Honey cominciano ad apparire nei boschi autunnali nei pressi della fine del mese di agosto.È possibile raccogliere tutta la prima metà del mese di settembre.Funghi di autunno crescono in onde.A seconda delle condizioni del tempo a ciascun anno può essere 2-3 onde di questi funghi, il primo dei quali è di solito il più abbondante.Un'altra caratteristica della crescita di miele agarico autunno - appaiono velocemente e copiosamente, e poi altrettanto improvvisamente scompaiono.Pertanto, i fan di "caccia tranquillo" è importante non perdere l'inizio della raccolta.
Quali foreste trovato questo tipo?
Fungo agarico miele autunno può essere considerato cosmopolita nostre latitudini.Si può trovare in quasi ogni bosco, la cui età supera i 30 anni.Funghi crescono più di 200 specie di alberi.Di solito, questi funghi appaiono colonie sui tronchi secchi, alberi caduti, ceppi, radici e steli di piante viventi.I funghi più comuni che si trovano tra gli alberi abete e betulla, un po 'meno probabile per trovare loro sulle pino, pioppo e querce.Funghi in legno - infermieri foreste della zona temperata.Stabilirsi su legno morto, la distruggono.Nel ciclo biologico di sostanze eseguire preziosi elementi di cui è composto.A un certo e funghi in autunno stesso luogo possono essere raccolti fino a 15 anni di fila.Dopo questo periodo, il legno è completamente distrutta micelio.
colonie miele autunno agarico crescendo molto abbondante.Con un ceppo è possibile raccogliere un paio di litri di funghi pregiati.Giovani funghi da raccogliere cappello non aperto con il piede.Hanno funghi coltivati vengono tagliati solo i cappelli.Queste gambe hanno valore nutritivo.
Ci sono molte ricette per questi funghi.I funghi possono essere bollite, salamoia, secca e il sale e friggere.Quando raccolta di funghi non hanno bisogno di tirare fuori il legno delle loro piedi "dalle radici" non danneggiare il micelio, che il prossimo anno vi darà un raccolto abbondante.
Precauzioni
Tuttavia, andando nel bosco, è importante tenere a mente le precauzioni.Molti funghi commestibili sono doppie velenosi, in modo che nessun anno passa senza avvelenamento.Prima di andare nella foresta per esplorare le caratteristiche importanti di non solo quelle specie che si prevede di raccogliere, ma piacciono, chi meglio di perdere.Se non si è sicuri che questo particolare fungo - appena commestibile, non rischiare la salute, meglio lasciarlo nel bosco!
Miti sui funghi commestibili e velenosi
Non ascoltare "consulenza vecchio mogli 'su come distinguere commestibili da funghi velenosi.Ad esempio, alcune persone seriamente credono che le specie velenose non mangiati tutti gli animali selvatici o lumache.La fallacia di questa affermazione, si può vedere di persona - anche mortali per le persone pallida fungo senza problemi per la sua vita mangiati da lumache e insetti.Un altro modo "infallibile" per garantire commestibilità di foresta - come hanno cucinato riscaldarsi con loro un cucchiaio d'argento (o bulbo).
ha detto che se non si scuriscono, significa che tra il fungo non velenoso.Naturalmente, questo non è vero.Argento può diventare nero, per esempio, Boletus, ma non cambia colore quando riscaldati allo stesso fungo pallido.Potete controllare voi stessi, ma sempre meglio di non tenere tali esperimenti.Inoltre, le persone ci sono miti che i funghi sono velenose se cresce vicino ferro arrugginito o nido di serpenti.Queste storie hanno bisogno di essere trattati come folklore, interessante come racconti popolari, ma che non hanno valore pratico.
Ho bisogno di conoscere i segni di funghi velenosi?
credenza non meno assurda e pericolosa di alcune persone ottimisti che credono che i funghi velenosi sono rari, quindi non perdete tempo con le loro caratteristiche distintive.Infatti, nei nostri boschi si possono trovare circa 90 specie, e circa 10 di loro fatale per noi.
Naturalmente, questo non significa che, al fine di evitare avvelenamento da funghi, di cui hanno bisogno solo acquistare nei negozi di alimentari.Lo scopo di questo articolo - per mostrare al lettore l'importanza della conoscenza è non solo le specie commestibili e gustosi, ma anche i motivi per cui possono essere distinte dalle relative doppie velenose.
funghi Armillaria autunno raddoppia
sono segni specie commestibili possono assomigliare velenoso.E casi simili o analoghi, un bel po '.Tra la coppia di fungo conosciuto "agarico miele autunnale - una doppia pericoloso."Nome parente immangiabile - falsi stime di posizione.Questo nome generico di diverse specie con alcune somiglianze con le stime autunnali.Questi funghi appartengono ai generi e alle Hypholoma Psalitrella.Alcuni di loro semplicemente considerato immangiabile, alcuni - velenoso.Per quanto riguarda le singole specie sono ancora ci sono discussioni sul fatto che sia possibile considerarli condizionale commestibili.Tuttavia, la prova evidente che la persona che li usa per il cibo, non fanno male da soli, no.Quindi è meglio non rischiare e di limitare la raccolta solo miele agarics autunno.Soprattutto nella stagione molti di loro nel bosco.
dove ci sono sosia non commestibili e velenosi?
False funghi che crescono negli stessi luoghi come il commestibile - a ceppi, alberi caduti e piante vive, in modo da un fungo cacciatore novizio può fare un errore.Per essere sicuri di aver raccolto dalla foresta può essere mangiato, è necessario conoscere i segni di funghi commestibili e le loro controparti pericolosi.
Differenze da falso autunno Armillaria Armillaria
controparte pericoloso può essere facilmente distinguibili da suo congenere commestibile.
La prima cosa che si dovrebbe prestare attenzione - questo è il colore del tappo.In commestibile Armillaria ha un colore dal beige al marrone giallastro scuro.E i vecchi funghi sono di solito più scuro del giovane.Parti cappelli, coperte dal sole, è di solito molto più leggero.Pericoloso doppio Armillaria autunno ha spesso una colorazione causa luminoso.
caratteristica distintiva secondo - il colore della controversia.Nei chiodini commestibili sono bianchi, così i cappelli di vecchi funghi possono vedere macchie bianche.Questo è il dibattito.Con il loro aiuto stabilirsi funghi.In terzo luogo, occorre controllare - la presenza di "gonne" membranose sulla gamba Armillaria.Falso miele agarico autunno non è così.Questa caratteristica è la differenza più importante che vale la pena prestare attenzione."Gonna" autunno Armillaria è un residuo delle coperture di protezione, che avvolge la giovane fungo.Pericoloso doppio Armillaria autunno questo non è coperto.
quarta contrasto, contribuisce a evidenziare il pericoloso doppio Armillaria autunnale - il colore delle piastre sulla parte interna del tappo a fungo.Nelle specie non commestibili con cui è meglio non vedere le proprie questioni, targa gialla, se il fungo è giovane e verde-oliva in vecchio.Per il miele agarico autunno crema caratteristica, tavole a colori giallo beige o pallido.
quinta differenza - la superficie del tappo fungo.In autunno miele agarics è coperto di piccole squame.E il loro colore è solitamente più scuro del tappo.Ma i vecchi funghi perdono le loro squame e diventano liscio.E 'vero che il valore nutrizionale di questi funghi invasi non hanno, quindi non sono interessati a fungo.
sesto lungometraggio, che contribuirà a distinguere funghi commestibili - il suo odore.Funghi autunnali buon odore, ma l'odore di muffa dà falso.
Conclusione
La conoscenza di queste funzioni sarà sufficiente per essere in grado di distinguere il miele agarico autunno.Foto del fungo vi aiuterà a evitare gli errori.Ma anche meglio prendere un esperto con esperienza che vi mostrerà come a guardare i funghi in autunno.Dopo li vedi con i tuoi occhi, sarà difficile mescolarli con qualunque altro tipo.Ma la vecchia è proruha, quindi non dimenticate la regola principale di fungo: ". Non sono sicuro - non prendere"
