setiap 30 menit, itu harus diaduk dengan sendok kayu.Setelah waktu ini, memperlakukan untuk diperluas dalam hal bank untuk roll dan dibungkus, secara bertahap didinginkan.
Apapun resep selai ini yang Anda pilih, Anda dapat yakin bahwa di musim dingin seluruh keluarga bisa menikmati memperlakukan lezat, mengingat hari-hari cerah.
